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1、分類號(hào)密級(jí)F25弓3學(xué)校代碼Ⅱ墮盟學(xué)號(hào)—02612—E007西北工業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文(MBA)作者韓贊指導(dǎo)老師:梁工謙專業(yè)技術(shù)職務(wù):—數(shù)援申請(qǐng)學(xué)位日期2005年9月15日西北工業(yè)大學(xué)MBA論文AbstractFoundedinOctober1992XilanWHlDaVyCompanyisalargecrossindustryandcrossregionenterprisewithallassetof316billionRMBTheco
2、mpanywaSapprovedbytheIS09000in1997∞wellasthenewversionIS09001in2000HoweverIS09001isastandardsystemusedtoeveryindustrybutnotespeciallytocounterthedairycompaniesThus,problemsgraduallyappearedWiththehigherrequirementsfor也ed
3、airyindustrythisPaperresearchcorrelativetheoryandsomequestionsofimplementing,asobjectofperfecttotalquailtymanagementandpushingHACCPsystemofWELLcompanyThisiSatentativeresearchandstudyofthetheoryandapplicationoftheHACCPsys
4、tem,TheauthorgivesasystematicintroductionofthetheoryofthequalitymanagementoftheHACCPsystemandanalyzesthedifierencesandrelationsbetweenHACCPsystemandtheIS09001啊1cauthoranalyzedthequalitymanagcrngntsystemandthecartentsitua
5、tionofthequalitvmanagementof)(i’allWbUDairyCompanyandthevitalroleoftheadvancedmanagementtheoryinthereductionofthequalityCOstandtheimprovementofthemanagementOnthebaSisofthefullyunderstandingoftheHACCPsystem,theauthorhasma
6、deaHACCPsystemwhichiSsuitablefortheXi’allWjllDairyCompanyandhasproposedthemethodsofpromotingtheHACCPsystemsCombinedwiththeactualsituation,thistentativestudyhasimprovedthequatitymanagementofthemilkbeverageandtheliquidmilk
7、productionbyimplementingtheHACCPsystemThequalityratehasimprovedby12%andithasprovedthattheHACCPsystemisapparentlyeffectiveintheenhancingoftheproductsqualityandtheimprovingoftheproductionproceduresoftheXi’anWellDairyCompan
8、yAccordingtotheresultoftheimplementingtheHACCPqualitymanagementsystemtotheXi’anWellDairyCompanytheauthorhasproposedseveralproblemswhichshouldbeawRreofinthepromotingoftheHACCPsysteminthefutureKeywords:HACCPQualityManageme
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