牛糞堆肥中添加抑菌劑對(duì)大腸桿菌的殺滅效果及堆肥發(fā)酵的影響.pdf

1、堆肥是資源化、減量化和無(wú)害化處理畜禽糞便的有效方法。目前國(guó)內(nèi)外常采用高溫滅菌法殺滅糞便中的病原微生物，選擇堆肥溫度達(dá)到50～60℃，甚至高達(dá)70℃，但是在實(shí)際糞尿的堆肥過(guò)程中很難均勻的控制其高達(dá)50～60℃以上。本試驗(yàn)是結(jié)合內(nèi)蒙古地區(qū)對(duì)畜禽糞尿處理中存在的實(shí)際問(wèn)題，并借助國(guó)外的研究成果，主要研究在較低溫度條件下，在牛糞堆肥中添加抑菌劑(石灰氮)對(duì)殺滅病原性大腸桿菌的效果及其對(duì)堆肥發(fā)酵的影響。研究?jī)?nèi)容及結(jié)果主要有以下幾個(gè)方面： 1

2、 病原性大腸桿菌的分離鑒定對(duì)呼和浩特市地區(qū)不同奶牛場(chǎng)共20頭健康荷斯坦奶牛的新鮮糞便進(jìn)行了病原性大腸桿菌的分離提取，共分離到大腸桿菌40株，經(jīng)鑒定病原性大腸桿菌6株，均為強(qiáng)毒株，占分離菌數(shù)的15.0％，6株病原性大腸桿菌經(jīng)抗“0”血清鑒定，除1株有自凝現(xiàn)象，其余5株分屬O<,1>、O<,2>、O<,3>個(gè)血清型，分別占定型菌株的20.0％、40.0％和40.0％。 2 牛糞堆肥中添加抑菌劑對(duì)大腸桿菌的殺滅效果培養(yǎng)溫度5個(gè)區(qū)(20

3、℃、30℃、37℃、50℃、60℃)×石灰氮的添加量設(shè)2個(gè)區(qū)(0％、2％)，進(jìn)行堆肥試驗(yàn)，以此確定最佳堆肥溫度，然后在此溫度條件下添加不同劑量的抑菌劑(0％、2％、2.5％、3％)，從而得到抑菌劑的最適添加量。結(jié)果表明，30℃是殺滅大腸桿菌較理想的溫度。在此溫度條件下牛糞中添加抑菌劑，2.5％區(qū)和3％區(qū)在堆肥48h已檢測(cè)不到大腸桿菌，2％區(qū)和0％區(qū)在堆肥的第5天仍有殘留。 3 牛糞和鋸末混合堆肥中添加抑菌劑對(duì)大腸桿菌的殺滅效果培

4、養(yǎng)溫度5個(gè)區(qū)(20℃、30℃、37℃、50℃、60℃)×石灰氮的添加量設(shè)2個(gè)區(qū)(0％、2％)，進(jìn)行堆肥試驗(yàn)，以此確定最佳堆肥溫度，然后在此溫度條件下添加不同劑量的抑菌劑(0％、2％、2.5％、3％)，從而得到抑菌劑的最適添加量。結(jié)果表明，30℃是殺滅大腸桿菌較理想的溫度。在此溫度條件下牛糞和鋸末混合堆肥中添加抑菌劑，3％區(qū)在堆肥48h已檢測(cè)不到大腸桿菌數(shù)，2.5％區(qū)在堆肥第5d已檢測(cè)不到大腸桿菌數(shù)，0％和2％區(qū)在堆肥的第5d仍未達(dá)到糞便

5、無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4 牛糞堆肥中添加抑菌劑對(duì)堆肥發(fā)酵的影響本試驗(yàn)采用了靜態(tài)堆肥系統(tǒng)并借助通風(fēng)和翻堆等方式進(jìn)行堆肥試驗(yàn)，對(duì)照組A區(qū)不加抑菌劑，試驗(yàn)組設(shè)3個(gè)區(qū)：B區(qū)、C區(qū)、D區(qū)，抑菌劑的添加量分別為2％、3％、40％，分析了堆肥過(guò)程堆料的物理性質(zhì)、溫度、水分、T-N、NH<,4><'+>-N、NO<,3><'->s-N和大腸桿菌數(shù)量的變化情況。結(jié)果表明，石灰氮的添加雖起到殺滅大腸桿菌的效果但使堆肥發(fā)酵受到影響，B、c和D各處理組高溫