不同NFC-RDP及硫水平日糧對人工瘤胃發(fā)酵影響的研究.pdf

1、瘤胃是反芻動(dòng)物十分重要的消化器官，瘤胃發(fā)酵的好壞直接影響反芻動(dòng)物對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收情況。瘤胃能氮同步釋放和氮硫比均是影響瘤胃發(fā)酵、瘤胃微生物生長合成菌體蛋白的重要因素。本論文通過人工瘤胃體外發(fā)酵試驗(yàn)，旨在研究日糧不同NFC/RDP(非纖維性碳水化合物/瘤胃降解蛋白)和硫水平對瘤胃發(fā)酵以及日糧降解的影響，共分為3個(gè)試驗(yàn)。試驗(yàn)一，采用尼龍袋法對9種反芻動(dòng)物飼料原料粗蛋白的動(dòng)態(tài)降解率、有效降解率以及降解參數(shù)進(jìn)行測定，并對飼料原料常規(guī)養(yǎng)分進(jìn)行

2、測定，根據(jù)所測結(jié)果以及NRC(2001)營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)分別配制出NFC相同、NFC/RDP比值分別為3.35、4和4.8的試驗(yàn)日糧和RDP相同、NFC/RDP比值分別為3.35、4和4.8的試驗(yàn)日糧。試驗(yàn)2，為3×4雙因素完全隨機(jī)分組試驗(yàn)，向NFC相同的3種不同NFC/RDP水平的試驗(yàn)日糧中加入Na2SO4，使其硫濃度分別達(dá)到0.15％、0.2%、0.25%和0.3%，分為12個(gè)處理組，以荷斯坦奶牛為瘤胃液供體動(dòng)物，用短期人工瘤胃模擬瘤胃

3、發(fā)酵，測定pH值、NH3-N濃度、產(chǎn)氣量、菌體蛋白、主要VFA濃度、以及日糧的DM、CP、NDF和ADF的動(dòng)態(tài)降解率。試驗(yàn)3，試驗(yàn)日糧為RDP相同的3種NFC/RDP水平的日糧，除日糧不同外，與試驗(yàn)2試驗(yàn)設(shè)計(jì)、試驗(yàn)方法和測定指標(biāo)等均相同。結(jié)果表明：
　　 試驗(yàn)一、9種飼料原料的有效降解率由高到低依次為：苜蓿干草65.04%、菜籽粕51.23%、豆粕50.56%、棉籽粕42.72%、玉米37.69%、玉米秸稈28.03%、稻殼粉2

4、5.77%、DDGS20.78%和羊草19.43%。降解參數(shù)中，精飼料蛋白質(zhì)中的慢速降解部分以及慢速降解部分的降解速度均大于除苜蓿干草外的其他粗飼料。
　　 試驗(yàn)二、日糧中NFC含量相同時(shí)，不同NFC/RDP水平的日糧體外發(fā)酵，pH值在4h時(shí)差異顯著(P<0.05)、12h和24h差異極顯著(P<0.01)，NH3-N、乙酸、丙酸差異不顯著(P>0.05)，丁酸在8h和12h時(shí)差異極顯著(P<0.01)，產(chǎn)氣量除4h外差異不顯著

5、，菌體蛋白除4h外差異顯著(P<0.05)，DM和NDF的降解率差異不顯著(P>0.05)，CP和ADF的降解率差異顯著(P<0.05)。硫水平對pH值、NH3-N、產(chǎn)氣量、丙酸、丁酸、菌體蛋白、DM、NDF和ADF降解率的影響均極顯著(P<0.01)，對乙酸濃度影響顯著(P<0.05)，對CP的降解率在4h、8h和24h影響顯著(P<0.05)?？傮w上看當(dāng)日糧NFC/RDP水平為4時(shí)，可顯著提高菌體蛋白濃度、降低丁酸濃度(P<0.05

6、)；添加適宜的硫(即硫?yàn)?.2%到0.25%時(shí))可顯著提高pH值、產(chǎn)氣量、丙酸和丁酸濃度、菌體蛋白濃度(P<0.05)，降低NH3-N濃度、乙酸濃度、提高日糧中DM、CP、NDF和ADF的降解率(P<0.05)。
　　 試驗(yàn)三、日糧RDP含量相同時(shí)，不同NFC/RDP水平的日糧體外發(fā)酵，pH值、產(chǎn)氣量、丙酸、丁酸、菌體蛋白、ADF降解率差異極顯著(P<0.01)；NH3-N在8h和12h差異極顯著(P<0.01)，在24h差異顯

7、著(P<0.05)；乙酸、DM差異顯著(P<0.05)，CP除4h外差異均不顯著(P>0.05)。硫水平對pH值除2h外差異極顯著(P<0.01)，對NH3-N在12h和24h差異極顯著(P<0.01)，對產(chǎn)氣量、丙酸、丁酸、菌體蛋白、DM和ADF降解率差異極顯著(P<0.01)，對乙酸除2h外差異不顯著(P>0.05)，對CP的降解率除12h外差異顯著(P<0.05)，對NDF在8h和12h差異極顯著(P<0.01)?？傮w上看，當(dāng)日糧

8、NFC/RDP為4時(shí)，可顯著提高pH值、產(chǎn)氣量、乙酸濃度、菌體蛋白含量，降低NH3-N濃度、丙酸濃度、丁酸濃度，提高DM、NDF和ADF的降解率(P<0.05)；添加適宜的硫水平(即含硫量為0.25%時(shí))可顯著提高pH值、產(chǎn)氣量、丙酸和丁酸濃度、菌體蛋白濃度，降低NH3-N濃度，顯著提高日糧DM、CP、NDF和ADF的降解率(P<0.05)。
　　 綜合各項(xiàng)指標(biāo)表明日糧中NFC/RDP與硫水平之間存在交互作用，并且當(dāng)日糧NFC/