粗飼料組合效應(yīng)評價及飼喂過瘤胃氨基酸對泌乳奶牛氮代謝影響的研究.pdf

1、為探討全株玉米青貯(WCS)與谷草(MS)的組合效應(yīng)及降低飼糧粗蛋白(CP)水平添加過瘤胃氨基酸(RPAA)對奶牛生產(chǎn)性能及氮代謝的影響，本論文主要開展了以下兩個方面試驗(yàn)研究:
　　試驗(yàn)一:體外產(chǎn)氣法評定全株玉米青貯與谷草的組合效應(yīng)研究
　　試驗(yàn)采用體外發(fā)酵產(chǎn)氣法對全株玉米青貯與谷草的組合效應(yīng)做出評價。WCS與MS分別以100∶0、80∶20、60∶40、50∶50、40∶60、20∶80、0∶100的比例組合，每個比例設(shè)3

2、個重復(fù)。利用體外產(chǎn)氣法，分析不同組合對體外24、48、72h的產(chǎn)氣量(GP)、pH、氨態(tài)氮(NH3-N)、揮發(fā)性脂肪酸(VFA)、微生物蛋白(MCP)及干物質(zhì)消失率(DML)的影響，計算單項組合效應(yīng)指數(shù)(SFAEI)及多項組合效應(yīng)指數(shù)(MFAEI)。結(jié)果表明，不同比例的全株玉米青貯與谷草在發(fā)酵24、48、72h時產(chǎn)氣量差異顯著(P＜0.05)，兩種飼料組合后WCS80組的產(chǎn)氣量最優(yōu);干物質(zhì)消失率隨著MS含量的增加呈下降趨勢，但是WCS8

3、0組的干物質(zhì)消失率與WCS100組差異不顯著(P＞0.05)，且WCS80組的單項組合效應(yīng)值最大;發(fā)酵24、72h不同組合的NH3-N組合效應(yīng)值均為正值，其中WCS80組合效應(yīng)最佳;各組間揮發(fā)性脂肪酸濃度差異顯著(P＜0.05);WCS100和WCS80組的MCP含量顯著高于其它各組(P＜0.05);在WCS與MS的不同比例組合中，24、48、72h的多項組合效應(yīng)指數(shù)均以WCS80組最大，分別為0.5517、0.5094、0.9860。

4、
　　通過多項組合效應(yīng)指數(shù)評定，WCS與MS的最佳配比為80∶20。
　　試驗(yàn)二:不同蛋白質(zhì)水平飼糧添加過瘤胃氨基酸對奶牛生產(chǎn)性能及氮代謝的影響
　　本試驗(yàn)研究了降低飼糧CP水平添加過瘤胃保護(hù)賴氨酸(RPLys)和蛋氨酸(RPMet)對奶牛生產(chǎn)性能、瘤胃發(fā)酵、血液指標(biāo)、氮代謝及相關(guān)基因表達(dá)的影響。試驗(yàn)采取單因素試驗(yàn)設(shè)計，選取36頭胎次、日均產(chǎn)奶量和體重相近、遺傳組成基本相似、健康無疾病的處于泌乳中期的中國荷斯坦奶牛，隨

5、機(jī)分為三組，每組12頭。3組奶牛隨機(jī)接受3種飼糧處理:A組CP水平為16％（對照組）;B組CP水平15％+RPMet31g+RPLys110g;C組CP14％+RPMet50g+RPLys150g。試驗(yàn)結(jié)果表明:B和C組干物質(zhì)采食量(DMI)無顯著變化（P＞0.05）;B組產(chǎn)奶量顯著高于對照組A組(P＜0.05)，C組產(chǎn)奶量無明顯的變化(P＞0.05);乳中尿素氮隨著飼糧CP水平的降低而降低，其中C組極顯著(P＜0.01)低于A組，顯著

6、低于B組（P＜0.05）。試驗(yàn)組CP的表觀消化率極顯著提高(P＜0.01)，中性洗滌纖維(NDF)和磷的表觀消化率有提高的趨勢。血漿尿素氮的濃度隨著飼糧CP水平的降低而下降;B組的血漿牛胰島素樣生長因子-1（IGF-1）極顯著高于A組和C組(P＜0.01);B組和C組的血漿牛胰島素(INS)均極顯著高于對照組(P＜0.01)。B組的血漿蛋氨酸濃度顯著高于A組和C組(P＜0.05);血漿賴氨酸濃度變化不顯著(P＞0.05)。B組和C組的N

7、攝入量、糞N排出量和尿N排出量極顯著低于對照組(P＜0.01)，N消化率和N利用率極顯著或顯著高于對照組(P＜0.01或P＜0.05)。隨著飼糧CP水平的降低，試驗(yàn)組氨態(tài)氮(NH3-N)濃度呈下降的趨勢;微生物蛋白(MCP)產(chǎn)量呈上升趨勢;瘤胃乙酸濃度顯著增加(P＜0.05)，丙酸和丁酸濃度呈下降的趨勢，乙丙比呈上升的趨勢，總揮發(fā)性脂肪酸（TVFA）變化不明顯（P＞0.05）;瘤胃微生物群落結(jié)構(gòu)沒有顯著變化。B組肝臟中mTOR基因mRN

8、A的相對表達(dá)量有升高的趨勢，mTOR通路下游調(diào)節(jié)因子S6K1和eIF-4B基因mRNA相對表達(dá)量顯著高于A組（P＜0.05）;試驗(yàn)組肝臟中尿素循環(huán)關(guān)鍵酶mRNA的相對表達(dá)量與對照組比呈上升的規(guī)律，其中CPS-1、OTC和ARG1基因mRNA相對表達(dá)量顯著高于對照組(P＜0.05)。
　　綜上所述，飼糧CP水平降低1個百分點(diǎn)，適當(dāng)補(bǔ)充RPLys和RPMet產(chǎn)奶量顯著提高;飼糧CP水平降低2個百分點(diǎn)，適當(dāng)補(bǔ)充RPLys和RPMet產(chǎn)奶