花生變應(yīng)原研究.pdf

1、目前食物過敏反應(yīng)研究的核心內(nèi)容是有關(guān)食物變應(yīng)原的研究.花生變應(yīng)原由于含有多種復(fù)雜致敏成份,且存在種屬地域差異,目前對它的認識是遠遠不夠的.因此,該文作者采用以下方法,對花生變應(yīng)原進行研究.1、經(jīng)浸泡提取,利用膜包分子篩、冷凍干燥等技術(shù)獲得花生變應(yīng)原.2、根據(jù)RAST原理,首次采用帶有質(zhì)控保證的Pharmacia CAP System進行花生變應(yīng)原的RAST inhibition實驗,以期確定花生變應(yīng)原抗原性的效價.CAP systems

2、是九十年代出現(xiàn)的新的高效固相載體,用CAP systems檢測sIgE具有靈敏度、特異度高,避免放射性污染等優(yōu)點<'4>.3、聚丙烯酰胺凝膠電泳和免疫印跡技術(shù)綜合了凝膠電泳分辨率高和固相免疫測定特異敏感等優(yōu)點,故利用其對花生中的蛋白質(zhì)進行相對分子量測定,從混雜蛋白中檢測出特定的花生變應(yīng)原組分.4、利用現(xiàn)代生物工程技術(shù),如PCR、基因重組等,克隆并表達花生主要致敏組份Ara h1,并檢測重組Ara h1(recombinant Ara h