籠養(yǎng)方式和應激對蛋雞生產(chǎn)性能和福利狀態(tài)的影響.pdf

1、為了探討籠養(yǎng)對蛋雞生產(chǎn)性能和健康的影響，本研究第一部分從蛋雞籠養(yǎng)的不同時期進行研究，具體介紹幾種籠養(yǎng)方式的優(yōu)缺點及對蛋雞生產(chǎn)性能和健康的影響。第二部分是通過熱應激和外源導入皮質(zhì)酮模擬蛋雞應激，對生產(chǎn)性能、性激素、卵泡發(fā)育及卵泡膜中相關(guān)基因mRNA豐度進行測定，從卵巢功能方面探討應激對蛋雞生產(chǎn)性能機制的影響。
　　 第一部分四個試驗：試驗一選體重相近的海蘭褐蛋雞924只，24-36周齡隨機分為標準籠（CC，n=6，384只）、福利

2、改進雞籠1（FC1，n=6，252只）和福利改進雞籠2（FC2，n=6，288只），37周齡增設一種籠養(yǎng)方式，即分為CC（n=6，192只）、FC1（n=6，252只）、FC2（n=6，288只）和標準改進籠（MC，n=6，192只）。測生產(chǎn)性能（24-59周齡），行為（24周齡，scan sample法，n=72）；60周齡時外貌評分（n=72），次日8:00空腹（12h）取樣，采血，3000rpm離心10min，分離血漿，-20℃保

3、存；肝臟取樣，液氮速凍，-80℃貯存；稱取肝臟、心臟、胸腺、脾臟和腸道重量，測腸道長度。試驗二夏季高溫（室溫28.5±1.6℃，33-36周齡），測生產(chǎn)性能、行為（36周齡）、蛋品質(zhì)及直腸溫度，試驗末采血，3000rpm離心10min，分離血漿，-20℃保存。試驗三冬季低溫（室溫9±0.7℃，56-59周齡），測定指標同試驗二。試驗四恐懼試驗（26周齡），試驗組單只雞放于試驗區(qū)域10min后采血，同時對照組采血，3000rpm離心10m

4、in，分離血漿，-20℃保存。
　　 結(jié)果表明，從整個飼養(yǎng)周期看，不同籠養(yǎng)方式對鈣磷代謝無顯著影響。FC1和FC2生產(chǎn)性能并未改善，飼料轉(zhuǎn)化率反而下降，其原因可能與活動量增加有關(guān)。FC2和FC1中蛋雞行為和體表狀況得到明顯改善，啄癖和站立等呆板行為降低，舒適行為增加，背部羽毛覆蓋良好，足部損傷及畸形狀況明顯減少，F(xiàn)C1中蛋雞恐懼性降低。高溫時，CC對產(chǎn)蛋率影響明顯，F(xiàn)C1中蛋雞的抗熱應激能力有一定的提高，血漿肌酸激酶、游離脂肪酸

5、水平和熱喘息頻率顯著降低。冬季低溫環(huán)境中FC2中蛋雞的能量利用率較高，F(xiàn)C1和FC2中蛋雞的福利狀況有一定的提高，可能與飼養(yǎng)密度低有關(guān)。
　　 第二部分兩個試驗：試驗五選體重和產(chǎn)蛋率相近26周齡海蘭蛋雞48只，隨機分為應激組與對照組。應激組每天7:00和19:00兩次腹部皮下注射CORT，劑量2mg/Kg體重，對照組注射與應激組相同體積玉米油。每天統(tǒng)計產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重和料重。連續(xù)注射7天后8:00采樣，每個處理10枚蛋，測蛋品質(zhì)。取

6、樣前每個處理分別設禁食組（12h）和飼喂組，每個處理8只雞，稱重。采血，3000rpm離心10min，分離血漿，-20℃保存。斬斷頸部致死，取優(yōu)勢卵泡膜，置于液氮，-80℃貯存。同時分別取腹脂、卵巢、優(yōu)勢卵泡和小黃卵泡稱重，并記錄卵泡數(shù)量。產(chǎn)蛋率和體重相近65周齡海蘭蛋雞48只，隨機分為對照組和應激組（15mg/kg日糧添加CORT），試驗期7d，采樣同上。試驗六選體重和產(chǎn)蛋率相近26周齡海蘭蛋雞48只，隨機分為熱應激組與對照組，飼養(yǎng)于

7、人工氣候室內(nèi)，試驗組室溫由23±0.1℃（相對濕度63.1±4.5％）升至30.5±0.1℃（相對濕度85.4±2.2％），持續(xù)7天，對照組室溫始終保持在23±0.1℃（相對濕度63.1±4.5％），采樣同上。
　　 結(jié)果表明CORT處理后，26周齡蛋雞應激組體重、產(chǎn)蛋率、蛋重、蛋白高度和哈氏單位顯著降低，蛋形指數(shù)顯著增加。65周齡應激組蛋黃指數(shù)顯著增加。26周齡蛋雞熱應激組采食量、產(chǎn)蛋率和蛋重顯著降低，蛋黃重和蛋殼厚度極顯著降

8、低，說明CORT。處理可僅對雞蛋組成產(chǎn)生影響，而熱應激對雞蛋組成和蛋殼質(zhì)量均可產(chǎn)生影響。26周齡CORT處理組血漿甘油三酯、雌二醇和極低密度脂蛋白水平顯著降低，血漿膽固醇、黃體生成素、促卵泡素水平極顯著升高，而血漿CORT水平無顯著變化。65周齡CORT處理飼喂組血漿CORT濃度顯著升高，熱應激對血液指標無明顯影響，暗示熱應激可能對神經(jīng)內(nèi)分泌和脂肪代謝影響較小。26周齡應激組空腹雌二醇降低，優(yōu)勢卵泡膜CYP19A1 mRNA水平顯著降低

9、，提示CORT處理嚴重影響雌二醇的合成和分泌，CYP19A1可能與卵泡閉鎖有關(guān)；空腹胰島素顯著升高，卵泡膜INSR mRNA表達量極顯著降低，提示機體產(chǎn)生了胰島素抵抗。26周齡應激組肝臟指數(shù)顯著增加，空腹狀態(tài)卵巢萎縮和卵泡數(shù)量顯著減少。結(jié)果揭示CORT處理對初產(chǎn)蛋雞（26周齡）的影響遠大于產(chǎn)蛋后期蛋雞（65周齡）。熱應激導致肝臟和卵巢指數(shù)顯著降低，卵泡數(shù)量顯著減少，對優(yōu)勢卵泡膜基因表達量無顯著影響。說明熱應激與CORT應激引起蛋雞生產(chǎn)性