荷花化學(xué)成分的提取分離及含量測定.pdf

1、蓮(Nelumbo nucirfera Gaertn)屬睡蓮科(Nymphaeaceae)蓮屬(Nelumbo)多年生水生宿根草本植物，已有3000年的栽培歷史，現(xiàn)在在全世界有著廣泛的分布。同時，蓮也是我國最具特色、栽培面積最大、品系資源最豐富的水生經(jīng)濟(jì)植物。作為藥食兼用的荷花日益成為天然保健食品的研究熱點。有關(guān)荷花的觀賞價值得到較充分的利用，但是目前有關(guān)荷花化學(xué)成分的研究相對較少，限制了荷花資源的進(jìn)一步利用。本實驗重點對對荷花化學(xué)成分

2、及黃酮類化合物的含量進(jìn)行了研究，主要研究結(jié)果如下：
　　 (1)荷花揮發(fā)性成分分析
　　 本實驗建立了頂空固相微萃取-質(zhì)譜聯(lián)用(HS-SPME-GC-MS)技術(shù)分析5種荷花揮發(fā)性成分的方法，該方法快速、準(zhǔn)確，避免有機(jī)試劑的污染。為荷花揮發(fā)性成分的應(yīng)用提供了理論基礎(chǔ)。
　　 (2)荷花乙酸乙酯提取部分的分離及鑒定
　　 本研究采用硅膠柱色譜和高速逆流色譜相結(jié)合的方法，從干燥的荷花花瓣中分離出8種單體化合物，

3、并經(jīng)過結(jié)構(gòu)鑒定為為分別鑒定為β-谷甾醇(1)，對羥基苯甲酸(2)，山柰酚(3)，3，4-二羥基苯甲酸(4)，槲皮素(5)，紫云英苷(6)，槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖醛酸苷(7)，楊梅素-3-O-β-D-葡萄糖苷(8)。其中化合物1，2，3，4，5，7，8首次從荷花中分離得到，其中化合物4和8首次從該屬植物中分離得到。
　　 (3)荷花花色苷類化合物的分析
　　 本研究利用高效液相色譜-電噴霧/四極桿飛行時間串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)

4、用技術(shù)(HPLC-ESI/Q-TOF-MS/MS)對3種顏色鮮艷的荷花(大紅袍、洪湖紅蓮、紅牡丹)中的花色苷類化合物進(jìn)行分析，得到精確的分子量和分子的碎片信息，結(jié)合文獻(xiàn)資料推斷出6種花色苷的結(jié)構(gòu)。
　　 (4)不同品種荷花中黃酮類化合物的含量測定
　　 本研究建立了加速溶劑萃取-高效液相色譜法聯(lián)用技術(shù)分析荷花樣品中五種黃酮類化合物的方法，分別測定了7個不同品種荷花中黃酮類化合物的含量，可用于荷花的黃酮類化合物的快速測定，