植物源性飼料添加劑的研制及其在豬中的應(yīng)用.pdf

1、抗生素作為飼料添加劑，對(duì)畜禽有保健促長(zhǎng)作用。但會(huì)造成耐藥菌株的大量產(chǎn)生和在動(dòng)物體內(nèi)殘留，不可避免地出現(xiàn)危害人類健康等許多問(wèn)題，如致畸、致癌、致突變等。鑒于此，歐盟、美、日等國(guó)或組織已立法，禁止抗生素在飼料中使用?，F(xiàn)今，世界各地人民都在呼吁食品安全，綠色消費(fèi)成為時(shí)尚和生活必需。在此大趨勢(shì)與大背景下，綠色飼料添加劑的研究與開發(fā)成為迫切的需要。 本試驗(yàn)研制了兩種植物源性飼料添加劑，即A劑和B劑。選取健康、體重約為55kg的杜×長(zhǎng)×大育

2、肥豬80頭，按體重相近、公母各半的原則將其分為五組，分別是對(duì)照1組、對(duì)照2組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組，每組2個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8頭豬?；A(chǔ)飼糧按我國(guó)豬的現(xiàn)行飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制。在基礎(chǔ)飼糧中加黃霉素后，喂對(duì)照l(shuí)組豬；在基礎(chǔ)飼糧中加益生素(麥可食)后，喂對(duì)照2組豬；在基礎(chǔ)飼糧中加0.30％B劑后，喂試驗(yàn)1組豬；在基礎(chǔ)飼糧中加0.15％A劑后，喂試驗(yàn)2組豬；在基礎(chǔ)飼糧中加0.30％A劑后，喂試驗(yàn)3組。飼養(yǎng)試驗(yàn)期為40d(2006年3月28日～2

3、006年5月7日)。 飼養(yǎng)試驗(yàn)的結(jié)果如下：①豬健康狀況：對(duì)照1組豬腹瀉頻次為4；試驗(yàn)1組豬腹瀉頻次為2；其余組豬健康狀況均良好。②豬增重情況：試驗(yàn)1、2組豬的日增重均顯著地快于對(duì)照1組豬(P<0.05)；試驗(yàn)1、2、3組豬增重與對(duì)照2組豬無(wú)顯著的差異(P>0.05)。③飼料轉(zhuǎn)化率：A劑可提高飼料轉(zhuǎn)化率，比對(duì)照1組提高9.8％(0.05

4、<0.05)和15.1％(P<0.01)；試驗(yàn)3組豬血清GPT較對(duì)照2組降低了9.2％(P<0.05)。試驗(yàn)3組豬血清GOT活性較對(duì)照1組提高了13.0％(P<0.05)；試驗(yàn)1、2組豬血清GOT活性較對(duì)照2組降低了14.4％(P<0.05)。試驗(yàn)3組豬血清IgG含量較對(duì)照1組提高了22.4％(P<0.05)；與對(duì)照2組比較，試驗(yàn)1、2、3組豬血清IgG含量分別降低了35.0％(P<0.01)、38.6％(P<0.01)、20.4％(P

5、<0.05)。試驗(yàn)1、2組豬血清vLDL含量極顯著(P<0.01)地低于對(duì)照1、 2組豬。與對(duì)照1、2組比較，試驗(yàn)1、2組豬血清TG含量分別降低了29％(P<0.05)、32.3％(P<0.05)與37.1％(P<0.05)、40％(P<0.05)。試驗(yàn)3組豬血清葡萄糖含量較對(duì)照1組降低了44.4％(P<0.05)，較對(duì)照2組降低了28.9％(P<0.05)，試驗(yàn)1組比對(duì)照2組提高了36.6％(P<0.05)。⑤豬肉質(zhì)指標(biāo)：試驗(yàn)2組豬肌

6、纖維直徑較對(duì)照1組減小了5.9％(p<0.05)；試驗(yàn)2組豬肌肉大理石紋評(píng)分值較對(duì)照1組提高了15.8％(p<0.05)；試驗(yàn)2組豬肉滴水損失較對(duì)照2組降低了9.2％(p<0.05)；試驗(yàn)2組豬肉粗脂肪含量較對(duì)照2組提高了13.4％(p<0.05)；試驗(yàn)3組豬肉肌糖原含量較對(duì)照1組提高了10.92％(p<0.05)，較對(duì)照2組提高了12.7％(p<0.05)；各組豬背膘厚度、肌肉pH<,24>值、肉色等并無(wú)顯著的差異(P>0.05)。根