栽培措施對(duì)蕎麥結(jié)實(shí)率及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

1、本文以甜蕎常陸秋為試驗(yàn)材料，對(duì)不同栽培調(diào)控措施下蕎麥的生長(zhǎng)發(fā)育、結(jié)實(shí)率、產(chǎn)量及有效成分的變化進(jìn)行了較為深入系統(tǒng)的研究。
　　主要試驗(yàn)結(jié)果如下：
　　1．播期對(duì)蕎麥生育期的影響顯著大于密度和施肥，5月15日至6月5日播種的蕎麥能正常分枝開(kāi)花，6月15日播種的不能正常生長(zhǎng)、分枝。蕎麥全生育期為105～120天。
　　2．播期、密度和施肥均會(huì)影響蕎麥的形態(tài)指標(biāo)。隨播期延遲蕎麥的株高、莖粗、分枝數(shù)、干物質(zhì)積累與分配均降低，適宜

2、的播期是提高蕎麥產(chǎn)量的先決條件。密度與株高呈正相關(guān)，與莖粗、分枝數(shù)、干物質(zhì)積累呈負(fù)相關(guān)。密度對(duì)莖粗和分枝數(shù)的影響大于播種期和施肥量。施肥量與株高呈正相關(guān)，有機(jī)肥3500kg/667m2的處理株高最高。而莖粗、分枝數(shù)和干物質(zhì)積累量在2500kg/667m2施肥量下高于其它施肥量處理。施肥量對(duì)株高的影響大于播種期和密度。
　　3．蕎麥籽粒中可溶性糖含量受播期影響最明顯，隨著播期的推遲而增加，不同處理含量在9.24％～11.85%之間，

3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：6月5日播種，密度為26666株/667m2，施肥量2500kg/667m2的處理可溶性糖含量最高。
　　4．蕎麥淀粉含量隨播期推遲而呈顯著降低趨勢(shì)，與產(chǎn)量規(guī)律相同，不同處理籽粒淀粉含量在51.5%～69.55%之間，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：5月15日播種，密度為66666株/667m2，施肥量2500kg/667m2的處理淀粉含量最高，為69.55%。
　　5．籽粒蛋白質(zhì)含量受播期、施肥影響明顯，隨播期的推遲而減少、施

4、肥的增加而增高，蛋白質(zhì)含量在8.3%～12.85%之間。本試驗(yàn)蛋白質(zhì)含量最高的為5月25日播種，密度為26666株/667m2，施肥量2500kg/667m2的處理，為12.85%，蛋白質(zhì)產(chǎn)量為16kg/667m2。
　　6．蕎麥籽粒黃酮含量受播期、密度、施肥三因素的影響，隨著播期的推遲而減小，隨著有機(jī)肥的增施而增大，密度對(duì)蕎麥籽粒黃酮含量影響較小。黃酮含量在8.637～12.643mg·g-1之間。本試驗(yàn)黃酮含量最高的為5月25

5、日播種，密度為26666株/667m2，施肥量2500kg/667m2的處理，含量為12.643mg·g-1，與蛋白質(zhì)含量最高為同一處理，說(shuō)明這一處理蕎麥品質(zhì)最好。
　　7．蕎麥根系淺、根量少因而易倒伏，倒伏植株后期由于受到光合作用、透氣性等條件的制約往往產(chǎn)量較低。種肥0.5kg/667m2、花肥0.15 kg/667m2的硼砂 A處理、2,4-D處理在一定程度上降低了蕎麥株高。
　　8．0.2%鉬酸銨現(xiàn)蕾期葉面噴施處理的蕎

6、麥開(kāi)花總數(shù)極顯著高于對(duì)照，兩種硼砂處理與10mg·kg-12,4-D現(xiàn)蕾期葉面噴施處理則減少開(kāi)花總數(shù)。
　　9．各處理均能提高結(jié)實(shí)率，其中以0.2%鉬酸銨現(xiàn)蕾期葉面噴施為最高，鉬酸銨﹥硼砂 B﹥磷酸二氫鉀﹥N+PK﹥2,4-D﹥烯效唑﹥N﹥硼砂 A﹥對(duì)照。
　　10．鉬酸銨、N+PK、硼砂 B、磷酸二氫鉀、烯效唑和2,4-D能極顯著提高產(chǎn)量，施 N處理也可顯著提高產(chǎn)量。但各處理提高產(chǎn)量的方式有很大不同，鉬酸銨處理依靠增大生物