產(chǎn)量控制和灌溉方式對(duì)煙臺(tái)山地蛇龍珠葡萄與葡萄酒質(zhì)量的影響.pdf

1、蛇龍珠是煙臺(tái)地區(qū)釀酒葡萄主栽品種之一，通過栽培技術(shù)措施提高其果實(shí)品質(zhì)對(duì)于釀造蛇龍珠優(yōu)質(zhì)葡萄酒具有重要意義。本試驗(yàn)以煙臺(tái)張?jiān)９君埧卺劸破咸鸦厣啐堉闉椴牧希囼?yàn)一設(shè)置400kg/畝、600kg/畝、800kg/畝和1000kg/畝4個(gè)產(chǎn)量水平，研究架面新梢生長狀況及對(duì)葡萄果實(shí)和葡萄酒質(zhì)量的影響;試驗(yàn)二設(shè)置常規(guī)漫灌(CFI)和隔溝交替灌溉(AFI)兩種灌溉方式，研究灌溉方式對(duì)果實(shí)品質(zhì)和葡萄酒質(zhì)量的影響。研究結(jié)果為確定蛇龍珠適宜負(fù)載量及葡萄

2、園灌溉方式提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:
　　(1)葡萄果實(shí)主要品質(zhì)指標(biāo)隨著產(chǎn)量水平的降低而上升，但產(chǎn)量過低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)葡萄果粒偏大、果穗過緊的情況，而負(fù)載量過大則會(huì)造成葉幕新梢紊亂、架面郁閉、結(jié)果枝成熟不良等弊病。
　　(2)600kg/畝、800kg/畝產(chǎn)量處理，不僅樹體葉幕分布合理，葡萄果實(shí)品質(zhì)及葡萄酒質(zhì)量也有較好的表現(xiàn)，而且利于成本控制。因此，可將600-800kg/畝產(chǎn)量作為龍口基地蛇龍珠優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)的產(chǎn)量水平。<