遮蔭對濃香型烤煙光合生理及質(zhì)量風(fēng)格的影響.pdf

1、為研究遮蔭對烤煙質(zhì)量風(fēng)格的影響，2012年在廣東省煙草南雄科學(xué)研究所進(jìn)行大田試驗(yàn)。所用烤煙品種為NX232，在煙草團(tuán)稞至成熟采收，打頂后3天至成熟采收設(shè)置不同光照強(qiáng)度共4個(gè)處理，分別為100％自然光、兩層尼龍網(wǎng)遮光處理（光強(qiáng)約為85％）、三層尼龍網(wǎng)遮光處理（光強(qiáng)約為70％）及四層尼龍網(wǎng)遮光處理（光強(qiáng)約為55％），對煙草生長發(fā)育及品質(zhì)進(jìn)行了研究，以闡明濃香型特色優(yōu)質(zhì)煙葉的形成機(jī)理和采取農(nóng)藝調(diào)控措施彰顯濃香型質(zhì)量特色提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)

2、果如下:
　　1、旺長期至成熟期遮蔭對烤煙質(zhì)量風(fēng)格的影響
　　在試驗(yàn)設(shè)置光照強(qiáng)度范圍內(nèi)，隨著光照強(qiáng)度的減弱烤煙大田生育期延長，株高降低，節(jié)距增大，莖圍降低，有效葉片數(shù)減少。煙葉凈光合速率隨光照強(qiáng)度的降低而降低，氣孔導(dǎo)度隨光強(qiáng)變化不明顯，但各遮蔭處理均低于100％光照強(qiáng)度;隨著光照強(qiáng)度的降低胞間二氧化碳濃度增加，蒸騰速率降低。葉綠素，類胡蘿卜素含量均隨生育期的推進(jìn)而降低，各遮蔭處理質(zhì)體色素含量均大于100％光強(qiáng)，有隨光強(qiáng)的降低

3、而增加的趨勢，且葉綠素，類胡蘿卜素含量均表現(xiàn)為中部葉高于上部葉。
　　質(zhì)體色素代謝途徑中PSY基因在葉片擴(kuò)展期自然光強(qiáng)下表達(dá)量小于其余各處理，但到成熟期自然光強(qiáng)PSY基因表達(dá)量明顯升高，而遮蔭處理表達(dá)量下降，表明遮光在成熟期限制類胡蘿卜素的合成。NCED基因表達(dá)量在煙葉擴(kuò)展期和成熟期均表現(xiàn)為為隨光照強(qiáng)度的降低而增強(qiáng)得趨勢。CCDs基因表達(dá)量在葉片擴(kuò)展期呈現(xiàn)出為隨光強(qiáng)的降低而降低的趨勢，而在煙葉成熟期各個(gè)處理均表現(xiàn)為較大的表達(dá)量。Z

4、DS基因表達(dá)量無明顯規(guī)律。從基因表達(dá)情況來看在煙葉擴(kuò)展期表現(xiàn)出隨光照強(qiáng)度的降低基因表達(dá)量有增加的趨勢，而在煙葉成熟期則無明顯變化，說明在成熟期CHL基因的表達(dá)不受光照強(qiáng)度的影響。
　　葡萄糖轉(zhuǎn)化及蔗糖的合成途徑中有4個(gè)關(guān)鍵基因表達(dá)量在光強(qiáng)減少條件下逐漸降低，且隨著煙草的成熟也呈下降趨勢。淀粉合成酶基因GBSSI在葉片擴(kuò)展期表達(dá)較弱，但在葉片成熟期大量表達(dá)，且隨著光照強(qiáng)度的減弱表達(dá)量稍有減小。氮代謝途徑關(guān)鍵基因Nit、Nir2在葉片

