高油酸花生基因工程育種的研究.pdf

1、植物油是人們?nèi)粘Ｉ钪猩攀车闹饕煞?，在食品工業(yè)中具有重要地位，其營養(yǎng)價值與經(jīng)濟(jì)價值是由其脂肪酸組成成分決定的?；蚬こ桃殉蔀樽魑镉N的重要手段，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改良植物的性狀及其產(chǎn)品的營養(yǎng)價值?，F(xiàn)在人們已能夠利用基因工程的方法改變植物油中脂肪酸的組成，使其滿足人們對不同脂肪酸的需求。 油酸是植物油的重要組分，它性質(zhì)穩(wěn)定、不易氧化且有益于健康，高油酸植物油被認(rèn)為是健康的、穩(wěn)定的高品質(zhì)食用油。提高油酸的相對含量，增加油酸／亞油酸

2、(O／L)的比值，已成為目前油料作物育種的重要內(nèi)容。編碼△<'12>-脫氫酶的FAD2基因是植物中產(chǎn)生多聚不飽和脂肪酸的關(guān)鍵基因，通過轉(zhuǎn)錄后基因沉默技術(shù)抑制其表達(dá)來提高種子中油酸含量，已在多種油料作物中獲得成功。 花生是全球性的重要油料作物和經(jīng)濟(jì)作物?；ㄉ捌渲破芬蚱滹L(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)價值豐富而深受人們喜愛。與其它國家相比，我國花生普遍存在O／L比值偏低、口感差等缺陷，在很大程度上影響了我國花生在世界花生貿(mào)易中優(yōu)勢的發(fā)揮，因此高油酸

3、花生的育種工作亟待提上日程。 在本研究中，首先以花生的胚小葉、子葉、下胚軸為外植體摸索適合花生叢生芽誘導(dǎo)的再生體系，建立了一個高效的花生下胚軸叢生芽再生體系；其次對已有的植物雙元表達(dá)載體pROK2進(jìn)行改造，用種子特異性大豆β-伴球蛋白(β-conglycinin)α'-亞基基因啟動子替換了載體中的組成型CaMV 35S啟動子；然后根據(jù)已報道序列從花生中擴(kuò)增出FAD2基因，將FAD2基因DNA片段以3’→5’方向插入啟動子下游，構(gòu)