基于slp方法進(jìn)行xxx超市設(shè)施規(guī)劃課程設(shè)計(jì)

1、<p>　　物流設(shè)施布置與設(shè)計(jì)論文</p><p>　　題目：**超市設(shè)施布置與設(shè)計(jì)</p><p><b>　　姓名： </b></p><p><b>　　指導(dǎo)老師： </b></p><p><b>　　目錄</b></p><p>&

2、lt;b>　　1 選題背景2</b></p><p>　　2超市布局設(shè)計(jì)的意義2</p><p>　　3 基于SLP 的超市總體布局的步驟2</p><p>　　3.1 準(zhǔn)備原始資料2</p><p>　　3.2 分析物流-作業(yè)單位的相互關(guān)系2</p><p>　　3.3 物流-作業(yè)單位2

3、</p><p>　　3.4 分析評(píng)價(jià)各個(gè)方案，選出最優(yōu)方案。3</p><p><b>　　4 步驟實(shí)施4</b></p><p>　　4.1 基于銷售區(qū)之間的聯(lián)系分析物流-作業(yè)單位的相互關(guān)系4</p><p>　　4.1.2 根據(jù)測(cè)量數(shù)據(jù)作出從至表6</p><p>　　4.1.3 根

4、據(jù)從至表作出人流排序表7</p><p>　　4.2 根據(jù)上面分析作出各銷售區(qū)人流相關(guān)表7</p><p>　　4.3 基于銷售區(qū)之間的聯(lián)系分析非物流-作業(yè)單位的相互關(guān)系8</p><p>　　4.3.1 非物流關(guān)系評(píng)級(jí)主要由下述理由確定：8</p><p>　　4.3.2 分析影響銷售區(qū)之間聯(lián)系的因素8</p>&l

5、t;p>　　4.3.3 通過(guò)上網(wǎng)搜集的資料，得出以下銷售區(qū)之間的聯(lián)系8</p><p>　　4.4 基于上述的分析作出各銷售區(qū)非物流相關(guān)9</p><p>　　4.5 作出各銷售區(qū)綜合相互關(guān)系表：9</p><p>　　4.5.1 作綜合相互關(guān)系表的要求9</p><p>　　4.5.2 根據(jù)上述要求得出綜合相互關(guān)系圖9<

6、;/p><p>　　4.6 Tompkins關(guān)系表技術(shù)生成平面布置圖10</p><p>　　4.6.1 關(guān)系工作表10</p><p>　　4.6.2 根據(jù)關(guān)系工作表作出無(wú)面積拼塊圖11</p><p>　　4.6.2.1 無(wú)面積拼塊圖的要求11</p><p>　　4.6.2.2 得出方案11</p&g

7、t;<p>　　4.6.3對(duì)這些方案，我們可以作一個(gè)好壞評(píng)級(jí)12</p><p>　　4.6.3.1評(píng)價(jià)方法12</p><p>　　4.6.3.2 評(píng)價(jià)結(jié)果13</p><p>　　4.7 選取方案作出面積圖13</p><p>　　4.7.1 面積圖主要考慮兩個(gè)問(wèn)題：13</p><p>　

8、　4.7.2 根據(jù)原來(lái)各銷售區(qū)的面積，各區(qū)的長(zhǎng)寬可以適當(dāng)改變，但其面積只可以稍微增加或減少13</p><p>　　4.7.3 如下圖，為超市平面圖13</p><p>　　4.7.4 根據(jù)拼塊圖和各銷售區(qū)擺放及通道設(shè)計(jì)原則、面積要求得出的各銷售區(qū)的布局圖，命名為一樓改進(jìn)方案1，方案2。14</p><p>　　4.7.4.1 對(duì)改進(jìn)方案一的評(píng)價(jià)15<

9、/p><p>　　4.7.4.2 對(duì)改進(jìn)方案而的評(píng)價(jià)16</p><p><b>　　5總結(jié)16</b></p><p><b>　　1 選題背景</b></p><p>　　張家窩**超市開(kāi)業(yè)于2010年，某日本人去**超購(gòu)物，到了樓上購(gòu)?fù)炅宋锞谷徽也坏匠隹冢l(fā)現(xiàn)他們對(duì)貨物的擺放很不合理，**超市

10、的布局設(shè)計(jì)過(guò)于凌亂，標(biāo)識(shí)不清晰，有很大改善的空間，于是，我就想運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)給**超市重新進(jìn)行設(shè)施布置。</p><p>　　2超市布局設(shè)計(jì)的意義</p><p>　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，超市越來(lái)越多，超市的競(jìng)爭(zhēng)也變得越來(lái)越大。超市的功能組合復(fù)雜，各功能布局是否合理，對(duì)超市的運(yùn)營(yíng)有重要的影響。一個(gè)良好的超市布局，能夠很大限度地提高超市的運(yùn)營(yíng)效率，提高超市的服務(wù)質(zhì)量，從而提高超市的競(jìng)爭(zhēng)能力。&l

