特種野豬適宜能量、蛋白質(zhì)需要量的研究.pdf

1、為了充分發(fā)揮特種野豬的雜交優(yōu)勢，通過研究生長期特種野豬的能量和蛋白質(zhì)營養(yǎng)需要量參數(shù)，篩選出一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益較好的能量和蛋白質(zhì)搭配的飼料配方，以期為科學(xué)飼養(yǎng)提供理論依據(jù)和生產(chǎn)指導(dǎo)。 試驗(yàn)一特種野豬對不同能量和粗蛋白質(zhì)水平日糧的營養(yǎng)參數(shù)需要量的研究試驗(yàn)。 本研究選擇54頭50日齡50％野豬血緣健康的斷奶特種野豬為試驗(yàn)用豬(平均體重為7.92±0.609kg)：以NRC(1998)和中國飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(2004)瘦肉型豬營養(yǎng)需要推薦量為

2、參考，日糧能量水平分為三個(gè)12.76MJ.DE/kg、13.17MJ.DE/kg，13.6MJ.DE/kg；蛋白水平分為三個(gè)14％、16％、18％。采用3×3完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，按照公母比例和體重隨機(jī)分為9個(gè)處理，每個(gè)處理2個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3頭豬，組間差異不顯著，預(yù)飼期7天，正飼期85天；研究了九種不同能量和蛋白質(zhì)水平的日糧在舍飼條件下，特種野豬生長期的能量和蛋白質(zhì)營養(yǎng)需要量。 試驗(yàn)結(jié)果表明： 1．不同能量水平對日糧消化率

3、的影響：對于總能、粗蛋白、干物質(zhì)，高能組和中能組比低能組分別提高3.66％和2.55％(P<0.05)，3.26％和1.29％(P<0.05)；3.01％和1.74％。不同蛋白水平對日糧消化率的影響：對于總能、粗蛋白、干物質(zhì)，高蛋白組和中蛋白組比低蛋白組分別提高1.95％和1.36％(P<0.05)：2.01％(P<0.05)和0.7％；1.55％(P<0.05)和0.92％。 2．不同能量水平日糧對特種野豬生長性能的表現(xiàn)，對于

4、平均末重中能組顯著高于高能與低能組分別為1.40kg、1.44kg(P<0.05)，對于平均日增重中能組顯著高于低能組0.16kg(P<0.05)，對于平均日采食量，高能組顯著低于中能、低能組分別為0.01kg、0.053kg(P<0.05)，對于料重比，高能、中能組顯著低于低能組分別為0.22(P<0.05)。不同粗蛋白水平日糧對特種野豬生長性能的表現(xiàn)，對于平均日采食量，低蛋水平顯著高于高蛋、中蛋水平0.031 kg、0.023kg(

5、P<0.05)，對于料重比，低蛋水平顯著高于高蛋、中蛋水平0.18、0.11(P<0.05)。 3．不同能量水平日糧對特種野豬血液生化指標(biāo)的影響，血液葡萄糖(GLU)，血清甘油三酯(TG)，血清總膽固醇(T-Cho)高能水平和中能水平比低能水平分別提高1.18mmol/L和0.38mmol/L、0.18mmol/L和0.04mmol/L、0.16mmol/L和0.02mmol/L；三水平差異都顯著(P<0.05)，不同粗蛋白水平

6、日糧對特種野豬血液生化指標(biāo)的影響，對于血清總蛋白(TP)、血清白蛋白(Alb)、血清尿素N(BUN)高蛋白水平和中蛋白水平比低蛋白水平分別提高11.73g/L(P<0.05)和7.64g/L、4.33g/L和2.03g/L(P<0.05)，6.23mmol/L(P<0.05)和1.45mmol/L(P<0.05)。 試驗(yàn)二特種野豬生長期屠宰性能的研究選擇每組內(nèi)體重接近平均體重的健康雜交公豬1只，通過測定屠宰率、凈肉率、系水力、嫩

7、度等指標(biāo)，衡量特種野豬的生產(chǎn)水平和肉質(zhì)。 試驗(yàn)結(jié)果表明：1．不同能量水平日糧對特種野豬生長期屠宰性能的影響，對脂肪含量、瘦肉率、嫩度，高能水平比中、低能水平分別提高6.64％和8.16％；下降2.5％和3.23％，提高0.91和1.61；高能水平與中、低能水平差異顯著(P＜0.05)。對背膘厚、系水力、大理石紋，高能水平比低能水平提高0.41 cm；，提高0.19，提高0.53；高能水平與低能水平差異顯著(P＜0.05)。2．不