雞AMPD1基因和A-FABP基因PCR-SSCP分析及其相關(guān)性狀的研究.pdf

1、目前家禽育種工作已經(jīng)取得了很大進(jìn)展,然而這種高強(qiáng)度選擇又帶來了許多負(fù)面影響.其中控制脂肪在雞體內(nèi)的過多蓄積,提高肉雞的的胴體質(zhì)量和適口性是中國養(yǎng)禽業(yè)急需解決的問題.用基于分子遺傳學(xué)的標(biāo)記輔助選擇進(jìn)行脂肪與風(fēng)味相關(guān)性狀選擇,將是解決這類問題的主要手段之一.該實(shí)驗(yàn)分為兩部分,第一部分是將AMPD1基因作為影響雞肉中風(fēng)味物質(zhì)肌苷酸含量的候選基因,采用單鏈構(gòu)象多態(tài)性(PCR-SSCP)技術(shù),以隱性白羽肉雞、自來航型蛋雞和兩個(gè)地方品種(北京油雞、

2、三黃胡須雞)為實(shí)驗(yàn)材料,對AMPD1基因進(jìn)行SNPs(單核苷酸多態(tài)性)檢測和基因類型判別.卡方檢驗(yàn)結(jié)果表明,除三黃胡須雞和隱性白羽肉雞,北京油雞和白來航雞間差異不顯著(p>0.05)外,突變產(chǎn)生的基因型頻率在其它各品種間差異極顯著(P<0.01).AMPD1基因多態(tài)性與北京油雞生產(chǎn)性能和屠體性狀(活重、胸肌率、肌苷酸含量等)相關(guān)分析結(jié)果表明:肌苷酸含量在三種基因型間差異顯著(p<0.05).初步推斷AMPD1可能為影響雞肉中肌苷酸生成的

3、主效基因或與主效基因相連鎖.第二部分是以A-FABP基因作為脂肪代謝和生長的候選基因,設(shè)計(jì)了兩對引物P1、P2,采用SSCP(單鏈構(gòu)象多態(tài)性),以隱性白羽肉雞、白來航雞和兩個(gè)地方雞品種(三黃胡須雞、北京油雞)為試驗(yàn)材料,對A-FABP基因進(jìn)行SNPs檢測和基因類型判別.(1)P1位點(diǎn)獨(dú)立性檢驗(yàn)結(jié)果(X<'2>檢驗(yàn))表明:除北京油雞與自來航雞、隱性白羽雞間差異極顯著(P<0.01)外,其余各品種間差異均不顯著(p>0.05).不同基因型間

4、胸肌率、凈膛率差異顯著(P<0.05);腹脂率、皮脂厚、脂帶寬、肌內(nèi)脂肪含量、腿肌率差異極顯著(P<0.01).多重比較結(jié)果表明,腹脂率、皮脂厚和脂帶寬BB型均顯著高于AA型和AB型(P<0.05);BB型凈膛率顯著低于AA型和AB型(P<0.05);BB型肌內(nèi)脂肪含量顯著高于AB型(P<0.05).(2)P2位點(diǎn)獨(dú)立性檢驗(yàn)結(jié)果(X<'2>檢驗(yàn))表明,四個(gè)品種間差異顯著(P>0.05).總卡方分割比較結(jié)果表明,除北京油雞和白來航雞間差異

5、顯著外(P<0.05),其他品種間均無顯著差異(P>0.05).基因型與屠體性狀方差分析結(jié)果表明:腹脂率和腿肌率三種基因型間差異顯著(P<0.05),但其它性狀在各基因型間差異不顯著(P>0.05).對腹脂率而言,AA型顯著的高于AB型,均值順序?yàn)锳A>BB>AB型.對腿肌率而言,AA型均顯著的高于BB型,均值順序?yàn)锳A>AB>BB.Pl與P2位點(diǎn)組合基因型方差分析結(jié)果表明,基因型間IMF、腹脂率、活體重、屠宰率差異顯著(P<0.05)