中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)評(píng)述及有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)中施肥水平對(duì)溫室甜瓜生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)形成的影響.pdf

1、上海交通大學(xué)博士后學(xué)位論文中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)評(píng)述及有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)中施肥水平對(duì)溫室甜瓜生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)形成的影響姓名：PhilippLehne申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：博士后專業(yè)：植物學(xué)（植物營(yíng)養(yǎng)）指導(dǎo)教師：黃丹楓20070601瓜有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)，研究了甜瓜檀株和果實(shí)生長(zhǎng)，土壤速效養(yǎng)分(N，KP)，植株養(yǎng)分含量，果實(shí)品質(zhì)(果實(shí)形狀、果肉厚度、可溶性糖、硝酸鹽和氨基酸)為便于比較，我們?cè)谟袡C(jī)和常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)中設(shè)置了不同的肥料(雞糞和化學(xué)肥料)水平。以甜瓜植株

2、的養(yǎng)分吸收量為基礎(chǔ)，在有機(jī)和常規(guī)處理中分別供給含相同的速效養(yǎng)分的肥料。采用網(wǎng)紋甜瓜“春麗”為材料，基本施肥水平參照當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣施肥量，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行加倍和減半施肥由于有機(jī)和常規(guī)兩個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)相互獨(dú)立，在試驗(yàn)過(guò)程中我們分別單獨(dú)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果表明，不同的施肥水平顯著影響土壤中速效養(yǎng)分含量，而對(duì)甜瓜植株生長(zhǎng)和體內(nèi)養(yǎng)分含量的影響較小。在春秋兩個(gè)季節(jié)中，標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)肥料處理獲得了相同的生物產(chǎn)量(干重630gm。2)和產(chǎn)量(千重375gm五)。春季甜

3、瓜果實(shí)重量高于秋季。主要是由于水分含量高而造成的。春季有機(jī)處理土壤速效養(yǎng)分高，可能是由于前茬作物連續(xù)施肥積累形成的在春季有機(jī)處理獲得了最高的生物量，達(dá)到880gm2，但是其果實(shí)產(chǎn)量和常規(guī)處理相同。春季生產(chǎn)甜瓜果實(shí)平均干重比秋季高14％，而鮮重高27％。在本試驗(yàn)系統(tǒng)中，甜瓜植株的養(yǎng)分利用效率總體來(lái)說(shuō)很低，多數(shù)養(yǎng)分平衡是正相的，但K營(yíng)養(yǎng)略顯不足。常規(guī)系統(tǒng)中甜瓜植株的N含量高于有機(jī)系統(tǒng)，但這一現(xiàn)象用肥料特性解釋不了這與土壤的特性有關(guān)，但具體還

4、需要深入研究才能說(shuō)明。有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)中，在兩個(gè)季節(jié)分別進(jìn)行了7次(春季)和6次(秋季)甜瓜果實(shí)生長(zhǎng)和品質(zhì)形成的動(dòng)態(tài)分柝甜瓜果實(shí)發(fā)育指標(biāo)主要包括果實(shí)重量、果肉厚度、果肉干物質(zhì)含量、果型指數(shù)、可溶性固形物含量和可溶性糖。果肉硝酸鹽和氨基酸含量從授粉后14天起持續(xù)上升秋季生產(chǎn)甜瓜果實(shí)重量雖然比春季低，卻提高了品質(zhì)。兩個(gè)生產(chǎn)季節(jié)常規(guī)處理甜瓜果實(shí)的硝酸鹽含量都顯著高于有機(jī)處理，這一結(jié)果和許多前人的研究一致。但是這并不能確切的與生產(chǎn)系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)，