微生態(tài)制劑及其發(fā)酵產物對刺參養(yǎng)殖的影響.pdf

1、本論文通過研究微生態(tài)制劑對鹽度的適應性、微生態(tài)制劑發(fā)酵餌料的工藝參數、微生物發(fā)酵餌料對刺參生長狀況和養(yǎng)殖水水質的影響，得出微生態(tài)制劑使用條件和微生態(tài)制劑發(fā)酵餌料條件，為刺參用微生態(tài)制劑及其微生物發(fā)酵餌料在實際生產中的應用提供研究基礎。
　?。?）通過采用不同鹽度的培養(yǎng)基對7種不同來源的菌劑進行培養(yǎng)，采用3種不同的計數方法進行培養(yǎng)后菌種數量的比較，來研究所使用的微生態(tài)制劑的鹽度適應性。研究結果表明，本課題組研發(fā)的微生態(tài)制劑在不同鹽度

2、的培養(yǎng)基中均生長良好，并且具有一定的鹽度適應性；而市售的其他微生態(tài)制劑在含有海水的培養(yǎng)基中生長均受到一定程度的抑制。
　?。?）通過改變微生態(tài)制劑的用量、投加方式、與配合餌料的混合比例和吸附時間，對養(yǎng)殖水質和刺參生長率、腸道消化酶活性進行測定。來研究微生態(tài)制劑對刺參養(yǎng)殖水質和刺參生長狀況的影響。本研究使用刺參作為養(yǎng)殖動物，在刺參養(yǎng)殖過程中直接添加微生態(tài)制劑試驗結果表明，使用微生態(tài)制劑能改善養(yǎng)殖水體的水質，提高刺參生長速率和改善刺參

3、腸道內的微生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)殖缸中的水體的亞硝態(tài)氮含量控制在0.02 mg/L以內，氨氮含量控制在安全濃度(1 mg/L)以內，刺參的5 d生長率最高達到5.81％，刺參腸道內的4種消化酶活性較大。本課題組研發(fā)的微生態(tài)制劑使用的最適條件為：一次性將微生態(tài)制劑與餌料混合，吸附8h后投喂給刺參，微生態(tài)制的使用濃度為4.375 L/1 m3（水體），刺參養(yǎng)殖密度為1.56 g/L。
　?。?）通過改變發(fā)酵餌料的干濕比和溫度，測定微生態(tài)制劑發(fā)酵

4、餌料的工藝參數及餌料品質變化，研究了微生物發(fā)酵餌料對刺參養(yǎng)殖水水質和生長狀況的影響。研究表明，使用微生態(tài)制劑對發(fā)酵原料進行發(fā)酵，能提高發(fā)酵餌料的品質。當其干濕比為1:1.6，溫度在35℃左右，發(fā)酵餌料的營養(yǎng)成分和酶活性均達到較大。使用微生態(tài)制劑發(fā)酵餌料相比配合餌料能改善刺參養(yǎng)殖水水質，并提高刺參平均生長率、降低死亡率、提高餌料系數等。
　　結果表明，微生態(tài)制劑無論是直接使用還是發(fā)酵餌料都能改善養(yǎng)殖水水質，提高刺參生長狀況，利用微生