有機(jī)土栽培對(duì)生姜生長(zhǎng)及產(chǎn)量品質(zhì)的影響.pdf

1、生姜(Zingiber officinale Rosc.)是我國(guó)主要出口創(chuàng)匯蔬菜，因其生長(zhǎng)期長(zhǎng)，生長(zhǎng)量大，對(duì)礦質(zhì)元素需求量大，現(xiàn)生產(chǎn)上多以大量施用化肥維持生姜的產(chǎn)量。但是化肥用量過(guò)高，不僅造成資源的浪費(fèi)，還導(dǎo)致土壤板結(jié)，土傳病害蔓延，嚴(yán)重影響生姜產(chǎn)量品質(zhì)。為此，本文以‘萊蕪大姜’為試材，研究了有機(jī)土栽培與生姜生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)及某些生理特性的關(guān)系，探討了有機(jī)土栽培生姜對(duì)氮磷鉀的吸收利用規(guī)律，并通過(guò)計(jì)算機(jī)模擬確立了生姜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的有機(jī)土配方

2、。試驗(yàn)將計(jì)算機(jī)模擬得出的有機(jī)土配方作為O-Soil處理，常規(guī)的土壤栽培為Soil處理，主要研究結(jié)果如下： 1.采用二次飽和D-最優(yōu)設(shè)計(jì)，研究了有機(jī)土配方對(duì)生姜生長(zhǎng)的影響，建立了以玉米秸稈和速效氮(N)磷(P2O5)鉀(K2O)含量為變量因子，生姜產(chǎn)量和品質(zhì)分別為目標(biāo)函數(shù)的二元二次數(shù)學(xué)模型。模型解析表明，玉米秸稈對(duì)生姜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響大于速效氮磷鉀。在低水平條件下，生姜產(chǎn)量和品質(zhì)均隨著栽培基質(zhì)中玉米秸桿及速效氮磷鉀含量的增加而增加

3、，當(dāng)?shù)租浐糠謩e為2588 mg·kg-1和1468 mg·kg-1時(shí)，生姜產(chǎn)量和品質(zhì)達(dá)到最高值，分別為75.98 t·hm-2、88.17，當(dāng)玉米秸稈含量為41.5％時(shí)，生姜產(chǎn)量最高為82.50 t.hm-2，之后，繼續(xù)增加玉米秸桿和速效氮磷鉀含量，則產(chǎn)量逐漸降低，但生姜品質(zhì)則以玉米秸稈含量為50.0％時(shí)最優(yōu)，為98.02。通過(guò)計(jì)算機(jī)模擬得出，本試驗(yàn)條件下生姜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有機(jī)土配方為：玉米秸稈含量35.6～46.0％、速效氮磷鉀的含量2

4、238～3180 mg·kg-1。 2.有機(jī)土理化性質(zhì)顯著優(yōu)于大田土壤，有利于生姜植株生長(zhǎng)和產(chǎn)量的提高。生姜收獲時(shí)，有機(jī)土栽培的株高、莖粗、分枝數(shù)、葉片數(shù)分別比土壤栽培增加9.81％、9.95％、16.33％、17.14％，單株根、莖、葉、根莖鮮質(zhì)量分別比土壤栽培提高28.11％、29.60％、36.30％、20.39％。有機(jī)土栽培和土壤栽培生姜產(chǎn)量分別為79.89 t·hm-2，65.97 t·hm-2，前者較后者增產(chǎn)21.0

5、9％。此外，有機(jī)土栽培可顯著提高根莖揮發(fā)油及姜辣素含量，顯著改善生姜產(chǎn)品品質(zhì)。 3.生姜幼苗期對(duì)氮、磷、鉀吸收量較少，莖葉旺長(zhǎng)期吸收量迅速增加，根莖膨大期吸收速率有所下降。幼苗期和莖葉旺長(zhǎng)期氮、磷主要分布在葉中，鉀分布在莖中，根莖膨大期氮、磷、鉀主要分布在根莖中。有機(jī)土栽培生姜對(duì)氮磷鉀的吸收量分別比土壤栽培增加14.92％、18.84％和19.32％，且提高了生姜對(duì)磷、鉀的吸收比例，全生育期有機(jī)土栽培生姜的(N)磷(P2O5)鉀

6、(K2O)吸收比例為1:0.29:1.20，利用效率分別為33.08％、18.13％、25.75％;土壤栽培的氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)吸收比例為1:0.27:1.13。 4.有機(jī)土栽培顯著延緩生姜的衰老，葉片中類胡蘿卜素、葉綠素含量、根系活力具有不同程度的提高，各保護(hù)酶活性顯著提高。如生姜生長(zhǎng)至150 d時(shí)，類胡蘿卜素、葉綠素含量O-Soil較Soil分別提高15.52％、14.90％；根系活力O-Soil較Soi