皖能集團(tuán)“十一五”酒店事業(yè)發(fā)展對(duì)策研究.pdf

1、安徽省和合肥市政府對(duì)旅游業(yè)高度重視，決定把旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來抓，近年來經(jīng)濟(jì)和交通的快速發(fā)展，投資環(huán)境的改變，以及出臺(tái)的一系列的政策和合肥市高星級(jí)酒店的不足都給酒店業(yè)的發(fā)展帶來了機(jī)遇，同時(shí)大型的國際國內(nèi)品牌逐步進(jìn)入合肥，加劇了酒店業(yè)的競爭，而且會(huì)議型酒店、主題酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店等多種類型和業(yè)態(tài)的酒店的發(fā)展進(jìn)一步搶占市場，酒店業(yè)面臨重新洗牌的危機(jī)。如何在復(fù)雜多變的環(huán)境中得以生存，是皖能集團(tuán)酒店事業(yè)發(fā)展面臨的重要課題。 本文是在皖能集

2、團(tuán)委托項(xiàng)目《皖能集團(tuán)2007-2010年發(fā)展規(guī)劃》及其子項(xiàng)目《皖能集團(tuán)2007-2010年酒店事業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的基礎(chǔ)上完成的。本文分析了皖能集團(tuán)酒店事業(yè)發(fā)展面臨的外部環(huán)境，主要包括我國酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和競爭態(tài)勢，以及安徽省和合肥市面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。接著剖析了皖能大廈目前存在的主要問題，包括：經(jīng)營管理體制有待變革創(chuàng)新；營銷力度不夠；員工流動(dòng)過于頻繁；酒店服務(wù)設(shè)施陳舊；資金實(shí)力薄弱。然后，提出了皖能集團(tuán)酒店事業(yè)的發(fā)展思路、市場定位和發(fā)展目標(biāo)，

3、即走內(nèi)外擴(kuò)張之路，由目前的單體酒店向酒店集團(tuán)方向發(fā)展，力求做大做強(qiáng)。 在此基礎(chǔ)上，本文提出了皖能集團(tuán)酒店事業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議：嚴(yán)格按照現(xiàn)代企業(yè)制度來經(jīng)營管理酒店；完善酒店的決策機(jī)制；實(shí)施多渠道的營銷策略；積極培育“皖能”品牌；營造良好的文化氛圍；加強(qiáng)人力資源建設(shè)；強(qiáng)化企業(yè)的質(zhì)量管理；加強(qiáng)酒店的成本控制；采取多種方式籌集資金；創(chuàng)建綠色酒店促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。 本文在綜合分析了皖能集團(tuán)酒店事業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、面臨的內(nèi)外部環(huán)境，存在的主