農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)產(chǎn)品加工大縣轉(zhuǎn)變研究.pdf

1、“民以食為天”，人類(lèi)要得以生存，怎樣對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工以方便食用，使田間農(nóng)作物更好地走向餐桌，是古老而永恒不衰的話(huà)題。隨著人民生活水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)這一人類(lèi)社會(huì)的第一大產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)也有著巨大的發(fā)展?jié)摿?，在?guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中占有舉足輕重的地位。我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供了豐富的原料，精深加工后的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有著廣闊的前景。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，可較快地提高農(nóng)村的造血功能，對(duì)繁榮城鄉(xiāng)市場(chǎng)、拉動(dòng)內(nèi)需、帶動(dòng)小城鎮(zhèn)建設(shè)、擴(kuò)大出口、增

2、加就業(yè)機(jī)會(huì)以及解決農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定的“三農(nóng)”問(wèn)題都有十分重要的戰(zhàn)略意義。 農(nóng)產(chǎn)品加工投資少、見(jiàn)效快，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)有巨大的推動(dòng)作用。但是，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展不平衡，特別是深加工嚴(yán)重滯后，己成為制約農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“瓶頸”。如何又好又快地發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品“賣(mài)難”和農(nóng)民的困難，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，加快農(nóng)業(yè)大縣由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的進(jìn)程，進(jìn)而使農(nóng)產(chǎn)品大幅增值、農(nóng)民收入大幅增長(zhǎng)、縣域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，是擺在每一

3、位農(nóng)經(jīng)工作者面前的一個(gè)重要課題。 本文的選題意在從有代表性的農(nóng)業(yè)大縣--滑縣的情況入手，通過(guò)探討國(guó)內(nèi)外一些具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品加工模式，研究農(nóng)業(yè)大縣在農(nóng)產(chǎn)品加工方面存在的問(wèn)題，探索一條農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)產(chǎn)品加工大縣發(fā)展的路子，文中針對(duì)滑縣的具體情況提出了許多切實(shí)可行的合理化建議，這些研究、探索和建議必將對(duì)滑縣的農(nóng)產(chǎn)品加工實(shí)踐提供有益的參考，也能為同類(lèi)型的農(nóng)業(yè)大縣走工業(yè)化道路提供有益的參考。 全文共分七章，第一章為綜述部分，主要討

4、論了研究的背景和意義，以及農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展歷史，提出了本課題的研究總體構(gòu)想和研究方向；第二章主要闡述了國(guó)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題以及我國(guó)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的市場(chǎng)潛力；第三章論述了河南省的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提出了農(nóng)產(chǎn)品加工的工業(yè)化是解決三農(nóng)問(wèn)題的必由之路；第四章通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工模式進(jìn)行探討，總結(jié)了一些成功的經(jīng)驗(yàn)給我們帶來(lái)的啟示與借鑒；第五章論述了滑縣的具體情況及滑縣農(nóng)產(chǎn)品加工存在的問(wèn)題；第六章通過(guò)對(duì)滑縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行綜合分析，提出