淺談多媒體技術(shù)在畜牧教學(xué)中的運(yùn)用

1、<p>　　淺談多媒體技術(shù)在畜牧教學(xué)中的運(yùn)用</p><p>　　隨著各級(jí)政府對(duì)職業(yè)教育基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入的增加，隨著信息社會(huì)的到來，多媒體技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用越來越普遍。多媒體技術(shù)的運(yùn)用，沖擊著傳統(tǒng)的教學(xué)理念和教學(xué)方法，給提高教學(xué)質(zhì)量帶來了新的契機(jī)。然而，教學(xué)實(shí)踐表明，多媒體技術(shù)的運(yùn)用，并不一定帶來教學(xué)質(zhì)量的提高。多媒體技術(shù)與畜牧教學(xué)的整合，要兼顧激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、加強(qiáng)專業(yè)技能訓(xùn)練和滲透思想道德教育三個(gè)不同的

2、層次，而不是僅僅滿足于表面和形式上的運(yùn)用，才有可能收到最佳的教學(xué)效果。 </p><p>　　一、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣 </p><p>　　當(dāng)前的畜牧業(yè)，由于動(dòng)物疾病頻繁發(fā)生，所以許多養(yǎng)殖場(chǎng)不接受學(xué)生的實(shí)習(xí)。在這種情況下，很多教師只是采取教師講學(xué)生聽的傳統(tǒng)方法，整天不是黑板上養(yǎng)豬，就是黑板上養(yǎng)牛，從而使教學(xué)枯燥無味，使學(xué)生厭學(xué)成為中職學(xué)校的一個(gè)普遍問題。 </p><p

3、>　　興趣是最好的老師。如果不能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，真正的學(xué)習(xí)就不會(huì)發(fā)生，提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力就只能是海市蜃樓。在導(dǎo)入新課時(shí)，利用多媒體電腦和投影儀，播放來自畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域的一些能夠展現(xiàn)工作價(jià)值的視頻、圖片，使學(xué)生猶如身臨其境，真切體會(huì)到將要學(xué)習(xí)的職業(yè)技術(shù)、技能的重要性，能夠激起學(xué)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望。在傳授專業(yè)知識(shí)階段，多媒體電腦課件的圖文并茂、有聲有色，能最大限度地發(fā)揮學(xué)生多種感官的共同作用，使大腦獲得多種類、多層面的信息刺激。在

4、課堂練習(xí)階段，多媒體電腦可以再現(xiàn)職業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的情境，讓學(xué)生結(jié)合具體問題進(jìn)行練習(xí)，能調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。學(xué)習(xí)《牛蹄修護(hù)》時(shí)，我利用多媒體電腦播放了幾個(gè)不同類型牛跛行的視頻，讓學(xué)生分別判斷哪是病肢和病蹄發(fā)生病變的部位。由于是真實(shí)錄像，學(xué)生真切感覺到了牛蹄病檢查方法的價(jià)值，所以對(duì)于練習(xí)很有興趣。 </p><p>　　激發(fā)興趣不能僅靠多媒體技術(shù)的新鮮和刺激。新鮮不是永恒的，刺激也不總是產(chǎn)生相同的反應(yīng)。積極的學(xué)習(xí)情感的

5、維持，還要依靠教師對(duì)學(xué)生的真摯感情，依靠教學(xué)語言的風(fēng)趣幽默、民主和諧的課堂氣氛、引導(dǎo)性的問題等因素。 </p><p>　　二、加強(qiáng)專業(yè)技能訓(xùn)練 </p><p>　　“工學(xué)結(jié)合、校企合作”模式下的課堂教學(xué)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，追求教學(xué)場(chǎng)所與工作場(chǎng)所的零距離對(duì)接、學(xué)習(xí)任務(wù)與工作任務(wù)的零距離對(duì)接，教學(xué)過程本身呈現(xiàn)出“工作過程系統(tǒng)化”的特征。現(xiàn)階段，教學(xué)場(chǎng)所與工作場(chǎng)所的零距離對(duì)接尚有難

6、度，但是學(xué)習(xí)任務(wù)與工作任務(wù)的零距離對(duì)接卻可以借助多媒體技術(shù)得以實(shí)現(xiàn)。那些來自職業(yè)領(lǐng)域的典型工作任務(wù)，如青貯飼料的加工貯存等，既有固定的工作步驟，還有隱含其中的操作規(guī)范，僅用語言是難以講清的。這類內(nèi)容的教學(xué)，我采用視頻課件，把真實(shí)的工作情境在課堂上直觀展現(xiàn)出來，然后進(jìn)行精講和討論交流，不同層次的學(xué)生都能有所領(lǐng)悟，效果很好。在突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)上，多媒體電腦也具有不可替代的作用。如《牛的人工授精技術(shù)》，牛的受精原理、冷凍精液的制作程序、液氮

