丁酸梭菌對肉雞生長性能、腸道生理及盲腸菌群的影響.pdf

1、本試驗研究了丁酸梭菌對不同日齡肉雞生產(chǎn)性能、小腸長度、回腸絨毛結(jié)構(gòu)、空腸消化酶活性及盲腸菌落的影響，并從腸道結(jié)構(gòu)及微生物結(jié)構(gòu)變化等方面探討其作用機理。試驗按單因素設(shè)計原則，選取健康1日齡雛雞540只，隨機分為3組，每組6個重復，每個重復30只，飼養(yǎng)周期為42天。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，抗生素組飼喂添加10 mg/kg硫酸粘桿菌素和50 mg/kg桿菌肽鋅的基礎(chǔ)日糧，丁酸梭茵組飼喂含3×108 CFU/kg丁酸梭菌的基礎(chǔ)日糧，分別在3、5、7

2、、14、21、28和42日齡時每個重復選取3只屠宰取樣，試驗結(jié)果如下:
　　丁酸梭菌組肉雞21和42日齡的體重分別比對照組提高了3.76％（P＜0.05）和5.38％(P＜0.05)，1～21日齡和1～42日齡的平均日增重分別比對照組高出4.01％（P＜0.05）和5.49％(P＜0.05)。與對照組相比，抗生素組21日齡肉雞體重降低了6.06％(P＜0.05)，1～21日齡的平均日增重降低了6.42％（P＜0.05），22～42

3、日齡和1～42日齡的平均日增重比對照組高出11.62％(P＜0.05)和4.85％(P＜0.05)。從整個飼養(yǎng)周期1～42日齡來看，丁酸梭菌和抗生素均能顯著提高肉雞的生長性能。
　　對小腸長度發(fā)育的影響上，丁酸梭菌和抗生素主要促進了肉雞前期生長階段各部分小腸的相對長度。與對照組相比，丁酸梭菌組顯著提高了5、14和21日齡十二指腸、空腸、回腸的相對長度，抗生素組顯著提高了14和21日齡十二指腸、空腸、回腸的相對長度。另外，丁酸梭菌組

4、5日齡肉雞的空腸、回腸相對長度及小腸相對重量分別比抗生素組高出12.33％（P＜0.05）、21.74％(P＜0.05)和11.92％(P＜0.05)。
　　丁酸梭菌組肉雞絨毛高度較對照組有所增加，尤其顯著增加了21日齡肉雞的絨毛高度，比對照組高出3.43％（P＜0.05）;7日齡回腸隱窩深度比對照組降低了5.07％(P＜0.05)?？股亟M7和21日齡的回腸絨毛高度分別比對照組降低16.91％（P＜0.05）和9.35％(P＜0

5、.05);對回腸隱窩深度無顯著影響。另外，丁酸梭菌組5、7、21和42日齡回腸絨毛高度分別比抗生素組高出7.43％(P＜0.05)、20.39％(P＜0.05)、14.09％(P＜0.05)和7.54％(P＜0.05)，7日齡隱窩深度比抗生素組低7.69％(P＜0.05)。
　　丁酸梭菌對肉雞空腸食糜消化酶活力有顯著提高作用。丁酸梭菌組7日齡肉雞淀粉酶活性比對照組高出71.03％(P＜0.05)，抗生素組21日齡淀粉酶活性比對照組

6、降低了20.68％（P＜0.05）。丁酸梭菌組7、21和42日齡肉雞空腸脂肪酶活性分別比對照組提高86.34％(P＜0.05)、16.81％(P＜0.05)和13.05％（P＜0.05），抗生素對空腸脂肪酶活性無顯著影響。丁酸梭菌組21和42日齡肉雞胰蛋白酶活性比對照組高出16.16％和12.77％(P＜0.05)，抗生素組21日齡胰蛋白酶活性顯著下降。
　　與對照組相比，丁酸梭菌組7日齡肉雞盲腸內(nèi)容物中乙酸含量顯著降低了22.6

7、3％（P＜0.05），丙酸、異丁酸、丁酸、異戊酸和戊酸的含量無顯著變化;21日齡盲腸內(nèi)容物中丙酸和丁酸的含量分別比對照組高出62.58％(P＜0.05)和77.46％（P＜0.05）;42日齡肉雞盲腸內(nèi)容物中乙酸、丙酸、異丁酸、丁酸、異戊酸比對照組組均有顯著性的提高，分別提高了83.65％(P＜0.05)、150.43％(P＜0.05)、37.86％(P＜0.05)、61.74％(P＜0.05)和47.86％(P＜0.05)。而抗生素組

8、21日齡肉雞盲腸中這幾種主要的揮發(fā)性脂肪酸與對照組相比無顯著變化，42日齡肉雞盲腸中乙酸、異戊酸和戊酸的含量比對對照組顯著提高。
　　肉雞盲腸內(nèi)容物中微生物的豐富度隨日齡的增長而增加。DGGE圖譜表明，優(yōu)勢菌群從1日齡開始定居在腸道中，DGGE圖譜的條帶數(shù)隨日齡的增長而增加，14日齡時開始趨于穩(wěn)定;香濃多樣性指數(shù)隨日齡的增長而增加至14日齡達到最大值后開始趨于穩(wěn)定，表明微生物多樣性隨日齡的增長而增多，且菌群結(jié)構(gòu)在14日齡之后保持一

9、定的穩(wěn)定性。對特異性和共性條帶進行測序，結(jié)果表明，7日齡的優(yōu)勢菌為Enterococcus cecorum（腸球菌屬）和Ruminococcus sp.（瘤胃球菌屬），21日齡的優(yōu)勢菌為Ruminococcus sp.（瘤胃球菌屬）和Clostridialesbacterium（梭菌屬），42日齡的優(yōu)勢菌為Bacteroides sp.（擬桿菌屬）和Ruminococcus sp.（瘤胃球菌屬）。
　　丁酸梭菌與抗生素對肉雞盲腸微

10、生物結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了不同程度的影響。與對照組相比，丁酸梭菌組3和28日齡肉雞的圖譜條帶數(shù)和香濃多樣性指數(shù)顯著高于對照組，表明丁酸梭菌促進了肉雞早起生長發(fā)育階段的盲腸菌群的多樣性?？股亟M5和14日齡肉雞的圖譜條帶數(shù)及香濃指數(shù)顯著低于對照組，表明抗生素對肉雞早期盲腸微生物發(fā)育有一定程度的抑制效果。另外，丁酸梭菌分別促進了7日齡肉雞盲腸內(nèi)容物中Faecalibacterium prausnitzii（柔嫩梭菌屬）、21日齡肉雞盲腸中Lactoba