無(wú)花果葉提取物防治白粉病的研究及黃瓜面膜的研制.pdf

1、第一部分以黃瓜、草莓白粉病為對(duì)象，研究無(wú)花果葉提取物對(duì)其防治效果。闡述了白粉病菌的危害，綜述了當(dāng)前防治手段以及使用化學(xué)性農(nóng)藥帶來(lái)的殘留問(wèn)題。概述了植物源殺菌劑的優(yōu)勢(shì)，為確定無(wú)花果葉提取物的質(zhì)量指標(biāo)，以補(bǔ)骨脂素為指標(biāo)化合物對(duì)無(wú)花果葉提取物進(jìn)行研究，得出以下結(jié)論：
　　1.建立了高效液相色譜法檢測(cè)無(wú)花果葉提取物中補(bǔ)骨脂素含量的方法。最佳色譜條件為：色譜柱為C18柱，流速1.2 mL/min，流動(dòng)相為乙腈：水=30:70（v:v），進(jìn)樣

2、量為5μL，柱溫均為35℃，紫外檢測(cè)波長(zhǎng)為246 nm，補(bǔ)骨脂素在50μg/mL-400μg/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，標(biāo)準(zhǔn)曲線為Y=2.769X-204.9，R2=0.9999，儀器精密度RSD為0.10％～0.70%，檢出限為7.2μg/mL，定量限為21.6μg/mL，加標(biāo)回收率為93.5%～97.9%，方法平均精密度RSD為1.53%。
　　2.以乙酸乙酯為溶劑對(duì)無(wú)花果葉進(jìn)行提取，最佳提取條件為：料液比為1:8，加熱回流提取

3、8 h?；厥杖軇┖?，補(bǔ)骨脂素的含量為3.1856 g/100g。
　　3.以提取物中補(bǔ)骨脂素含量為指標(biāo)進(jìn)行田間實(shí)驗(yàn)，防治黃瓜白粉病的最優(yōu)濃度為100 mg/L，21天后的防治效果為85.27%，優(yōu)于三唑類的82.92%。防治草莓白粉病的最優(yōu)濃度為150 mg/L，21天后的防治效果為86.62%，優(yōu)于三唑類的85.36%。而且光照強(qiáng)弱對(duì)藥劑發(fā)揮作用有顯著影響。其中較低光強(qiáng)不利于藥劑發(fā)揮功效，中高強(qiáng)度的光照有利于藥劑發(fā)揮藥效。低光強(qiáng)

4、處理時(shí)，黃瓜白粉病21天后的防治效果為70.27%，而中、高光強(qiáng)的處理其21天后防效為88.17%與90.26%。
　　4.植株在不同生長(zhǎng)時(shí)期噴灑無(wú)花果葉提取物配制成的藥劑對(duì)防治白粉病有重要影響。在發(fā)病前進(jìn)行藥劑預(yù)防，植株患病率顯著降低。發(fā)病前進(jìn)行防治，黃瓜白粉病21天后的病情指數(shù)僅為2.4%，而在發(fā)病前期與發(fā)病后期進(jìn)行防治，其21天后的病情指數(shù)為8.74%與37.62%。
　　5.無(wú)花果葉提取物配制的藥劑其防治功效是補(bǔ)骨脂

5、素與其它物質(zhì)的協(xié)同作用結(jié)果。五花果葉提取物濃度為150 mg/L用于防治黃瓜白粉病時(shí)，21天后防效為90.78%，而單一的150 mg/L補(bǔ)骨脂素水溶液21天后的防效僅為18.98%。
　　第二部分黃瓜面膜的研制。以第一部分采摘的老黃瓜為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，以補(bǔ)水功能為目標(biāo)，研制一款黃瓜水洗面膜。概述了補(bǔ)水面膜的應(yīng)用現(xiàn)狀，簡(jiǎn)述了黃瓜面膜的使用狀況，以黃瓜汁作原料分析其特征風(fēng)味并研制了一款黃瓜面膜，結(jié)論如下：
　　1.以新鮮黃瓜汁為實(shí)驗(yàn)

6、對(duì)象，采用頂空固相微萃取結(jié)合氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用（HS-SPME-GC/MS）技術(shù)，從黃瓜汁中分離出26種揮發(fā)性物質(zhì)，其中醇類物質(zhì)的含量為19.31%，醛類物質(zhì)的含量為74.51%，酮類物質(zhì)的含量為0.53%，炔類物質(zhì)的含量為2.98%，烷烴類物質(zhì)的含量為0.51%，酸類物質(zhì)的含量為0.61%。新鮮黃瓜汁中的主要揮發(fā)性成份是反，順-2，6-壬二烯醛（2,6-Nonadienal,(E,Z)-，37.18%），反-2-壬烯醛（2-Nonena

7、l,(E)-，15.92%），反，順-2，6-壬二烯醇（trans,cis-2,6-Nonadien-1-ol，11.43%），2-己烯醛（2-Hexenal，7.63%），己醛（Hexanal，5.61%）等。
　　2.黃瓜汁中特征風(fēng)味物質(zhì)多是醛類物質(zhì)，以20℃黃瓜汁中揮發(fā)性成分的含量為基礎(chǔ)指標(biāo)，熱處理過(guò)程后（50℃冷卻至20℃），反，順-2，6-壬二烯醛（2,6-Nonadienal,(E,Z)-）含量下降了13.99%，反-

8、2-壬烯醛（2-Nonenal,(E)-）其含量下降了6.08%，己醛（Hexanal）相對(duì)含量增加13.94%，丙醛（Propanal）相對(duì)含量增加了1.4%，2-己烯醛（2-Hexenal）相對(duì)含量增加了1.01%，乙醛（Acetaldehyde）相對(duì)含量增加了1.64%。熱處理過(guò)程前，黃瓜汁中加入1%水溶性維生素E可以有效防止在加熱過(guò)程中其清新風(fēng)味的損失。
　　3.由Box-Benhnken中心組合實(shí)驗(yàn)結(jié)果確定黃瓜面膜最佳配