植酸酶對植物性飼料植酸磷利用率影響的研究.pdf

1、本文通過兩個試驗(yàn)研究了植酸酶對菜籽粕和棉籽粕植酸磷利用率的影響。 試驗(yàn)一、采用胃蛋白酶—胰蛋白酶兩步酶解法在體外研究了植酸酶對菜籽粕、棉籽粕磷透析率的影響。研究結(jié)果表明：植酸酶極顯著提高了菜籽粕和棉籽粕磷的透析率(P<0.01)，植酸酶的添加量與磷的透析率具有極顯著的劑量效應(yīng)關(guān)系(P<0.01)，當(dāng)植酸酶添加量大于750U/kg時，植酸酶對菜籽粕和棉籽粕中植酸磷的降解作用減弱。 試驗(yàn)二、采用3×3拉丁方設(shè)計(jì)，選擇12頭平

2、均體重42±5kg的DLY三元雜交閹豬，運(yùn)用平衡試驗(yàn)法，研究植酸酶對菜籽粕、棉籽粕中植酸磷利用率的影響。 試驗(yàn)分為四組，第一組為對照組(基礎(chǔ)日糧組)，第二、三、四組分別在第一組基礎(chǔ)上添加250U/kg，500U/kg，1000U/kg的植酸酶。以玉米一豆粕型日糧為基礎(chǔ)日糧，按菜籽粕、棉籽粕提供的植酸磷占待測日糧總植酸磷含量的20.1％配制兩種待測飼糧。每輪試驗(yàn)期包括8天(預(yù)試期6天，正式試驗(yàn)期2天)，在正式試驗(yàn)期收集全部糞、尿。

3、測定排泄物中植酸磷和總磷含量。試驗(yàn)結(jié)果表明： 1.添加植酸酶極顯著提高了菜籽粕、棉籽粕中植酸磷的消化率((P<0.01)，菜籽粕、棉籽粕中植酸磷消化率與植酸酶的添加量均呈極顯著二次曲線關(guān)系((P<0.001)。當(dāng)植酸酶添加量分別為945U/kg和873U/kg時，菜籽粕、棉籽粕中植酸磷的消化率達(dá)到最優(yōu)，分別為86.27％和83.35％。植酸磷的消化率與總磷表觀消化率存在極顯著線性關(guān)系(P<0.001). 2.菜籽粕、棉籽

4、粕總磷消化率和沉積率隨植酸酶添加量的增加而增加，添加250U/kg植酸酶，提高了菜籽粕和棉籽粕總磷表觀消化率36.8％和27.7％，提高了總磷沉積率23.7％和32.3％；添加500U/kg植酸酶，顯著提高了菜籽粕和棉籽粕總磷表觀消化率56.5％和45.2％(P<0.05)；提高了總磷沉積率64.2％和53.0％；當(dāng)植酸酶添加量為1000U/kg時，極顯著提高了菜籽粕和棉籽粕總磷表觀消化率95.8％和88.8％(P<0.01)；極顯著提

5、高了總磷沉積率100.5％和85.4％(P<0.01)。 3.添加植酸酶降低菜籽粕和棉籽粕磷排泄量，當(dāng)植酸酶添加量為1000U/kg時，菜籽粕和棉籽粕磷排泄量分別顯著降低了28.5％和24.4％(P<0.05)。 綜上所述，植酸酶可以顯著改善菜籽粕和棉籽粕中植酸磷的利用效率。在菜籽粕和棉籽粕中植酸酶的適宜添加劑量分別為945U/kg和873U/kg。隨植酸酶添加量的增加，菜籽粕和棉籽粕總磷消化率和沉積率隨之增加，并且其總