半滑舌鰨攝食機(jī)理的研究.pdf

1、半滑舌鰨是我國(guó)特有的底棲大型名貴魚(yú)類，自然分布于我國(guó)沿海，以渤海、黃海為多。目前，由于具有良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，有“富貴魚(yú)”、“海洋中的黃金”之稱。為解決半滑舌鰨攝食難題，促進(jìn)半滑舌鰨攝食，本論文采用行為學(xué)、營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)和組織學(xué)研究方法，對(duì)半滑舌鰨的攝食機(jī)理進(jìn)行了深入的研究和分析，所得結(jié)果與結(jié)論如下： 1．半滑舌鰨攝食行為感覺(jué)作用的研究 在實(shí)驗(yàn)室條件下，通過(guò)特定感官消除或抑制方法和特定感官刺激方法對(duì)半滑舌鰨攝食行為反應(yīng)機(jī)制進(jìn)

2、行了研究。結(jié)果表明，半滑舌鰨主要依靠側(cè)線攝食，其側(cè)線主要對(duì)獵物的低頻振動(dòng)起反應(yīng)；嗅覺(jué)起輔助作用，頭部各邊緣部位和軀干中上部各鰭具有部分作用；視覺(jué)在捕食中的作用不大，味覺(jué)在食物吞咽過(guò)程中起很大作用。 2．半滑舌鰨視覺(jué)在攝食行為中的作用機(jī)理 對(duì)1-50 d半滑舌鰨仔、稚魚(yú)視網(wǎng)膜和全長(zhǎng)50 mm的半滑舌鰨幼魚(yú)視網(wǎng)膜結(jié)構(gòu)和視覺(jué)特性進(jìn)行了研究。結(jié)果表明：半滑舌鰨仔魚(yú)階段感受細(xì)胞主要為高密度的單錐，視桿細(xì)胞和雙錐細(xì)胞出現(xiàn)的較晚。隨其

3、生長(zhǎng)發(fā)育，視錐和神經(jīng)節(jié)細(xì)胞密度降低，視桿細(xì)胞密度增加。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，20-31 d是視網(wǎng)膜結(jié)構(gòu)和視覺(jué)特性發(fā)生明顯變化的過(guò)渡時(shí)期，這是與半滑舌鰨從浮游生活到底棲生活生態(tài)環(huán)境的變化相適應(yīng)的。半滑舌鰨內(nèi)核層結(jié)構(gòu)特殊，50mm時(shí)只有1層水平細(xì)胞，屬感光系統(tǒng)不發(fā)達(dá)類型，雙極細(xì)胞和無(wú)長(zhǎng)突細(xì)胞共4-5層，但不可分辨：內(nèi)核層細(xì)胞層數(shù)的減少，基本上沒(méi)有分化的水平細(xì)胞、雙極細(xì)胞和無(wú)長(zhǎng)突細(xì)胞，說(shuō)明半滑舌鰨視網(wǎng)膜的光敏感性不高。半滑舌鰨仔魚(yú)浮游生活階段視敏度較

4、高，視覺(jué)在捕食行為中具有重要意義：底棲生活后，視敏度和光敏感性都較差，視覺(jué)在捕食行為中不可能具有重要作用。 3．半滑舌鰨機(jī)械感覺(jué)在攝食行為中的作用機(jī)理 以光鏡和掃描電鏡手段對(duì)半滑舌鰨有眼側(cè)側(cè)線管和無(wú)眼側(cè)皮膚表面的特殊結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，有眼側(cè)：半滑舌鰨側(cè)線孔圓形，孔徑與所在部位側(cè)線管徑相同，孔上并連有一膠質(zhì)管，這種特殊結(jié)構(gòu)可提高管道內(nèi)感覺(jué)器官(管道神經(jīng)丘)的敏感性。半滑舌鰨口腔附近的側(cè)線管管徑及側(cè)線孔孔徑較其它部位

5、大，側(cè)線孔密度高，認(rèn)為口腔附近側(cè)線管道內(nèi)的感覺(jué)器官(管道神經(jīng)丘)的敏感性較其它部位高，在魚(yú)類捕食行為中具有重要作用。無(wú)眼側(cè)：在頭部粘液管皮膚表面鑲嵌著一種乳頭狀突起(Papilla)，其典型特征是在表面被覆一盾牌狀結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)。根據(jù)其外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，作者推測(cè)，這可能是半滑舌鰨特有的一種觸覺(jué)器官，并在其攝食行為中起重要作用。 4．半滑舌鰨化學(xué)感覺(jué)在攝食行為中的作用機(jī)理 4.1 嗅覺(jué)在攝食行為中的作用機(jī)理 采用測(cè)量、

6、光學(xué)顯微鏡和掃描電鏡的方法對(duì)半滑舌鰨嗅覺(jué)器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究。結(jié)果表明：半滑舌鰨有眼側(cè)和無(wú)眼側(cè)橢圓形嗅囊的長(zhǎng)度及其所包含嗅板的數(shù)目不同，嗅囊不同部位嗅板的表面形態(tài)存在差異。仿照Yamamoto(1982)感覺(jué)區(qū)和非感覺(jué)區(qū)在嗅板表面的四種分布類型，作者把嗅囊前部和后部嗅板分別定為Ⅰ′和Ⅳ′型(圖5)，并認(rèn)為Ⅰ′嗅板的嗅覺(jué)靈敏度稍次于Ⅰ型，Ⅳ′型嗅板的靈敏度次于Ⅳ型(圖4、圖5)；綜合半滑舌鰨嗅囊長(zhǎng)徑與眼徑比、嗅板的數(shù)目、嗅板表面感覺(jué)區(qū)

7、與非感覺(jué)區(qū)的分布類型，作者認(rèn)為，半滑舌鰨屬于嗅覺(jué)較為發(fā)達(dá)的類型。 4.2 味覺(jué)在攝食行為中的作用機(jī)理應(yīng) 用掃描電鏡觀察和行為學(xué)實(shí)驗(yàn)方法對(duì)半滑舌鰨口咽腔味蕾的形態(tài)、分布與功能之間的關(guān)系進(jìn)行了研究。掃描電鏡觀察發(fā)現(xiàn)：半滑舌鰨口咽腔味蕾分布比較集中，主要位于上頜前部吻勾內(nèi)表面及舌上表面前、中區(qū)，吻勾內(nèi)表面味蕾為Ⅰ型味蕾，舌上表面味蕾主要由Ⅱ型味蕾組成；行為學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：半滑舌鰨吻勾內(nèi)表面和舌表面的味蕾對(duì)食物味道和軟硬度均非常敏感

8、，僅吞食具有一定味道和軟硬度的適口性食物。掃描電鏡和行為學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明：半滑舌鰨口腔內(nèi)的Ⅰ型和Ⅱ型味蕾都具有機(jī)械感覺(jué)和化學(xué)感覺(jué)功能。 5. 結(jié)論和建議 5.1 綜合上述行為學(xué)研究、營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)研究和組織學(xué)研究結(jié)果，作者認(rèn)為：在自然海域，半滑舌鰨主要依靠側(cè)線攝食，嗅覺(jué)起輔助作用，視覺(jué)在攝食中的作用不大，味覺(jué)在食物吞咽過(guò)程中起重要作用；即使組織學(xué)研究表明嗅覺(jué)較為發(fā)達(dá)，作者仍堅(jiān)持行為學(xué)和營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)的研究結(jié)果，即側(cè)線機(jī)械感覺(jué)在半