幾種海帶提取物及其稀土復(fù)合物的生物活性研究.pdf

1、稀土元系及其復(fù)合物具有特殊的物理化學(xué)性質(zhì),其應(yīng)用范圍十分廣泛.但是,稀土元素在食物中有嚴(yán)格的含量限制;同時(shí),在中性條件下難溶于水,生物有效性低,尤其對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖更為不利,且有潛在的環(huán)境污染.因此,人們對(duì)稀土在生物體內(nèi)的存在狀態(tài)及生物大分子結(jié)合稀土的生物活性給予了越來越多的關(guān)注.目前的稀土配合物的研究中,配體多為單糖.因此,尋找有豐富來源的穩(wěn)定配體,成為稀土配合物的進(jìn)一步研究的方向.提取海帶多糖等過程的廢棄液中含有大量的有機(jī)物,富含氧、硫、

2、碳、氫、氮、磷等元素基團(tuán),可作為豐富低廉的配體與稀土絡(luò)合配位,進(jìn)而開發(fā)出多種性能的稀土配合物.該文通過對(duì)海帶組分的分離提取和稀土含量的測(cè)定,初步闡述了海帶各組成成分中的稀土含量和分布.并選擇海帶提取多糖的殘液中幾種可溶組分作配體與鈰和稀土進(jìn)行復(fù)合,研究了它們的一些生物活性,包括水解蛋白質(zhì)活性和清除自由基的活性(超氧陰離子自由基,羥基自由基,DPPH自由基).證明海帶各可溶組分及其鈰復(fù)合物有不同的水解蛋白質(zhì)活性和抗氧化清除自由基活性.該文

3、還進(jìn)一步研究了海帶中可溶組分及其稀土復(fù)合物在油脂抗氧化和對(duì)南美白對(duì)蝦的成活率和免疫相關(guān)酶的影響.結(jié)果表明,海帶中可溶組分S1可以提高芝麻油的早期抗氧化效果;S1及其稀土復(fù)合物可以明顯提高對(duì)蝦成活率及免疫相關(guān)酶活性.通過ICP-AES的方法測(cè)定飼料及對(duì)蝦體內(nèi)稀土含量,證明在實(shí)驗(yàn)劑量和條件下將稀土及其復(fù)合物做飼料添加劑,是符合安全要求的.對(duì)海帶提取物和稀土復(fù)合物的研究與應(yīng)用,將促進(jìn)中國(guó)豐產(chǎn)資源高值化利用;提高動(dòng)物的免疫活性,減少抗生素藥物的