生產(chǎn)綠色無公害優(yōu)質(zhì)豬肉的中草藥飼料添加劑及日糧類型的研究.pdf

1、揚(yáng)州大學(xué)碩士學(xué)位論文生產(chǎn)綠色無公害優(yōu)質(zhì)豬肉的中草藥飼料添加劑及日糧類型的研究姓名：袁書林申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)指導(dǎo)教師：經(jīng)榮斌20030501揚(yáng)州大學(xué)碩士學(xué)位論文(3)在肌肉養(yǎng)分含量方面，除水分抗生素組極顯著高于純中草藥制劑組和中草藥vE合劑組，粗脂肪中草藥VE合劑組顯著高于純中草藥制劑組、極顯著高于抗生素組外，其余各項指標(biāo)均無顯著差異。說明兩種中草藥添加劑特別是中草藥VE臺劑能降低肌肉水分含量、增加肌肉脂肪含量。(

2、4)在背部脂肪品質(zhì)方面，酸價和氧化值在三種添加劑間兩兩達(dá)極顯著水平(p005)。2采用全植物性日糧和含魚粉日糧兩種日糧類型：(1)豬宰前活重、胴體重、背膘厚、眼肌面積、屠宰率、ADG、飼料轉(zhuǎn)化率，肌肉pH。、pH。t、肉色、失水率、滴水損失、嫩度、大理石紋，肌肉水分、CP、粗脂肪、灰分、Ca、P，背部脂肪酸價、皂化價、氧化值、過氧化值，血液總蛋白、自蛋白、血糖、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、肌酐、總膽紅素等指標(biāo)均無顯著差異(p005)。(2)