海軍某部官兵單純性肥胖干預研究.pdf

1、目的：分析引起艦艇官兵超重或肥胖的原因，提出相應的防治對策;評價營養(yǎng)宣教對艦艇官兵防治超重、肥胖的影響，為制定艦艇官兵營養(yǎng)宣教合理方案提供科學依據(jù)；觀察保持蛋白質攝入量不變降低總能量對海軍官兵單純性肥胖的影響，進一步探討當前海軍水面艦艇膳食能量及營養(yǎng)供應是否合理。
　　方法：（1）通過對海軍某艦艇部隊2097名各年齡段官兵的體重和體重指數(shù)調查，統(tǒng)計艦艇官兵超重或肥胖率，分析原因并提出相應防治措施；（2）將海軍某水面艦艇部隊兩個大隊

2、106名自愿參加本次研究的超重、肥胖官兵分成兩組：A大隊為a組（營養(yǎng)宣教）53人，B大隊為b組（對照組,僅接受日常營養(yǎng)教育）53人，隨訪1年后，比較兩組干預前后的體重指數(shù)；（3）將入選的62名官兵隨機分為飲食干預組（31例）和對照組（31例），均為男性，日常生活作息、工作環(huán)境以及任務訓練均按部隊規(guī)定執(zhí)行。對照組膳食供應按照《海軍部隊指導食譜》規(guī)定的軍人日膳食能量和營養(yǎng)素供給量供給；飲食干預組結合艦艇官兵日常生活和訓練的實際情況，蛋白質攝

3、入量保持不變，減少脂肪和碳水化合物的攝入量，總能量攝入減少500千卡。1年后觀察兩組患者體重和體重指數(shù)的變化情況。
　　結果：（1）艦艇官兵超重和肥胖率較高，分別為20.31％和9.20%，且生活在艦艇上時間越長，其超重和肥胖率越高，同時血脂和血糖異常發(fā)生率也隨之升高；（2）觀察1年后營養(yǎng)宣教組在干預后的體重指數(shù)明顯低于對照組（僅接受日常營養(yǎng)教育）（P﹤0.01）；（3）在飲食干預研究中，隨訪1年后，飲食干預組體重、BMI下降水平

4、均較對照組明顯降低(P<0.05)，具有統(tǒng)計學意義。
　　結論：（1）營養(yǎng)知識缺乏、進食過快過多、出航期間體力活動相對較少和其他社會因素導致艦艇官兵超重或肥胖率升高，可通過營養(yǎng)宣教、合理飲食、改變不良習慣和改善艦艇環(huán)境等措施進行干預，以降低艦艇官兵的超重或肥胖率；（2）營養(yǎng)宣教對艦艇官兵獲取營養(yǎng)知識、提高防治超重和肥胖的認識程度，增強各種防治措施的效果具有重要作用；（3）通過本文的研究表明，蛋白質的攝入量保持不變，減少脂肪和碳水化