11、t;/p><p>　　3 基于SLP 的超市總體布局的步驟</p><p>　　3.1 準(zhǔn)備原始資料</p><p>　　在系統(tǒng)布置設(shè)計(jì)開(kāi)始時(shí)，首先必須明確決定超市布局設(shè)計(jì)的基本要素——銷售商品P、商品的數(shù)量Q、通路R、服務(wù)設(shè)施S、買賣商品的時(shí)間T 等這些原始資料。</p><p>　　3.2 分析物流-作業(yè)單位的相互關(guān)系</p>

12、<p>　　對(duì)于超市，顧客是主要的流動(dòng)因素，所以人流是影響超市布局的主要因素之一。在非物流因素中，商品之間的聯(lián)系是一個(gè)重要的因素，顧客的消費(fèi)心理也是影響超市布局的一個(gè)重要因素。本次課程設(shè)計(jì)主要是利用這三個(gè)因素來(lái)分析好當(dāng)家超市的布局。 </p><p>　　3.3 物流-作業(yè)單位</p><p>　　根據(jù)上面物流-作業(yè)單位的相互關(guān)系的分析，劃出食品區(qū)，蔬菜瓜果區(qū)，面點(diǎn)區(qū)，百貨區(qū)，生

13、鮮區(qū)五個(gè)區(qū)域。</p><p>　　表1各銷售區(qū)密切程度等級(jí)表</p><p>　　表2**超市經(jīng)營(yíng)區(qū)域組成表</p><p>　　3.4 分析評(píng)價(jià)各個(gè)方案，選出最優(yōu)方案。</p><p>　　圖1 SLP設(shè)計(jì)程序模式</p><p><b>　　4 步驟實(shí)施</b></p><

14、;p>　　4.1 基于銷售區(qū)之間的聯(lián)系分析物流-作業(yè)單位的相互關(guān)系</p><p>　　4.1.1 測(cè)量人流量。</p><p>　　為了數(shù)據(jù)更有效，在一個(gè)區(qū)域買了商品的顧客才計(jì)入該區(qū)域流量。在一個(gè)區(qū)域買了商品又到其他區(qū)域買了商品的顧客計(jì)入至某區(qū)域的人流量，去了但沒(méi)有購(gòu)買的不計(jì)入某區(qū)域的人流量，計(jì)入到收銀臺(tái)的人流量。</p><p><b>　　表3

15、面點(diǎn)區(qū)</b></p><p><b>　　表4生鮮區(qū)</b></p><p><b>　　表5蔬菜瓜果區(qū)</b></p><p><b>　　表6食品區(qū)</b></p><p><b>　　表7百貨區(qū)</b></p><p

16、>　　4.1.2 根據(jù)測(cè)量數(shù)據(jù)作出從至表</p><p><b>　　圖8從至表</b></p><p>　　由于6代表的是出口收銀臺(tái)，位置是固定不變的，所以不做考慮對(duì)象</p><p>　　4.1.3 根據(jù)從至表作出人流排序表</p><p><b>　　表9人流排序表</b></p&

17、gt;<p>　　4.2 根據(jù)上面分析作出各銷售區(qū)人流相關(guān)表</p><p><b>　　圖2人流相關(guān)表</b></p><p>　　4.3 基于銷售區(qū)之間的聯(lián)系分析非物流-作業(yè)單位的相互關(guān)系</p><p>　　4.3.1 非物流關(guān)系評(píng)級(jí)主要由下述理由確定：</p><p>　　(1)A級(jí)一般只用于有密切

18、的聯(lián)系的銷售區(qū)；</p><p>　　(2)如果對(duì)A有些把握不準(zhǔn)，就可定為E；</p><p>　　(3)U是最多的，當(dāng)兩個(gè)銷售區(qū)間不需要相關(guān)或無(wú)干擾時(shí)采用。</p><p>　　(4)X同A一樣重要，但方向相反，是不需要密切靠近的。</p><p>　　4.3.2 分析影響銷售區(qū)之間聯(lián)系的因素</p><p><

19、;b>　　表10聯(lián)系的因素</b></p><p>　　4.3.3 通過(guò)上網(wǎng)搜集的資料，得出以下銷售區(qū)之間的聯(lián)系</p><p>　　表11銷售區(qū)之間的聯(lián)系</p><p>　　4.4 基于上述的分析作出各銷售區(qū)非物流相關(guān)</p><p><b>　　圖3非物流相關(guān)表</b></p>&l

