幾種海藻多糖的提取及其抗氧化、抗病毒（TMV）活性研究.pdf

1、從福建沿海采集及市場(chǎng)購(gòu)買獲得8種海藻，分別采用水提法、酸提法和堿提法提取多糖并計(jì)算產(chǎn)率。將其中4種海藻——錯(cuò)綜根枝藻、管滸苔、羊棲菜和孔石莼的水提粗多糖去除蛋白、色素和次生代謝物等后獲得多糖粗品。其中錯(cuò)綜根枝藻多糖粗品(RWP)通過Sepharose6B和SephadexG-50后可獲得兩個(gè)組分RWP-1和RWP-2。對(duì)錯(cuò)綜根枝藻多糖粗品(RWP)和管滸苔多糖粗品(EWP)進(jìn)行硫酸酯化獲得2種硫酸酯化產(chǎn)物。對(duì)4種海藻中提取的多糖粗品進(jìn)行

2、了總糖含量測(cè)定、蛋白含量測(cè)定、硫酸根含量測(cè)定、紫外掃描圖譜及紅外掃描圖譜等研究，證明4種多糖粗品都具有多糖的特征并且蛋白含量很低，含有硫酸根。對(duì)2種硫酸酯化多糖進(jìn)行硫酸根含量測(cè)定和紅外掃描圖譜，證明硫酸根含量比酯化前增加?！　榱藴y(cè)定粗多糖的抗氧化活性，在體外設(shè)計(jì)了3種自由基試驗(yàn)(超氧負(fù)離子自由基(O2-)、羥自由基(OH·)和脂質(zhì)自由基(R·))，對(duì)O2-損傷紅細(xì)胞膜的保護(hù)作用試驗(yàn)和OH·誘導(dǎo)脂質(zhì)過氧化的保護(hù)作用試驗(yàn)。　　為了測(cè)定

3、粗多糖抗病毒活性，在TMV的枯斑寄主心葉煙和系統(tǒng)侵染寄主普通煙上設(shè)計(jì)了一系列體內(nèi)和體外試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果顯示6種多糖都有一定的鈍化TMV粒子、對(duì)侵染位點(diǎn)的保護(hù)和抑制TMV粒子復(fù)制等活性。6種多糖可以改變苯丙氨酸解氨酶(PAL)、過氧化物酶(POD)、過氧化氫酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、多酚氧化酶(PPO)等5種防御酶的活性以及引起POD和PPO同工酶的變化，從而誘導(dǎo)煙草產(chǎn)生對(duì)TMV的系統(tǒng)抗性?！　⊥ㄟ^研究顯示，從海藻中提取多糖