籠養(yǎng)環(huán)境因素影響肉仔雞胸囊腫發(fā)生的機(jī)制.pdf

1、肉仔雞籠養(yǎng)以其清潔生產(chǎn)、節(jié)約土地資源等優(yōu)點(diǎn)，在我國(guó)具有很大的發(fā)展?jié)摿?。但籠養(yǎng)環(huán)境條件下肉仔雞胸囊腫的發(fā)生率高，嚴(yán)重影響其產(chǎn)品的質(zhì)量。而影響胸囊腫發(fā)生的主要環(huán)境因素——籠底類型、飼養(yǎng)密度等的影響結(jié)果，報(bào)道結(jié)論各異，且機(jī)制尚不清楚。為了解其對(duì)胸囊腫發(fā)生的影響機(jī)制、有效控制胸囊腫的發(fā)生，本研究采用了正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)[L<,9>(3)<'4>]、2×3完全試驗(yàn)設(shè)計(jì)以及單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)等方法，就籠底類型、飼養(yǎng)密度等對(duì)肉仔雞胸囊腫發(fā)生率的影響及其生理的、

2、行為的機(jī)制進(jìn)行了系統(tǒng)的探討，結(jié)果如下。 籠底類型是影響胸囊腫發(fā)生率的主要環(huán)境因素，其次是密度，而性別組群對(duì)其無顯著影響，并且鐵絲籠底顯著大于竹竿或塑料籠底(P<0.05)；高密度(17只/m<'2>)大于低密度(11只/m<'2>)(P<0.05)；籠底類型和密度對(duì)肉仔雞胸囊腫的發(fā)生不存在顯著的交互作用。 籠底類型顯著影響肉仔雞血清 LA 和 MDA 水平，鐵絲籠底下的顯著高于塑料或竹竿籠底(P<0.05)；同時(shí)，健康雞

3、的血清TP和AKB含量均顯著高于胸囊腫雞(P

4、仔雞其行走和晃動(dòng)頻率均減少，趴臥時(shí)間延長(zhǎng)。高密度下(17只/m<'2>)6周齡肉仔雞其趴臥、站立持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、頻次低，而行走、飲水、采食、抓撓、梳羽、舒展、晃動(dòng)等活動(dòng)型行為均表現(xiàn)出低密度下(11只/m<'2>)頻次高、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)：并且胸囊腫的發(fā)生率與晃動(dòng)、梳羽行為時(shí)間比例以及趴臥頻次間均存在顯著的負(fù)相關(guān)?；\底類型或密度通過影響籠養(yǎng)肉仔雞的靜態(tài)或動(dòng)態(tài)行為的時(shí)間比例或頻次(率)，使胸部與籠底的接觸幾率和時(shí)間發(fā)生變化，從而影響了胸囊腫的發(fā)生。

5、 籠底類型對(duì)籠養(yǎng)肉仔雞的體重、體增重、飼料消耗和飼料轉(zhuǎn)化率沒有影響；42日齡以內(nèi)的肉仔雞，48％的胸囊腫患雞體重主要分布在2.26～2.75kg?；\底類型顯著影響胸肌成分及胸肌pH，胸肌蛋白質(zhì)含量呈現(xiàn)出竹竿籠底高于鐵絲籠底(P<0.05)，塑料籠底的肉仔雞胸肌pn高于鐵絲籠底的，可能與鐵絲籠底下胸囊腫發(fā)生率高有關(guān)。 夏季胸囊腫發(fā)生率低于秋季，同時(shí)，夏季T-AOC顯著大于秋季(P<0.05)，MDA秋季則顯著高于夏季(P<0