桑椹多糖的提取與抗衰老作用研究.pdf

1、目的：桑椹(FructusMoilalbae)為桑科植物桑(MorasalbaL.)的干燥果穗，是中醫(yī)臨床傳統(tǒng)的“既是食品又是藥品”的補(bǔ)益類中藥材，在我國(guó)資源十分豐富。本實(shí)驗(yàn)從桑椹中提取了桑椹多糖，測(cè)定了桑椹多糖的百分含量及MA組分的單糖組成，并進(jìn)一步探討了其抗衰老作用，為揭示桑椹多糖提取的有效方法，揭示桑椹的藥效成份，并為桑椹相關(guān)產(chǎn)品的研究、開發(fā)、利用奠定基礎(chǔ)。 方法：桑椹的提取采用水提醇沉法，其提取方法參數(shù)的優(yōu)化采用比較不同

2、參數(shù)下的桑椹多糖提取液的OD值或多糖百分含量的方法。多糖含量測(cè)定用苯酚、硫酸法。均一性多糖的純化采用DE-52柱層析。單糖組成的鑒定采用硅膠G薄層層析法。小鼠衰老模型采用D一半乳糖所致的亞急性衰老模型。對(duì)衰老模型小鼠紅細(xì)胞SOD活力的測(cè)定采用羥胺法；對(duì)衰老模型小鼠紅細(xì)胞CAT活力的測(cè)定采用紫外分光光度法；對(duì)衰老模型小鼠全血GSH-Px活力的測(cè)定采用DTNB直接比色法；對(duì)衰老模型小鼠血漿、腦勻漿、肝勻漿LPO水平的測(cè)定采用硫代巴比妥酸反應(yīng)

3、產(chǎn)物比色法。統(tǒng)計(jì)分析軟件采用SPSS11．0forWindows統(tǒng)計(jì)軟件包分析處理。顯著性檢驗(yàn)采用單因素方差分析，以α=0．05作為顯著性的檢驗(yàn)水準(zhǔn)。 結(jié)果：1、通過實(shí)驗(yàn)測(cè)定出購于鄭州市藥材采購公司的桑椹藥材中多糖百分含量平均為11.33％。30％～80％乙醇沉淀獲得的桑椹多糖具有6種組分，其中以MA組分含量最高。MA組份為灰白色，無味，粉末狀固體，單糖由鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖組成。2、桑椹多糖對(duì)D-半乳糖所致的亞急性衰老模型

4、小鼠的紅細(xì)胞SOD活力、紅細(xì)胞CAT活力、全血GSH-Px活力以及血漿、腦勻漿、肝勻漿LPO水平的影響均有顯著性意義(P<0.05)。 結(jié)論：1、用多種方法提取桑椹多糖的結(jié)果表明：以液料比1:l00，分3次，每次2h，沸水提取多糖，Sevag法除蛋白，復(fù)合洗滌沉淀，多糖的得率和純度高，是桑椹多糖提取的有效方法。2、桑椹多糖抗衰老作用的研究結(jié)果表明：桑椹多糖可不同程度地升高小鼠紅細(xì)胞SOD、CAT、小鼠全血GSH-Px活力，降低小