頭孢菌素C高產(chǎn)菌株選育及發(fā)酵工藝研究.pdf

1、頭孢菌素C（Cephalosporin C）屬β-內(nèi)酰胺類抗生素，是國際上抗生素類藥物之一，在抗生素藥物中所占比例也逐年上升。本論文以頂頭孢霉HB-2為出發(fā)菌株，通過對該菌株進(jìn)行自然選育、紫外誘變和抗性篩選，并進(jìn)行相關(guān)發(fā)酵工藝條件的研究，獲得了如下結(jié)果： 1、采用自然選育、紫外誘變和抗性篩選的方法，選育出一株高產(chǎn)菌株HB-2-8，頭孢菌素C發(fā)酵單位較出發(fā)菌種提高18％。 2、采用正交實(shí)驗(yàn)法的方法優(yōu)化了種子瓶和發(fā)酵瓶培養(yǎng)基

2、配方。考察了種子瓶轉(zhuǎn)種時(shí)間、接種量、發(fā)酵瓶溶氧、發(fā)酵溫度、補(bǔ)料工藝對頭孢菌素C發(fā)酵單位的影響，在獲得的對HB-2-8菌株發(fā)酵工藝條件優(yōu)化的基礎(chǔ)上，頭孢菌素C發(fā)酵單位達(dá)到了25g/L。 3、實(shí)驗(yàn)中觀察了發(fā)酵過程中菌絲形態(tài)的變化，研究了速效碳、氮源、蛋氨酸及無機(jī)鹽對頭孢菌素C發(fā)酵的影響。在頭孢菌素生物合成過程中，高濃度速效碳、氮源會阻遏產(chǎn)物生成。高濃度磷酸鹽抑制產(chǎn)抗。蛋氨酸能促進(jìn)細(xì)胞的呼吸和形態(tài)分化，形成不規(guī)則、高度斷裂的菌絲，從而