包被植酸酶和檸檬酸在建鯉魚(yú)種飼料中的應(yīng)用研究.pdf

1、以初始體重為（12.79±0.02）g左右的建鯉（Cypr inus carpio var Jian）為研究對(duì)象，研究包被酸性植酸酶（帝斯曼樂(lè)多仙包被植酸酶）替代不同比例磷酸二氫鈣后對(duì)建鯉生長(zhǎng)性能、磷代謝、表觀消化率、魚(yú)體成分與消化酶活性的影響。共設(shè)5個(gè)處理組，即磷酸二氫鈣含量分別為2.5％(A1)、2.0％(A2)、1.6％(A3)三個(gè)組和在2.0％、1.6％磷酸二氫鈣水平上添加2000FYT/kg飼料植酸酶兩個(gè)組(A4、A5)。90

2、天的養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果顯示：添加植酸酶顯著提高了建鯉術(shù)均重、相對(duì)增重率、特定生長(zhǎng)率、蛋白質(zhì)效率比、總磷表觀消化率（P＜0.05），降低了糞磷含量，但對(duì)總磷儲(chǔ)積率沒(méi)有顯著影響（P＞0.05）。在磷酸二氫鈣2.0％飼料基礎(chǔ)上添加植酸酶，對(duì)飼料系數(shù)、總磷儲(chǔ)積量、粗蛋白表觀消化率及魚(yú)體成分沒(méi)有顯著影響；在磷酸二氫鈣1.6％飼料基礎(chǔ)上添加植酸酶顯著降低了飼料系數(shù)、粗蛋白表觀消化率，提高了總磷儲(chǔ)積量、魚(yú)體粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、磷含量(P＜0.05)。添

3、加植酸酶有降低腸淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性的趨勢(shì)。當(dāng)磷酸二氫鈣添加量為2.0％時(shí)，添加植酸酶對(duì)肝胰臟脂肪酶和蛋白酶活性沒(méi)有顯著影響(P＞0.05)；當(dāng)磷酸二氫鈣添加量為1.6％時(shí)，添加植酸酶顯著降低了肝胰臟脂肪酶和蛋白酶活性，提高了肝胰臟淀粉酶活性（P＜0.05）。本試驗(yàn)表明：在磷酸二氫鈣添加量為2.0％、1.6％水平上，添加2000FYT/kg包被酸性植酸酶可促進(jìn)建鯉生
　　 長(zhǎng)和提高磷的利用率。
　　 以初始體重為（

4、12.79±0.02）g左右的建鯉（Cyprinus carpio var Jian）為研究對(duì)象，研究包被植酸酶（禾本水產(chǎn)專用植酸酶）和檸檬酸替代不同比例磷酸二氫鈣后對(duì)建鯉生長(zhǎng)性能、磷代謝、表觀消化率、魚(yú)體成分與消化酶活性的影響。共設(shè)7個(gè)處理組，即磷酸二氫鈣含量分別為2.5％(A1)、2.0％(A2)、1.6％(A3)三個(gè)組和在2.0％、1.6％磷酸二氫鈣水平上分別添加6000U/kg飼料植酸酶兩個(gè)組(A4、A5)和6000U/kg飼料

5、植酸酶+0.3％檸檬酸兩個(gè)組(A6、A7)。90天的養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果顯示：在磷酸二氫鈣2.0％飼料基礎(chǔ)上添加植酸酶對(duì)建鯉生長(zhǎng)、磷的利用率、粗蛋白消化率、魚(yú)體成分（除粗脂肪含量顯著提高外）、肝胰臟消化酶活性（除淀粉酶活性顯著降低外）均沒(méi)有顯著影響(P＞0.05)，顯著提高了腸消化酶活性（P＜0.05）。在磷酸二氫鈣1.6％飼料基礎(chǔ)上添加植酸酶顯著提高了建鯉生長(zhǎng)、總磷儲(chǔ)積量、魚(yú)體成分（除粗脂肪含量顯著降低外）（P＜0.05），降低了粗蛋白表觀消

6、化率、糞磷含量、肝胰臟和腸消化酶活性（除對(duì)腸脂肪酶活性沒(méi)有顯著影響外）(P＜0.05)，對(duì)總磷儲(chǔ)積率、總磷表觀消化率沒(méi)有顯著影響（P＞0.05）。
　　 在植酸酶基礎(chǔ)上加檸檬酸對(duì)建鯉生長(zhǎng)沒(méi)有顯著影響（P＞0.05），有提高總磷儲(chǔ)積量、總磷儲(chǔ)積率、粗蛋白表觀消化率、肝胰臟消化酶活性的趨勢(shì)。當(dāng)磷酸二氫鈣添加量為2.0％時(shí)，在植酸酶基礎(chǔ)上加檸檬酸顯著降低總磷表觀消化率、魚(yú)體脂肪含量、腸消化酶活性（P＜0.05），提高了魚(yú)體磷、灰分含量