不同來源有機酸對微生物植酸酶降解飼料植酸磷的影響.pdf

1、本文選取體重35kg+1.5kg的杜長大(DLY)雜交去勢生長豬，采用4x4拉丁方設(shè)計，分四期實施，每期7d(3d預(yù)飼期,4d收糞期)，結(jié)合體外消化實驗，研究了微生物植酸酶及其分別與酸梅粉和檸檬酸組合對降解玉米一豆粕.米糠型飼糧中植酸磷和其他營養(yǎng)物質(zhì)消化的影響。4個處理日糧如下：1)基礎(chǔ)日糧組(NC)，有效磷缺乏，其他養(yǎng)分滿足NRC(1998)；2)NC+500U/kg植酸酶；3)NC+MP+1.5％酸梅粉；4)NC+MP+1.5％檸檬

2、酸。結(jié)果顯示： 1.體外實驗表明，微生物植酸酶極顯著提高植酸磷降解率(31.73％對81.95％，P<0.01)。微生物植酸酶結(jié)合酸梅粉或檸檬酸使用，植酸磷降解率分別進(jìn)一步極顯著提高到92.77％和87.45％。酸梅粉對微生物植酸酶的增效作用顯著強于人工合成的檸檬酸。 2.豬的實驗結(jié)果表明，微生物植酸酶成倍提高植酸磷表觀消化率(36.58％對76.26％，P<0.01)。酸梅粉或檸檬酸有進(jìn)一步提高植酸磷表觀消化率的作用，

3、植酸磷表觀消化率分別提高到89％和82％以上，分別相當(dāng)于飼糧中的有效磷含量比不用植酸酶提高了0.19和0.17個百分點。酸梅粉和植酸酶在降解飼料植酸磷上存在加性效應(yīng)，且酸梅粉對植酸酶降解植酸磷的增效作用強于檸檬酸(8.67％，P>0.05)。 3.微生物植酸酶顯著提高鈣(35.20％對50.85％)和磷(29.84％對44.81％)的表觀消化率。微生物植酸酶與酸梅粉或檸檬酸聯(lián)合使用，鈣磷表觀消化率極顯著提高到64％、59％和61

4、％、50％以上。酸梅粉和微生物植酸酶在提高鈣磷表觀消化率和沉積率上具有加性效應(yīng)，比單獨使用植酸酶多釋放了0.07個百分點的可消化磷。 4.微生物植酸酶單獨添加不顯著影響粗蛋白的利用，結(jié)合酸梅粉使用顯著提高(P<0.05)粗蛋白表觀消化率和沉積率，分別提高了4.14％和14.02％。 5.微生物植酸酶提高了鐵、銅、錳和鋅(28.39％，P<0.05)的表觀消化率。植酸酶與酸梅粉聯(lián)用顯著提高鐵表觀消化率(34％，P<0.05

5、)，極顯著提高鋅表觀消化率(65％，P<0.01)。微生物植酸酶與檸檬酸聯(lián)用顯著提高鋅的表觀消化率(58％，P<0.05)，不影響鐵的表觀消化率。 6.微生物植酸酶極顯著(P<0.01)降低糞中植酸磷、鈣、磷和蛋白的百分含量。酸梅粉能進(jìn)一步顯著(P<0.05)降低植酸磷、鈣和磷的糞排泄量；而檸檬酸僅有降低植酸磷、鈣和磷的糞排泄量的趨勢(P>0.05)。酸梅粉對植酸酶降低糞磷百分含量的增效作用強于化工合成檸檬酸(17.5％，P<0

6、.05)。 7.微生物植酸酶降低豬糞中水溶性無機磷(WSP)(0.60％對0.47％，P<0.05)。微生物結(jié)合酸梅粉使用使糞中WSP含量極顯著降低到0.38％(P<0.01)。綜上所述，微生物植酸酶能顯著提高日糧植酸磷的降解。在此基礎(chǔ)上，酸梅粉和檸檬酸都能進(jìn)一步提高微生物植酸酶對飼料中植酸磷的降解，促進(jìn)鈣磷等其他養(yǎng)分的消化和利用，減少對環(huán)境的污染，且酸梅粉與微生物植酸酶聯(lián)合使用具有加性效應(yīng)。同時，天然來源的有機復(fù)合酸酸梅粉對微