籠養(yǎng)方式和應(yīng)激對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能和福利狀態(tài)的影響.pdf

1、為了探討籠養(yǎng)對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能和健康的影響，本研究第一部分從蛋雞籠養(yǎng)的不同時(shí)期進(jìn)行研究，具體介紹幾種籠養(yǎng)方式的優(yōu)缺點(diǎn)及對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能和健康的影響。第二部分是通過(guò)熱應(yīng)激和外源導(dǎo)入皮質(zhì)酮模擬蛋雞應(yīng)激，對(duì)生產(chǎn)性能、性激素、卵泡發(fā)育及卵泡膜中相關(guān)基因mRNA豐度進(jìn)行測(cè)定，從卵巢功能方面探討應(yīng)激對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能機(jī)制的影響。
　　 第一部分四個(gè)試驗(yàn)：試驗(yàn)一選體重相近的海蘭褐蛋雞924只，24-36周齡隨機(jī)分為標(biāo)準(zhǔn)籠（CC，n=6，384只）、福利

2、改進(jìn)雞籠1（FC1，n=6，252只）和福利改進(jìn)雞籠2（FC2，n=6，288只），37周齡增設(shè)一種籠養(yǎng)方式，即分為CC（n=6，192只）、FC1（n=6，252只）、FC2（n=6，288只）和標(biāo)準(zhǔn)改進(jìn)籠（MC，n=6，192只）。測(cè)生產(chǎn)性能（24-59周齡），行為（24周齡，scan sample法，n=72）；60周齡時(shí)外貌評(píng)分（n=72），次日8:00空腹（12h）取樣，采血，3000rpm離心10min，分離血漿，-20℃保

3、存；肝臟取樣，液氮速凍，-80℃貯存；稱取肝臟、心臟、胸腺、脾臟和腸道重量，測(cè)腸道長(zhǎng)度。試驗(yàn)二夏季高溫（室溫28.5±1.6℃，33-36周齡），測(cè)生產(chǎn)性能、行為（36周齡）、蛋品質(zhì)及直腸溫度，試驗(yàn)?zāi)┎裳?000rpm離心10min，分離血漿，-20℃保存。試驗(yàn)三冬季低溫（室溫9±0.7℃，56-59周齡），測(cè)定指標(biāo)同試驗(yàn)二。試驗(yàn)四恐懼試驗(yàn)（26周齡），試驗(yàn)組單只雞放于試驗(yàn)區(qū)域10min后采血，同時(shí)對(duì)照組采血，3000rpm離心10m

4、in，分離血漿，-20℃保存。
　　 結(jié)果表明，從整個(gè)飼養(yǎng)周期看，不同籠養(yǎng)方式對(duì)鈣磷代謝無(wú)顯著影響。FC1和FC2生產(chǎn)性能并未改善，飼料轉(zhuǎn)化率反而下降，其原因可能與活動(dòng)量增加有關(guān)。FC2和FC1中蛋雞行為和體表狀況得到明顯改善，啄癖和站立等呆板行為降低，舒適行為增加，背部羽毛覆蓋良好，足部損傷及畸形狀況明顯減少，F(xiàn)C1中蛋雞恐懼性降低。高溫時(shí)，CC對(duì)產(chǎn)蛋率影響明顯，F(xiàn)C1中蛋雞的抗熱應(yīng)激能力有一定的提高，血漿肌酸激酶、游離脂肪酸

5、水平和熱喘息頻率顯著降低。冬季低溫環(huán)境中FC2中蛋雞的能量利用率較高，F(xiàn)C1和FC2中蛋雞的福利狀況有一定的提高，可能與飼養(yǎng)密度低有關(guān)。
　　 第二部分兩個(gè)試驗(yàn)：試驗(yàn)五選體重和產(chǎn)蛋率相近26周齡海蘭蛋雞48只，隨機(jī)分為應(yīng)激組與對(duì)照組。應(yīng)激組每天7:00和19:00兩次腹部皮下注射CORT，劑量2mg/Kg體重，對(duì)照組注射與應(yīng)激組相同體積玉米油。每天統(tǒng)計(jì)產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重和料重。連續(xù)注射7天后8:00采樣，每個(gè)處理10枚蛋，測(cè)蛋品質(zhì)。取

