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1、作為旅游業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)之一的我國(guó)酒店業(yè),改革開放以來(lái)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。然而,由于存在投資建設(shè)過(guò)熱現(xiàn)象,我國(guó)許多地方的酒店增長(zhǎng)數(shù)量明顯超過(guò)了消費(fèi)市場(chǎng)的需求增長(zhǎng),導(dǎo)致許多地方的酒店,尤其是中高檔酒店的數(shù)量從供給不足轉(zhuǎn)向供給過(guò)剩。供求關(guān)系的失衡,直接導(dǎo)致了行業(yè)的效益不佳,其中首當(dāng)其沖的就是在現(xiàn)有存量中占?jí)旱苟鄶?shù)的國(guó)有飯店。 在此背景下,文章結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)戰(zhàn)略管理和酒店管理的有關(guān)理論,通過(guò)對(duì)中國(guó)酒店業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),以及華美豐酒店
2、面臨的市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和自身的優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行深入分析,明確了其目前發(fā)展所面臨的形勢(shì)和各種影響因素,然后采用SWOT分析法將華美豐酒店的優(yōu)劣勢(shì)與外部機(jī)會(huì)和威脅進(jìn)行匹配,通過(guò)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略理論和波特的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論對(duì)匹配結(jié)果進(jìn)行分析,得出華美豐酒店可以采取的四種發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇。然后通過(guò)QSPM矩陣和戰(zhàn)略資源預(yù)算圖對(duì)四個(gè)備選戰(zhàn)略進(jìn)行了量化的分析和比較, 最終確定了華美豐酒店未來(lái)的發(fā)展方向和應(yīng)采取的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,為華美豐酒店的未來(lái)發(fā)展指明了方向。最后
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