7、罐的使用方法等內(nèi)容，借助圖片和視頻的幫助，在教師的引導(dǎo)和點(diǎn)撥下，學(xué)生的學(xué)習(xí)直觀形象，比傳統(tǒng)教學(xué)的“空手‘道’”方法的教學(xué)效率高多了。 </p><p>　　需要我們特別注意的是，多媒體技術(shù)只是教學(xué)的輔助手段，如果讓它代替教師的組織、引導(dǎo)和講解，那就是喧賓奪主。有的教師看到一段視頻非常適合教學(xué)需要，就以視頻的播放代替教師教學(xué)，結(jié)果學(xué)生看過之后收獲不大，和教師的預(yù)想相差很遠(yuǎn)。不要覺得奇怪，對(duì)于這種現(xiàn)象心理學(xué)上早有相關(guān)

8、研究。心理學(xué)研究表明，被動(dòng)接受式的觀看屏幕時(shí)間過長(zhǎng)，大腦活動(dòng)會(huì)減慢，思維活動(dòng)受到抑制，記憶力、想象力和理解能力、抽象思維能力減弱。所以在使用多媒體技術(shù)的過程中，一定不能讓學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間處于被動(dòng)接受狀態(tài)，而應(yīng)該采取小步子、快節(jié)奏的教學(xué)策略，把教學(xué)內(nèi)容分解為相互聯(lián)系、相對(duì)獨(dú)立的部分，每個(gè)部分提出需要觀察、思考、分析、歸納的問題，讓學(xué)生的觀看、討論與教師的講解、激勵(lì)相互激蕩，通過不同形式、不同途徑的反復(fù)強(qiáng)化，加深對(duì)知識(shí)技能的理解和掌握。 <

9、/p><p>　　三、滲透思想道德教育 </p><p>　　“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針，其本質(zhì)是以人文本。提高教學(xué)質(zhì)量，首先要提高德育質(zhì)量，讓學(xué)生具備人之為人的基本道德素養(yǎng)。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生思想道德教育，既要加強(qiáng)和改進(jìn)德育課教學(xué)，又要把思想道德教育融入學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的各個(gè)學(xué)科，滲透到教學(xué)、實(shí)習(xí)和社會(huì)服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的教學(xué)中，我們只是注重對(duì)學(xué)生的說教，說的太多而學(xué)生記住的并不多，轉(zhuǎn)

10、化為自己的行為準(zhǔn)則的更少。利用多媒體技術(shù)，我們可以適當(dāng)?shù)膭?chuàng)設(shè)一些情境：如本來一般1-3日齡哺乳仔豬所需的適宜溫度條件是30～32℃，那如果是由于人為的疏忽把溫度降低仔豬會(huì)出現(xiàn)什么情況呢？就可以讓學(xué)生看低溫時(shí)仔豬表現(xiàn)擠堆、甚至出現(xiàn)呼吸困難和死亡的現(xiàn)象。這樣學(xué)生的心靈就會(huì)受到震撼，做事的責(zé)任心會(huì)有所加強(qiáng)。在信息化的今天，把思想道德教育，融入企業(yè)招聘信息的中，也能收到意想不到的效果。因?yàn)樵趯W(xué)生的心目中，甚至在所有人心目中，信息只是為人們服務(wù)的

11、。所以，他們往往不會(huì)排斥信息，而是主動(dòng)從中尋找對(duì)自己有用的、有價(jià)值的東西。尤其是中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，由于其需求直接指向勞動(dòng)就業(yè)，所以他們比以往任何歲月更關(guān)心企業(yè)的招聘信息。利用多媒體課件展示招聘信息，是一種很有效的方式。招工信</p><p>　　總之，多媒體技術(shù)在與畜牧教學(xué)的整合過程中，需要與環(huán)境建設(shè)、課程開發(fā)、教學(xué)改革的發(fā)展協(xié)調(diào)一致。多媒體技術(shù)在教學(xué)中的應(yīng)用，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)的挑戰(zhàn)，但不能取代教師作為組織者、引導(dǎo)