高油核桃品種篩選及果實(shí)不同發(fā)育時(shí)期施鉀效果研究.pdf

1、本試驗(yàn)以門頭溝區(qū)的19個(gè)推廣核桃(Juglans regia L．)品種為試材，通過對(duì)果實(shí)品質(zhì)有關(guān)性狀測(cè)定，篩選出適合本地區(qū)發(fā)展的高油核桃品種，并通過對(duì)不同地點(diǎn)的不同品種采用不同方式施用鉀肥，研究了鉀素營(yíng)養(yǎng)與核桃脂肪酸組成及含量的相互關(guān)系，為在門頭溝區(qū)進(jìn)行油用加工型高油核桃品種推廣和核桃高油生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。主要結(jié)果如下： 1、篩選出綠波、西林2號(hào)、禮品1號(hào)三個(gè)高油品種，種仁含油率分別為75.40％、72.72％、72.52％。

2、 2、在高鉀土壤上，禮品1號(hào)核桃噴鉀，可顯著增加青皮中鉀和種仁粗脂肪含量；噴施硫酸鉀還可顯著增大核桃果實(shí)青皮鉀與種仁粗脂肪含量的相關(guān)系數(shù)。 3、在極度富鉀土壤上，施鉀處理對(duì)高、低油核桃品種果實(shí)青皮鉀含量和種仁粗脂肪含量影響不顯著，但在油脂轉(zhuǎn)化期，西林2號(hào)顯著高于陜核1號(hào)：在核桃果實(shí)生長(zhǎng)期間，青皮中鉀和種仁粗脂肪含量極顯著正相關(guān)。西林2號(hào)更適合作為高油品種推廣。 4、核桃果實(shí)成熟期間，西林2號(hào)和陜核1號(hào)種仁粗脂肪含

3、量持續(xù)遞增，棕櫚酸含量先降后升，硬脂酸和油酸含量是先升后降，亞麻酸和亞油酸、花生酸此有彼無； 8月15日采收生產(chǎn)的油脂脂肪酸組成比例最有益于保障人體健康。 5、根據(jù)主成分特征值累計(jì)百分率達(dá)到85％以上確定了4個(gè)主成分及主成分函數(shù)式，4個(gè)主成分分別代表果重、果個(gè)、產(chǎn)油和整仁率指標(biāo)。 6、西2施鉀比陜1能更好的提高單果重，且晚期施鉀更好；結(jié)合核桃果實(shí)產(chǎn)油率(第3主成分)，西林2號(hào)以油脂轉(zhuǎn)化期施鉀肥好；而陜核1號(hào)則以在果實(shí)迅速