20、t;p>　　4.5 作出各銷售區(qū)綜合相互關(guān)系表：</p><p>　　4.5.1 作綜合相互關(guān)系表的要求</p><p>　　（1）綜合考慮物流和非物流關(guān)系時(shí)，要確定兩種關(guān)系的相對(duì)重要性。這一重要性用比值m:n來(lái)表示，一般不應(yīng)超過(guò)1:3~3:1。</p><p>　?。?）如果比值大于3:1，意味著物流關(guān)系占主導(dǎo)地位，設(shè)施布置只考慮物流即可；</p>

21、;<p>　?。?）當(dāng)比值小于1:3時(shí)，說(shuō)明物流的影響很小，只考慮非物流關(guān)系即可。</p><p>　?。?）實(shí)際情況下，根據(jù)兩者的相對(duì)重要性，比值可為3:1，2:1，1:1，1:2，1:3。</p><p>　?。?）有了此比值和兩個(gè)相關(guān)圖，就要將相關(guān)圖中各密切程度等級(jí)予以量化。 </p><p>　?。?）然后用以下公式計(jì)算兩作業(yè)單位i和j之間的相

22、關(guān)密切程度CRij，其中</p><p>　　CRij =mMRij+nNRij 。</p><p>　?。?）其中MRij和NRij分別是物流相互關(guān)系等級(jí)和非物流相互關(guān)系等級(jí)。</p><p>　　然后就可以按的值再來(lái)劃分綜合等級(jí)。</p><p>　　（8）這里要注意X級(jí)的處理。任何一級(jí)物流強(qiáng)度與X級(jí)的非物流關(guān)系綜合時(shí)，不應(yīng)超過(guò)O級(jí)。&l

23、t;/p><p>　　（9）對(duì)于一些絕對(duì)不能靠近的作業(yè)單位，相互關(guān)系可定為XX級(jí)。最后，再根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際約束情況，來(lái)適當(dāng)調(diào)整綜合相關(guān)圖</p><p>　　4.5.2 根據(jù)上述要求得出綜合相互關(guān)系圖</p><p>　　確定物流（m）與非物流（n）相互關(guān)系的相對(duì)重要性（加權(quán)取值）,非物流關(guān)系占主導(dǎo)地位，設(shè)物流與非物流相互關(guān)系的相對(duì)重要性比值為1:2，得出綜合相互關(guān)系表A

24、(4),E(3),I(2),O(1),U(0),E(-1)。</p><p><b>　　圖4綜合相互關(guān)系圖</b></p><p>　　4.6 Tompkins關(guān)系表技術(shù)生成平面布置圖</p><p>　　4.6.1 關(guān)系工作表</p><p>　　關(guān)系工作表是對(duì)相關(guān)圖的進(jìn)一步總結(jié)，它每行列出一個(gè)作業(yè)單位，AEIOUX

25、各成一列，將與之形成AEIOUX各級(jí)關(guān)系的其他單位分列在各列之中，如一列中有多種關(guān)系，以逗號(hào)隔開(kāi)。</p><p><b>　　表12關(guān)系工作表</b></p><p>　　4.6.2 根據(jù)關(guān)系工作表作出無(wú)面積拼塊圖</p><p>　　4.6.2.1 無(wú)面積拼塊圖的要求</p><p>　　(1)對(duì)每一個(gè)作業(yè)單位作一個(gè)

26、同樣大小的方塊，稱為無(wú)面積拼塊。</p><p>　　(2)在拼塊上，將作業(yè)單位代號(hào)寫(xiě)在正中央，名稱寫(xiě)在代號(hào)上面，“X=”寫(xiě)在代號(hào)下面；四個(gè)角分別放置與之成A、E、I、O級(jí)關(guān)系的，U級(jí)關(guān)系不用考慮。</p><p>　　(3)擺放時(shí)，先找出關(guān)系最重要的，即A最多的，若A級(jí)數(shù)量相同，再比較E的。</p><p>　　(4)擺放規(guī)則是：A級(jí)關(guān)系要邊靠邊放，E級(jí)關(guān)系至少角

27、靠角，X級(jí)關(guān)系不能靠邊也不能靠角。</p><p>　　4.6.2.2 得出方案</p><p><b>　　方案1： </b></p><p>　　圖5 方案一無(wú)面積布置圖</p><p><b>　　方案2： </b></p><p>　　圖6 方案二無(wú)面積布置圖<

28、;/p><p><b>　　方案3： </b></p><p>　　圖7 方案三無(wú)面積布置圖</p><p>　　4.6.3對(duì)這些方案，我們可以作一個(gè)好壞評(píng)級(jí)</p><p>　　4.6.3.1評(píng)價(jià)方法</p><p>　　如果A級(jí)的沒(méi)有靠近，則罰2分；X級(jí)的邊靠邊也罰2分；A級(jí)的只角靠角，為1分；X

