硼鉬鋅營養(yǎng)對(duì)油菜產(chǎn)量品質(zhì)及其形成的影響研究.pdf

1、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文硼鉬鋅營養(yǎng)對(duì)油菜產(chǎn)量品質(zhì)及其形成的影響研究姓名：楊美申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：植物營養(yǎng)學(xué)指導(dǎo)教師：徐芳森20060601硼鉬鋅營養(yǎng)對(duì)油菜產(chǎn)量和品質(zhì)及其形成影響的研究摘要以甘藍(lán)型油菜為研究對(duì)象，通過小區(qū)試驗(yàn)研究了硼( B ) 、鉬( M o ) 、鋅( z n ) 及其互作對(duì)油菜產(chǎn)量、品質(zhì)及其形成的影響，同時(shí)利用盆栽試驗(yàn)研究了不同硼水平對(duì)兩個(gè)油菜品種產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。取得的主要結(jié)果如下：1 在本小區(qū)試驗(yàn)條件下單施B

2、顯著增加油菜的每株角果數(shù)和每角粒數(shù)，單施M o增加每株角果數(shù)，而單施z n 降低每株角果數(shù)和每角粒數(shù)，進(jìn)而不同程度地影響籽粒產(chǎn)量。B M o Z n 三者配施對(duì)增加籽粒產(chǎn)量最為有利，比對(duì)照增加6 8 。0 ％。B 、M o 、Z n兩兩配合以B M o 增產(chǎn)效果最好，比對(duì)照增加6 6 ．8 ％，M o Z n 的增產(chǎn)效果較差。B ×M o X Z n 和M o X Z n 有極顯著的交互作用，而B X M o 和B X Z n

3、 沒有交互作用。說明在本試驗(yàn)中B 是產(chǎn)量的主要限制因子，與M o 、Z n 配施時(shí)B 掩蓋了M o 、Z n 的作用。2 油菜主花序籽粒的發(fā)育表現(xiàn)為籽粒干重先迅速增重后少量降低，而角果皮干重先增加后快速降低。含硼處理籽粒干重的累積速率明顯高于其它處理，而其角果皮在前期累積多，后期快速降低，從而導(dǎo)致上述施硼處理顯著提高籽粒產(chǎn)量的結(jié)果。說明施B 有助于角果皮的營養(yǎng)物質(zhì)及時(shí)向籽粒轉(zhuǎn)移，從而促進(jìn)籽粒的發(fā)育。3B 、M o 、Z n 均不同程度地

4、增加主花序籽粒的含油量，降低硫苷含量．單施B降低蛋白質(zhì)含量，而單施M o 、Z n 增加蛋白質(zhì)含量。B 與M o 、Z n 配施時(shí)蛋白質(zhì)下降不顯著，而M o Z n 顯著增加蛋白質(zhì)含量。B 、M o ，Z n 配施對(duì)含油量和蛋白質(zhì)有交互作用。單施B 增加油酸含量，降低亞油酸、亞麻酸和芥酸含量，而單施M o 和z n影響不顯著，B 、M o 、Z n 配施的效應(yīng)主要取決于三者的平衡作用。其中B M o Z n 的含油量顯著高于對(duì)照，而蛋白

5、質(zhì)，硫螢和芥酸顯著低于對(duì)照，而且該處理的油酸最高，亞油酸和亞麻酸最低，說明B M o Z n 三種微肥配施最有利于油菜品質(zhì)的改善．4 隨著種子發(fā)育的進(jìn)行，主花序籽粒含油量在花后迅速增加，4 3 天達(dá)到最高；蛋白質(zhì)一直緩慢增加，最終趨于穩(wěn)定；而硫苷含量迅速下降并達(dá)到穩(wěn)定。油酸在2 8天之前迅速升高，后期穩(wěn)定增加；亞油酸、亞麻酸變化趨勢與油酸相反；芥酸一直緩慢下降。B 、M o 、Z n 對(duì)品質(zhì)形成有一定的影響，與最終品質(zhì)的結(jié)果基本一致。5

6、 施用B 、M o 、Z n 增加苗期和盛花期地上部B 、M o 、Z n 元素的含量，缺B 、M o 、Z n 降低B 、M o 、Z n 的含量，進(jìn)而影響油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。6 通過研究不同硼水平對(duì)兩油菜品種( 華雙4 號(hào)和中油8 2 1 ) 籽粒產(chǎn)量影響，結(jié)果表明在硼用量為0 ．3 ．2 ．5m g ／k g 的范圍內(nèi)，兩品種的每株角果數(shù)和每角粒數(shù)隨硼濃度的增加而增加，籽粒產(chǎn)量也隨之增加。當(dāng)硼用量達(dá)到5 ．0 m g & g