芝麻及天冬種籽有效成分的超臨界CO-,2-萃取及過程模擬研究.pdf

1、超臨界CO2萃取技術是近二十年來迅速發(fā)展的一種環(huán)境友好的新型提取分離技術，采用這一技術提取中藥中的有效成分引起了學術界及工業(yè)界濃厚的興趣。芝麻和天冬為我國傳統(tǒng)中藥品種，具有多方面的藥理作用及臨床療效。芝麻的主要有效成分為木脂素類成分芝麻素，是具有高附加值的重要醫(yī)藥原料，但由于傳統(tǒng)工藝的缺陷，芝麻素含量不高、工藝復雜，對高純度芝麻素成熟的工藝技術少有文獻報道；天冬種籽主要含有脂肪油，但對其脂肪油的組成、提取工藝方面的研究未見報道。采用超臨

2、界CO2萃?。Y晶分離新技術提取分離芝麻素，采用超臨界CO2萃取天冬種籽油，并分別進行質量研究及萃取過程數(shù)學模擬，具有重要的學術及應用意義。 首次研究了超臨界CO2萃取—結晶分離技術提取分離高純度芝麻素的工藝，對芝麻素的萃取分離工藝及數(shù)學模型、產(chǎn)品質量進行了系統(tǒng)深入的研究。先采用超臨界CO2從芝麻中萃取芝麻素粗品，進一步采用結晶技術對芝麻素進行分離純化?？疾炝顺R界CO2萃取和結晶分離條件對芝麻素收率和純度的影響，對萃取、分離條

3、件進行了優(yōu)化，并對優(yōu)化得到的工藝條件進行了中試放大驗證。比較了超臨界CO2法與傳統(tǒng)溶劑法提取的芝麻素純度和收率上的差異。建立了超臨界CO2萃取芝麻素的多元回歸數(shù)學模型。并用質量守恒動力學模型模擬了萃取過程，建立了萃取過程的數(shù)學模型。同時，對超臨界CO2萃取—結晶分離技術提取分離所得芝麻素成品進行了相關質量分析。研究結果表明：芝麻素的提取分離工藝路線為：超臨界CO2萃取→沉淀過濾→結晶分離→干燥。適宜的超臨界CO2萃取分離條件為：萃取壓力

4、30MPa，溫度50℃；分離釜Ⅰ壓力15MPa，溫度50℃；分離釜Ⅱ壓力6MPa，溫度45℃。分離釜Ⅱ產(chǎn)物靜置沉淀過濾后，得到芝麻素粗品。適宜的結晶分離條件為：將粗品以無水乙醇在料液比(g/mL)1:40、結晶溫度14℃、結晶時間3h以上的條件下經(jīng)兩次結晶，最終可得純度為98％以上的芝麻素產(chǎn)品。超臨界CO2萃取—結晶分離技術提取分離芝麻素的中試驗證結果與小試基本吻合，重現(xiàn)性較好。芝麻素的質量標準擬定為：高純度芝麻素，其芝麻素純度在98％

5、以上。超臨界CO2萃取—結晶分離技術提取分離芝麻素較傳統(tǒng)方法具有優(yōu)越性。建立的超臨界萃取過程的多元回歸數(shù)學模型為：E=—6.762667+0.071762P+0.257257T+0.000981PxT—0.000714P2-0.002866T2，找到了萃取壓力和萃取溫度對萃取收率影響的規(guī)律性。質量守恒動力學模型模擬了萃取床內CO2流體中溶質濃度在萃取時間和萃取床高度上的分布圖，以及不同萃取壓力和萃取溫度下萃取收率隨時間變化的曲線圖，較好

6、的反映了萃取過程。模型的計算值與實驗結果擬合情況良好，既具有應用價值，又對超臨界CO2萃取的萃取機理研究有學術價值。 首次研究了用超臨界CO2從天冬種籽中提取由多不飽和脂肪酸組成的脂肪油——天冬種籽油。對天冬種籽油的萃取工藝及數(shù)學模型、產(chǎn)品質量進行了系統(tǒng)深入的研究。對萃取的工藝條件進行了優(yōu)化，并對實驗數(shù)據(jù)進行了多元回歸統(tǒng)計分析；對其進行了質量評價和GC—MS分析；并比較了超臨界CO2法與傳統(tǒng)溶劑法的差異；同時用質量守恒動力學模型

7、模擬萃取過程，建立了萃取過程的數(shù)學模型。研究結果表明，適宜的超臨界CO2萃取分離條件為：萃取壓力30MPa，溫度45℃；分離釜Ⅰ壓力8MPa，溫度40℃；分離釜Ⅱ壓力6MPa，溫度40℃；物料粒度為60～80目。該條件下天冬種籽油收率為7.25％。建立的多元回歸數(shù)學模型為：E=—6.066+1.123P—0.1142T—0.0003T2-0.0242P2+0.0047PT。超臨界CO2萃取所得天冬種籽油質量評價結果為：相對密度0.930

8、9；折光率1.4654；碘值41.26；酸值10.09；皂化值185.53；過氧化值0.24；水分與揮發(fā)物0.23％。超臨界法較石油醚法提取所得天冬種籽油收率更高，質量更好。GC—MS分析結果表明，超臨界CO2萃取和石油醚溶劑提取法得到的天冬種籽油在脂肪酸組成和含量上基本相同，主要由棕櫚酸、油酸和亞油酸等成分組成。質量守恒動力學模型較好的反映了萃取過程。模型的計算值與實驗結果擬合情況良好，為超臨界CO2萃取天冬種籽油的工程化放大提供科學