主要營養(yǎng)元素影響甘藍型黃籽油菜品質(zhì)形成的機理研究.pdf

1、該論文首次運用四因素五水平二次正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計,以甘藍型黃籽油菜的三大營養(yǎng)元素氮、磷、鉀和最重要的微量元素硼作為決策變量,以甘藍型黃籽油菜雜交品種渝黃一號為材料,研究土壤營養(yǎng)對甘藍型黃籽油菜產(chǎn)量和品質(zhì)性狀的影響效果,并探討了土壤營養(yǎng)影響甘藍型黃籽油菜產(chǎn)量和品質(zhì)性狀形成的機理,得到以下結(jié)論:1.根據(jù)試驗結(jié)果,在肥力水平較高的稻田中,氮、磷、硼對甘藍型黃籽油菜產(chǎn)量的影響達到顯著正效應,其效應曲線呈開口向下的拋物線形,當?shù)?、磷、硼的施用量分別

2、在187.5 kg/ha、112.5 kg/ha和7.5 kg/ha以下時,產(chǎn)量隨著氮、磷、硼施用量的增加而增加,超過這個限度,隨著施用量的增加產(chǎn)量會逐漸下降.在該試驗所處條件下,鉀對產(chǎn)量的影響不顯著,但和氮有顯著的交互效應.2.氮、磷、鉀、硼四大肥力因子對含油量均有較大影響.在該試驗水平下,種子含油量和胚含油量都隨著施氮量的增加而降低;皮殼含油量在氮用量較低時隨著施氮量的增加而增加,超過一定水平(150kg/ha)又會隨著施氮量的增加

3、而降低.3.該試驗中,餅粕蛋白質(zhì)含量隨著施氮量、施硼量的增加而增加;當施磷量在90kg/ha以下時,餅粕蛋白質(zhì)含量隨著施磷量的增加而降低,超過這個水平,又會隨著施磷量的增加而升高;餅粕蛋白質(zhì)含量受鉀的影響很小.硼素與磷素、鉀素有顯著的交互效應.4.對于高產(chǎn)、高含油量和高蛋白質(zhì)含量的生產(chǎn)要求來說,該試驗的最佳施肥方案為:氮素150kg/ha,磷素90kg/ha,鉀素112.50kg/ha,硼素7.50kg/ha.5.對甘藍型黃籽油菜種皮色

4、澤的研究結(jié)果顯示,在氮、磷、鉀、硼四種營養(yǎng)元素中氮素對甘藍型黃籽油菜籽粒顏色的影響比較大.6.對甘藍型黃籽油菜碳水化合物代謝的研究結(jié)果顯示,適量的增施氮、鉀和硼可以明顯提高籽粒的蔗糖合成酶活性.籽粒的蔗糖合成酶活性高,可以提高產(chǎn)量;經(jīng)過偏相關(guān)分析,產(chǎn)量和籽粒的蔗糖合成酶活性有極顯著的正相關(guān)性(偏相關(guān)系數(shù)為r=0.939<'**>).7.對甘藍型黃籽油菜氮代謝的研究結(jié)果顯示,增施氮、磷、鉀可以提高籽粒和果殼的谷氨酰胺合成酶活性,增施硼可以

5、提高籽粒的谷氨酰胺合成酶活性,籽粒和果殼的谷氨酰胺合成酶活性高,成熟后餅粕蛋白質(zhì)含量高.經(jīng)偏相關(guān)分析,餅粕蛋白質(zhì)含量和籽粒的谷氨酰胺合成酶有極顯著的正相關(guān)性(偏相關(guān)系數(shù)為r=0.852<'**>).8.對甘藍型黃籽油菜脂肪代謝的研究結(jié)果顯示,增施氮會降低籽粒的磷脂酸磷酸酯酶活性,適當?shù)氖┝琢炕蛟鍪┾浂伎梢蕴岣咦蚜５牧字崃姿狨ッ富钚?磷脂酸磷酸酯酶活性高,種子含油量高;磷脂酸磷酸酯酶活性低,種子含油量也低.根據(jù)相關(guān)分析的結(jié)果可知,種子含