火茹素的分離純化及其cDNA免疫學(xué)篩選方法的研究.pdf_第1頁
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1、金針菇是著名的藥食兼用的真菌,近年來從其子實體中分離出多種生物活性物質(zhì),火菇素便是其中之一.火菇素是一種具有抗癌活性的典型的食用菌蛋白類藥物,由日本人Komatsu N.等(1963)首先從金針菇中分離出來.該文介紹了一種改進的火菇素提取工藝.利用改進后的提取工藝得到純化產(chǎn)物達到電泳純(SDS-PAGE、IEF、CZE).提取收率為20-30mg/kg干金針茹.理化性質(zhì)研究的結(jié)果表明:火茹素含氮量16﹪,為不含糖的簡單蛋白;分子量為23

2、 000—24 000 Da.(SDS-PAGE)、19891.13Da.(ESI-MS);等電點pI8.9;最大吸收波長λmax在276-278nm,最小吸收波長λmin在250nm;利用MALDI-TOF-MS得到的火菇素肽質(zhì)量指紋圖譜顯示在胰蛋白酶的作用下火菇素被水解為12條肽段.通過蛋白質(zhì)數(shù)據(jù)庫檢索與相關(guān)算法的計算未發(fā)現(xiàn)有與火菇素匹配值較高的蛋白.制備劑量電泳純火菇素制品的獲得為進一步的工作開展打開了突破口.Western bl

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