具有種子儲藏蛋白質(zhì)多樣表型的天然水稻突變體的發(fā)掘.pdf

1、谷蛋白與醇溶蛋白是水稻種子儲藏蛋白質(zhì)的主要成分。谷蛋白由至少10個(gè)結(jié)構(gòu)基因編碼，其多肽鏈以57kDa谷蛋白前體在發(fā)育胚乳細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)被合成后，以成熟型的40kDa酸性組分和20kDa堿性組分被蓄積在液泡型蛋白體(PB-Ⅱ)中;13-14kDa醇溶蛋白由兩種組分、7-9條多肽鏈組成，這些多肽鏈在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)被合成后蓄積在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)衍生型蛋白體中(PB-Ⅰ)。蓄積的蛋白質(zhì)是影響稻米營養(yǎng)品質(zhì)的重要物質(zhì)。開發(fā)這兩種蛋白質(zhì)的多樣遺傳資源，對于水稻蛋白質(zhì)的遺

2、傳育種學(xué)研究具有重要意義。
　　本研究采用十二烷基硫酸鈉—聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE)技術(shù)，篩選來源于國內(nèi)外的具有多樣種子外觀性狀的天然水稻種質(zhì)410份，分析其種子儲藏蛋白質(zhì)的生化性狀，發(fā)掘出57kDa谷蛋白前體大量增加的三種57H突變體和三種13-14kDa醇溶蛋白突變體。與具有谷蛋白野生表型的對照種質(zhì)相比，第1種57H突變體顯示了谷蛋白前體的大量增加和成熟型谷蛋白的顯著減少，第2種57H突變體僅僅顯示了谷蛋白前體的大

3、量增加，第3種57H突變體顯示了谷蛋白前體的大量增加和僅含。與含有13-14kDa醇溶蛋白A、B組分的對照種質(zhì)相比，三種醇溶蛋白突變體顯示了13-14kDa醇溶蛋白組成的多樣性，第1種醇溶蛋白突變體含有該類蛋白的A、B、C三種組分;第2種醇溶蛋白突變體只含有13-14kDa醇溶蛋白A組分;第3種醇溶蛋白突變體含有13-14kDa醇溶蛋白的A、C組分。這些天然突變體可能含有影響谷蛋白與醇溶蛋白的合成表達(dá)與蓄積的基因變異，被認(rèn)為是可用于水稻