蛋氨酸與蛋氨酸羥基類(lèi)似物在肉仔雞和蛋雞日糧中的應(yīng)用效果比較研究.pdf

1、本論文研究了蛋氨酸和蛋氨酸羥基類(lèi)似物對(duì)肉仔雞和蛋雞的生產(chǎn)性能、血液生化指標(biāo)及對(duì)其抗氧化能力和蛋品質(zhì)的影響，比較了蛋氨酸和蛋氨酸羥基類(lèi)似物相對(duì)生物學(xué)效價(jià)。為蛋氨酸羥基類(lèi)似物在肉仔雞和蛋雞日糧中的應(yīng)用提供依據(jù)。 試驗(yàn)一比較了蛋氨酸和蛋氨酸羥基類(lèi)似物對(duì)肉仔雞的生物學(xué)效價(jià)。采用3×4因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧，按肉仔雞蛋氨酸需要量的75％、85％、95％設(shè)定蛋氨酸及其羥基類(lèi)似物的添加劑量，等質(zhì)量添加蛋氨酸和兩種液體蛋氨酸羥基類(lèi)似

2、物(MHA-A和MHA-S)，研究固體蛋氨酸和液體蛋氨酸羥基類(lèi)似物兩者應(yīng)用于日糧的效果。結(jié)果表明：隨著蛋氨酸及其羥基類(lèi)似物添加水平的提高，肉仔雞的平均體重、日增重也呈顯著上升(P＜0.05)，料肉比顯著下降(P＜0.05)。添加蛋氨酸的處理組平均體重、日增重、日采食量顯著高于蛋氨酸羥基類(lèi)似物的處理組(P＜0.05)，料肉比顯著下降(P＜0.05)。應(yīng)用斜率比法得出蛋氨酸羥基類(lèi)似物MHA-A和MHA-S對(duì)蛋氨酸的相對(duì)生物學(xué)效價(jià)分別為67.

3、1-72.7％和68.7-81.2％。 試驗(yàn)二比較了蛋氨酸和蛋氨酸羥基類(lèi)似物對(duì)肉仔雞的生物學(xué)效價(jià)及其抗氧化能力的影響。采用3×4因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，在玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧中，按肉仔雞蛋氨酸需要量的25％、50％、75％、100％設(shè)定蛋氨酸及其羥基類(lèi)似物的添加劑量，等摩爾有效成分添加蛋氨酸和兩種液體蛋氨酸羥基類(lèi)似物(MHA-A和MHA-S)，比較兩者應(yīng)用于肉仔雞日糧的效果。結(jié)果表明：日糧中添加蛋氨酸和液體蛋氨酸羥基類(lèi)似物處理組顯著提高了

4、肉仔雞的日增重(P＜0.05)。應(yīng)用斜率比法得出蛋氨酸羥基類(lèi)似物MHA-A和MHA-S對(duì)肉仔雞的相對(duì)生物學(xué)效價(jià)分別為63.5％-76.1％和69-87.2％。添加蛋氨酸和蛋氨酸羥基類(lèi)似物的處理組顯著增加胸肉率(P＜0.05)。添加適量的蛋氨酸和蛋氨酸羥基類(lèi)似物顯著降低腹脂率(P＜0.05)。添加蛋氨酸和蛋氨酸羥基類(lèi)似物的處理比對(duì)照組，血清的尿酸和脂質(zhì)過(guò)氧化物丙二醛(MDA)含量降低，且差異顯著(P＜0.05)。等摩爾添加蛋氨酸和蛋氨酸羥

5、基類(lèi)似物對(duì)肉仔雞血清總抗氧化能力和丙二醛含量的影響沒(méi)有顯著差異(P＞0.05)。 試驗(yàn)三研究了蛋氨酸和蛋氨酸羥基類(lèi)似物對(duì)蛋雞的生物學(xué)效價(jià)。采用2×3因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，在玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧中，按蛋雞蛋氨酸需要量的30％、60％、90％設(shè)定蛋氨酸及其羥基類(lèi)似物的添加劑量，等摩爾有效成分添加蛋氨酸和液體蛋氨酸羥基類(lèi)似物，比較研究了兩者應(yīng)用于蛋雞日糧的效果。結(jié)果表明：蛋雞日糧中添加蛋氨酸和蛋氨酸羥基類(lèi)似物可以顯著改善蛋雞產(chǎn)蛋率和平均蛋重(