6、樣前每個(gè)處理分別設(shè)禁食組（12h）和飼喂組，每個(gè)處理8只雞，稱重。采血，3000rpm離心10min，分離血漿，-20℃保存。斬?cái)囝i部致死，取優(yōu)勢(shì)卵泡膜，置于液氮，-80℃貯存。同時(shí)分別取腹脂、卵巢、優(yōu)勢(shì)卵泡和小黃卵泡稱重，并記錄卵泡數(shù)量。產(chǎn)蛋率和體重相近65周齡海蘭蛋雞48只，隨機(jī)分為對(duì)照組和應(yīng)激組（15mg/kg日糧添加CORT），試驗(yàn)期7d，采樣同上。試驗(yàn)六選體重和產(chǎn)蛋率相近26周齡海蘭蛋雞48只，隨機(jī)分為熱應(yīng)激組與對(duì)照組，飼養(yǎng)于

7、人工氣候室內(nèi)，試驗(yàn)組室溫由23±0.1℃（相對(duì)濕度63.1±4.5％）升至30.5±0.1℃（相對(duì)濕度85.4±2.2％），持續(xù)7天，對(duì)照組室溫始終保持在23±0.1℃（相對(duì)濕度63.1±4.5％），采樣同上。
　　 結(jié)果表明CORT處理后，26周齡蛋雞應(yīng)激組體重、產(chǎn)蛋率、蛋重、蛋白高度和哈氏單位顯著降低，蛋形指數(shù)顯著增加。65周齡應(yīng)激組蛋黃指數(shù)顯著增加。26周齡蛋雞熱應(yīng)激組采食量、產(chǎn)蛋率和蛋重顯著降低，蛋黃重和蛋殼厚度極顯著降

8、低，說(shuō)明CORT。處理可僅對(duì)雞蛋組成產(chǎn)生影響，而熱應(yīng)激對(duì)雞蛋組成和蛋殼質(zhì)量均可產(chǎn)生影響。26周齡CORT處理組血漿甘油三酯、雌二醇和極低密度脂蛋白水平顯著降低，血漿膽固醇、黃體生成素、促卵泡素水平極顯著升高，而血漿CORT水平無(wú)顯著變化。65周齡CORT處理飼喂組血漿CORT濃度顯著升高，熱應(yīng)激對(duì)血液指標(biāo)無(wú)明顯影響，暗示熱應(yīng)激可能對(duì)神經(jīng)內(nèi)分泌和脂肪代謝影響較小。26周齡應(yīng)激組空腹雌二醇降低，優(yōu)勢(shì)卵泡膜CYP19A1 mRNA水平顯著降低

9、，提示CORT處理嚴(yán)重影響雌二醇的合成和分泌，CYP19A1可能與卵泡閉鎖有關(guān)；空腹胰島素顯著升高，卵泡膜INSR mRNA表達(dá)量極顯著降低，提示機(jī)體產(chǎn)生了胰島素抵抗。26周齡應(yīng)激組肝臟指數(shù)顯著增加，空腹?fàn)顟B(tài)卵巢萎縮和卵泡數(shù)量顯著減少。結(jié)果揭示CORT處理對(duì)初產(chǎn)蛋雞（26周齡）的影響遠(yuǎn)大于產(chǎn)蛋后期蛋雞（65周齡）。熱應(yīng)激導(dǎo)致肝臟和卵巢指數(shù)顯著降低，卵泡數(shù)量顯著減少，對(duì)優(yōu)勢(shì)卵泡膜基因表達(dá)量無(wú)顯著影響。說(shuō)明熱應(yīng)激與CORT應(yīng)激引起蛋雞生產(chǎn)性