5、擴(kuò)展期受光照強(qiáng)度影響較小，但在成熟期隨光強(qiáng)的減弱表達(dá)量逐漸增加，表明在弱光下煙葉氮代謝滯后;GS酶基因表達(dá)量受光照衰減影響較小。電鏡結(jié)果顯示，移栽后105天煙葉生理成熟期之前淀粉含量受光照影響最大，隨著光的衰減淀粉粒數(shù)量減少，體積變小，在105天時(shí)淀粉粒數(shù)量達(dá)到最大。
　　煙葉單葉重、葉質(zhì)量和葉片厚度隨光照強(qiáng)度的降低而降低，含梗率隨著光照強(qiáng)度的降低而增加。煙葉中總糖，還原糖，煙堿，淀粉含量隨生育期的推進(jìn)而增加;總氮，氯，鉀，蛋白質(zhì)

6、含量隨生育期的推進(jìn)而降低。各遮光處理總糖、還原糖、淀粉含量均低于自然光強(qiáng)，表現(xiàn)出隨光照強(qiáng)度的降低而降低的趨勢，而煙堿，總氮，蛋白質(zhì)含量則隨光照強(qiáng)度的降低而升高。在中部葉與上部葉中各處理石油醚提取物含量均隨光照強(qiáng)度的降低而降低。遮蔭處理降低了煙葉石油醚提取物含量。
　　棕色化產(chǎn)物類，類西柏烷類，類胡蘿卜素降解產(chǎn)物及新植二烯含量均表現(xiàn)出隨光照強(qiáng)度的降低而降低的趨勢，遮蔭促使苯丙氨酸類含量升高。當(dāng)光照強(qiáng)度低于85％之后，雖然煙葉仍呈現(xiàn)濃

7、香型特征，但濃香型風(fēng)格呈現(xiàn)出弱化趨勢，干草香、焦甜香等香韻特征減弱，沉溢度減小，煙葉質(zhì)量下降明顯，表現(xiàn)為香氣質(zhì)變劣，香氣量減少，柔和程度降低，刺激性增強(qiáng)。光照強(qiáng)度低于85％之后經(jīng)濟(jì)性狀顯著降低。由此可見，旺長期至成熟期保持較為充足的光照（不低于自然光照的85％）最有利于煙葉質(zhì)量水平的提高和濃香型風(fēng)格特色的彰顯。
　　2、成熟期遮蔭對烤煙質(zhì)量風(fēng)格的影響
　　除55％光強(qiáng)上部葉生育期延長兩天外，其余各處理生育期一致。隨著光照強(qiáng)度

8、的降低煙株株高降低，節(jié)距增大，莖圍降低，有效葉片數(shù)減少，但差異不顯著。煙葉凈光合速率，蒸騰速率隨著光照強(qiáng)度的降低而降低，胞間二氧化碳濃度則隨光照強(qiáng)度的降低而增加，氣孔導(dǎo)度各處理間無明顯差異。質(zhì)體色素含量隨生育期的推進(jìn)而降低，隨光照強(qiáng)度的降低而升高。隨著生育期的推進(jìn)煙葉中總糖，還原糖，煙堿，淀粉含量增加;總氮，氯，鉀，蛋白質(zhì)含量降低。遮蔭處理降低了煙葉中總糖，還原糖的含量，促使總氮，蛋白質(zhì)含量的增加。石油醚提取物含量隨光照強(qiáng)度的降低而降低

9、。
　　類胡蘿卜素降解產(chǎn)物總量隨光照強(qiáng)度的降低而降低，其中β-大馬酮、6-甲基-5-庚烯-2-醇、愈創(chuàng)木酚、芳樟醇、β-二氫大馬酮、香葉基丙酮含量均隨光照強(qiáng)度的降低而降低。葉綠素降解產(chǎn)物新植二烯含量呈現(xiàn)出隨光照強(qiáng)度的降低而降低的趨勢，棕色化產(chǎn)物總量隨光照強(qiáng)度的降低而減小。苯丙氨酸類降解產(chǎn)物總量隨光照強(qiáng)度的降低而增加。苯甲醛含量無明顯變化規(guī)律，苯乙醛，苯乙醇含量均為自然光強(qiáng)最高，85％光強(qiáng)處理次之，55％光強(qiáng)處理最低。茄酮含量隨光照