29、級(jí)角靠角，E級(jí)沒(méi)有角靠角也罰1分。</p><p>　　4.6.3.2 評(píng)價(jià)結(jié)果</p><p>　　方案1中，1和3是A級(jí)關(guān)系，角靠角，扣一分。4和2是X級(jí)關(guān)系，角靠角，扣一分。方案1總共扣兩分。</p><p>　　在方案1和方案3中，1和3是A級(jí)關(guān)系，角靠角，各扣一分。所以方案1和方案3分別扣一分</p><p>　　4.7 選取方案作

30、出面積圖</p><p>　　4.7.1 面積圖主要考慮兩個(gè)問(wèn)題：</p><p>　　(1)是將前面分析各作業(yè)單位面積需求匯總，根據(jù)場(chǎng)地的要求，確定建筑的基本形狀；</p><p>　　(2)是在此形狀上按各作業(yè)單位的面積需求進(jìn)行分配，結(jié)合上面布置圖，作出有面積的塊狀布置圖</p><p>　　4.7.2 根據(jù)原來(lái)各銷售區(qū)的面積，各區(qū)的長(zhǎng)寬

31、可以適當(dāng)改變，但其面積只可以稍微增加或減少</p><p><b>　　表13面積要求表</b></p><p>　　4.7.3 如下圖，為超市平面圖</p><p>　　圖8 原超市平面圖</p><p><b>　　缺點(diǎn)：</b></p><p>　?。?）蔬菜瓜果類

32、離面點(diǎn)部和生鮮市場(chǎng)太遠(yuǎn)，沒(méi)有邊靠邊，也沒(méi)有角靠角；</p><p>　?。?）食品部與生鮮市場(chǎng)是X級(jí)關(guān)系，卻安排在邊靠邊的位置上；</p><p>　?。?）在主通道設(shè)計(jì)方面，蔬菜瓜果類擋住了主通道，出口收銀處排隊(duì)的人流與從入口進(jìn)去的人流交叉，容易造成出口收銀處的擁堵。</p><p>　　4.7.4 根據(jù)拼塊圖和各銷售區(qū)擺放及通道設(shè)計(jì)原則、面積要求得出的各銷售區(qū)的

33、布局圖，命名為一樓改進(jìn)方案1，方案2。</p><p><b>　　改進(jìn)方案1：</b></p><p>　　圖9 方案一超市平面圖</p><p>　　表14改進(jìn)方案1的最終面積表</p><p>　　4.7.4.1 對(duì)改進(jìn)方案一的評(píng)價(jià)</p><p><b>　　優(yōu)點(diǎn)：</

34、b></p><p>　　（1）與原超市布置相比，蔬菜瓜果類與面點(diǎn)部、生鮮市場(chǎng)的距離大大減小。</p><p>　　與原超市布置相比，蔬菜瓜果類將成X級(jí)別的食品部與生鮮市場(chǎng)隔開(kāi)。</p><p>　　增加了利用面積，很好的利用了商業(yè)資源</p><p>　　缺點(diǎn)：依然有主干道擁堵的問(wèn)題，入口的設(shè)置容易造成收銀線擁堵。</p>

35、<p><b>　　改進(jìn)方案2：</b></p><p>　　此方案改變?nèi)肟诹宋恢?，可以?duì)人流達(dá)到很好的分流效果。</p><p>　　圖10 方案一超市平面圖</p><p>　　4.7.4.2 對(duì)改進(jìn)方案而的評(píng)價(jià)</p><p><b>　　優(yōu)點(diǎn)：</b></p>

36、<p>　　（1）與原超市布置相比，蔬菜瓜果類與面點(diǎn)部、生鮮市場(chǎng)的距離大大減?。?lt;/p><p>　　與原超市布置相比，蔬菜瓜果類將成X級(jí)別的食品部與生鮮市場(chǎng)隔開(kāi)；</p><p>　　增加了利用面積，很好的利用了商業(yè)資源。</p><p>　　（2）解決了主干道擁堵的問(wèn)題，而且做到了很好的分流效果，一定程度可以避免購(gòu)物高峰期的嚴(yán)重?fù)矶卢F(xiàn)象。</p&

37、gt;<p><b>　　5總結(jié)</b></p><p>　　以上的兩個(gè)改進(jìn)方案，都有自己的優(yōu)缺點(diǎn)。但相比原有的超市布置，有適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)，因此兩種改進(jìn)方案均可以作為最終的改進(jìn)方案。</p><p>　　上面只是討論了超市的作業(yè)單位布局應(yīng)注意的問(wèn)題，在具體的布局設(shè)計(jì)中超市還應(yīng)該注意貨物擺放，貨物補(bǔ)給，燈光照明度、環(huán)境色彩設(shè)置、聲音背景等問(wèn)題，從而為顧客提供一