梔子黃色素提取及精制工藝研究.pdf

1、梔子是一種具有重要藥理作用的常用傳統(tǒng)中藥,梔子中黃色素和梔子苷的含量較高。梔子黃色素水溶性好,無毒性,國內(nèi)外已廣泛應(yīng)用為食品添加劑和工業(yè)染料;目前,梔子黃的生產(chǎn)工藝復(fù)雜,產(chǎn)品的得率和色價均比較低,而且梔子苷等有效成分一般隨廢液直接排放,造成了資源的浪費(fèi)。為了綜合開發(fā)高品質(zhì)梔子黃色素及其副產(chǎn)物,進(jìn)行了如下研究:1.探討了梔子黃色素提取工藝中的浸提法,攪拌提取及超聲波提取法,通過正交實驗確定了其相應(yīng)的優(yōu)化工藝條件,分析比較得出:攪拌提取與超

2、聲波提取、傳統(tǒng)浸提法相比,具有提取溫度低、時間短的優(yōu)點,且色素產(chǎn)品提取率高。其最佳提取工藝條件為:提取溶劑為60％的乙醇水溶液、提取時間為0.5h、提取溫度為40℃、料液比1:14。在此條件下色素的提取率為98.1%,并在此條件下得到梔子中梔子黃色素的總含量;2.為降低梔子黃色素中梔子苷的含量,提高梔子黃色素穩(wěn)定性,選擇大孔吸附樹脂為吸附劑分離純化梔子提取液:考察了11種大孔樹脂對梔子黃色素和梔子苷的靜態(tài)吸附性能,通過靜態(tài)單位體積吸附量

3、和選擇性的研究,結(jié)果表明,YWD09A5大孔樹脂選擇性吸附藏花素的能力較強(qiáng),吸附率和解吸率均為最高;3.以YWD09A5大孔吸附樹脂為研究對象,探討了大孔吸附樹脂對梔子黃的吸附曲線、乙醇濃度對樹脂吸附的影響、不同濃度和流速下的動態(tài)穿透曲線,得到Y(jié)WD09A5吸附梔子黃色素精制條件。工藝條件是:吸附流速2BV/H;上樣液濃度為10mg/mL;洗脫流速2.5BV/H;梯度洗脫法洗脫,可以得到色價(E1%1cm,440nm)大于580、O.D