施氮量和打頂時期對香料煙生理特性及品質(zhì)的影響.pdf

1、2007-2008年，在浙江省新昌縣進(jìn)行了大田試驗，研究了氮肥用量對香料煙生理特性、內(nèi)源激素含量變化以及調(diào)制后煙葉物理特性和化學(xué)成分以及評吸質(zhì)量的影響；打頂時期對香料煙葉片中主要含氮化合物及產(chǎn)值效應(yīng)的影響。探討了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香料煙較為合理的施肥方法和打頂時期。根據(jù)試驗和分析結(jié)果，得到如下結(jié)論： 1、施氮量對香料煙生育期各部分干重積累的影響 施氮量對煙株各部分干重積累有較大的影響，移栽后45-75d葉和莖中的干重積累表現(xiàn)出隨施

2、氮量的增加而增加，且施氮量對葉片干重積累的影響大于煙莖。隨生育期的推進(jìn)，N3、N4兩處理各部分干重與N1、N2處理各部分干重之間的差距逐漸拉大，但N3和N4兩處理差別不大，一方面說明N4煙苗前期受早花現(xiàn)象的影響，另一方面也說明氮素過多也不利于干重的積累。 2、施氮量對香料煙生育期有關(guān)生理指標(biāo)的影響 研究表明，增施氮肥可以提高葉片中谷氨酰胺合成酶（GS）、轉(zhuǎn)化酶（INV）、蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶、苯丙氨酸解氨酶的活性，

3、推遲氮代謝向碳代謝轉(zhuǎn)化，不利于煙葉的成熟和碳水化合物的積累；增施氮肥可以提高葉片中總氮、煙堿含量，降低葉片中總碳、總糖的含量。施氮水平的提高可以增加葉片總氮和葉綠素含量。 3、施氮量對香料煙生育期內(nèi)源激素含量的影響 增施氮肥有利于提高煙草葉片中內(nèi)源激素IAA、ZR和GA的含量，降低ABA含量。相關(guān)分析表明，葉片中N含量、葉綠素含量均與GA含量、ZR含量呈極顯著正相關(guān)關(guān)系；IAA與ABA，GA與ZR均呈極顯著正相關(guān)關(guān)系；A

4、BA與ZR呈極顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系。研究表明，香料煙葉片生長發(fā)育、內(nèi)源激素含量及平衡與施肥水平密切相關(guān)，改善氮肥用量可以調(diào)控葉片中內(nèi)源激素含量，進(jìn)而影響葉片的生長發(fā)育。 4、施氮量對調(diào)制后煙葉品質(zhì)的影響 施氮量對香料煙的產(chǎn)量、品質(zhì)影響較大。結(jié)果表明，隨著施氮量增加煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值增大；隨施氮水平的提高煙葉中總氮、蛋白質(zhì)、煙堿的含量增加，而總糖的含量降低，化學(xué)成分比例失調(diào)；施氮量過高，煙葉葉片大，組織粗糙，葉片雖厚但葉質(zhì)重相對

5、較低；煙葉香氣特征弱化，香氣質(zhì)差，雜氣、刺激性增大，余味微苦，總體質(zhì)量變差。因此，適當(dāng)?shù)目刂频昧?，有利于提高煙葉品質(zhì)和綜合效益。氮用量在67．5-112．5kg/h㎡為宜。 同一施氮水平，上部葉總氮、煙堿、蛋白質(zhì)的含量高于中部葉。中部和上部葉均以低氮和中氮處理評吸結(jié)果最高。 5、打頂時期對香料煙生長發(fā)育的影響 研究表明，打頂時期對香料煙內(nèi)源激素含量具有明顯影響，推遲打頂可以降低ZR含量，提高ABA含量，降低葉片