檳榔青果不同方法提取物生物活性研究.pdf

1、本論文由三章組成。第一章論述近年來檳榔的研究現(xiàn)狀及深入研究的必要性。第二章論述檳榔青果不同方法提取物的體外抗氧化活性及體外α-葡萄糖苷酶抑制活性。第三章論述檳榔青果不同方法提取物的總黃酮、總多酚和生物堿含量。
　　第一章緒論
　　通過查閱國內外相關文獻，對1990年-2014年有關檳榔(Areca catechuL.)化學成分、藥理和毒理作用研究進行歸納。鑒于檳榔的多種藥理活性及臨床廣泛應用，有必要對檳榔的生物活性作進一步研

2、究，以期為檳榔的開發(fā)利用提供一定的科學依據(jù)。
　　第二章檳榔青果不同方法提取物體外生物活性研究
　　1.采用清除二苯代苦味?；杂苫?DPPH)、[2,2′-連氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨鹽]自由基(ABTS)和還原Fe3+能力(FRAP)3種方法評價檳榔青果不同方法提取物的體外抗氧化活性，為體內活性研究提供理論依據(jù)。研究發(fā)現(xiàn)，70％乙醇提取和70%乙醇提取(去外綠皮)清除DPPH自由基的能力(IC50=26.0

3、1±0.3和24.62±0.46μg.mL-1)均比陽性對照BHT的清除能力(IC50=27.54±0.63μg.mL-1)強，而弱于陽性對照PG和BHA(IC50=4.07±0.17和7.99±0.29μg.mL-1)；40 min提取清除DPPH自由基的能力(IC50=28.87±1.33μg.mL-1)弱于陽性對照 PG、BHT和BHA(IC50=4.07±0.17、27.54±0.63和7.99±0.29μg.mL-1)，但40

4、 min提取清除DPPH自由基的能力(IC50=28.87±1.33μg.mL-1)接近于陽性對照BHT(IC50=27.54±0.63μg.mL-1)；其它方法提取物清除DPPH自由基的能力均弱于陽性對照 PG、BHT和BHA(IC50=4.07±0.17、27.54±0.63和7.99±0.29μg.mL-1)。除了4倍量水提取(第2次)(IC50=8.44±0.10μg.mL-1)清除ABTS自由基的能力弱于陽性對照PG、BHT和

5、BHA(IC50=1.34±0.04、7.46±0.09和2.14±0.04μg.mL-1),其它方法提取物清除ABTS自由基的能力均比陽性對照BHT的清除能力(IC50=7.46±0.09μg.mL-1)強，而弱于陽性對照PG和BHA(IC50=1.34±0.04和2.14±0.04μg.mL-1)。檳榔青果不同方法提取物均具有一定的還原Fe3+的能力，研究濃度與清除率的關系發(fā)現(xiàn)，檳榔青果各方法提取物對DPPH自由基、ABTS自由基的

6、清除能力和Fe3+還原能力均具有一定的濃度依賴性。
　　2.通過建立體外α-葡萄糖苷酶抑制模型，采用96微孔板法對檳榔青果不同方法提取物進行體外α-葡萄糖苷酶抑制活性篩選。結果顯示，醇提法中的70%乙醇提取(IC50=29.26±1.70μg.mL-1)對α-葡萄糖苷酶抑制活性相對較高，其次為水提法中的40 min提取(IC50=32.15±1.96μg.mL-1)。且檳榔青果不同方法提取物對α-葡萄糖苷酶抑制活性均高于陽性對照阿

7、卡波糖(IC50=1097.03±0.42μg.mL-1)?？梢姡瑱壚魄喙煌椒ㄌ崛∥锞哂休^好的α-葡萄糖苷酶抑制活性。
　　第三章檳榔青果不同方法提取物活性成分含量測定
　　依據(jù)AlCl3與黃酮類化合物作用生成黃酮的鋁鹽絡合物原理計算總黃酮的含量，結果醇提法中70%乙醇提取(去外綠皮)的總黃酮含量相對較高，其次為水提法中的40 min提取。依據(jù)多酚與福林試劑反應后在堿性條件下顯綠色原理計算總多酚的含量，結果醇提法中70