菊苣中菊苣酸的提取工藝及指紋圖譜的研究.pdf

1、菊苣酸已被歐美國家作為免疫增強劑而廣泛使用。從天然植物中提取菊苣酸的方法多集中于從紫錐菊中提取，本文選擇菊苣作為原料，是因為菊苣有被作為蔬菜食用的習(xí)慣，其安全性已被認可，同時它被列入國家衛(wèi)生部頒布的藥食同源原料名單之中，因而從菊苣中提取菊苣酸更具有意義。 通過對多種菊苣原料(包括菊苣和毛菊苣)中菊苣酸含量進行分析，發(fā)現(xiàn)不同菊苣種屬、不同產(chǎn)地、不同部位植物原料中菊苣酸含量都有差異，聚類分析結(jié)果表明菊苣和毛菊苣存在明顯差異。菊苣地上

2、部分菊苣酸的含量最高，且這部分通常是被廢棄的，因而是提取菊苣酸的最佳原料。 本文分別研究了溶劑提取法和超聲輔助溶劑提取法兩種方法提取菊苣酸的最佳工藝。通過均勻試驗設(shè)計得到溶劑提取法最優(yōu)工藝條件為24倍54％乙醇90℃加熱回流1h；正交試驗設(shè)計得到超聲輔助溶劑提取法的最優(yōu)工藝為12倍54％乙醇，40W功率，超聲30min。超聲輔助溶劑提取工藝與傳統(tǒng)工藝相比，具有溶劑使用量小，時間短，無需高溫加熱的優(yōu)勢。對超聲輔助溶劑提取法的探索為

3、縮短樣品檢測前處理時間提供了理論依據(jù)。 試驗得到精制的最優(yōu)工藝為：提取浸膏不稀釋，用1倍乙酸乙酯在60℃萃取1次，萃取率在84％以上。研究中還發(fā)現(xiàn)不同的干燥方式對菊苣酸含量有一定影響，其中噴霧干燥與冷凍干燥相差不大，但都明顯高于真空干燥。利用反相液相制備色譜制備了菊苣酸對照品，純度達95％以上。 本文還建立了菊苣提取物的HPLC指紋圖譜，最終確定指紋圖譜共有峰為8組，并且這8組共有峰在原料菊苣地上部分中也都得到了驗證。計