中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)與梯度戰(zhàn)略.pdf

1、當(dāng)前，中國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的歷史階段，農(nóng)產(chǎn)品供給從過去的長(zhǎng)期短缺轉(zhuǎn)為總量的基本平衡，部分農(nóng)村生產(chǎn)能力過剩，農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性過剩、區(qū)域性過剩和階段性過剩。“三農(nóng)問題”成為困擾中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要問題之一。新的形勢(shì)下，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是加速農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入的重要突破口。但目前中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工能力低下，與人們?nèi)找尕S富的消費(fèi)需求和平衡農(nóng)產(chǎn)品供求的現(xiàn)實(shí)要求之間存在矛盾。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界發(fā)

2、達(dá)國(guó)家水平，農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低下而且滯后于自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，制約了中國(guó)由農(nóng)業(yè)大國(guó)向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變。在這種背景下，本文運(yùn)用產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)理論、創(chuàng)新理論和自組織理論對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)行研究，以期獲得有益的研究成果，為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速、健康、持續(xù)發(fā)展提供理論和政策依據(jù)。同時(shí)，本文的課題需求來源于國(guó)家“十五”重點(diǎn)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目：“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)與設(shè)備研究開發(fā)”(項(xiàng)目標(biāo)號(hào)為：2001BA501A17)。 本文分析了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加

3、工業(yè)發(fā)展的階段特征、區(qū)域特征和產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)特征，探討了目前中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)聯(lián)關(guān)系。為尋求中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的制約因素，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制進(jìn)行了詳細(xì)分析，引入相關(guān)模型進(jìn)行了計(jì)算，并通過與國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的對(duì)比，運(yùn)用定量和定性相結(jié)合的研究方法，找出制約中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的深層次原因，主要是技術(shù)創(chuàng)新能力弱，缺乏統(tǒng)一組織規(guī)劃，沒有總體發(fā)展思路，發(fā)展重點(diǎn)不突出。 本文針對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力弱的瓶頸，融合系統(tǒng)理

4、論建立具有自組織機(jī)制的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)模型，借助動(dòng)力學(xué)模型和自組織理論闡明了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)的各組成部分協(xié)同互動(dòng)，使系統(tǒng)穩(wěn)定、有序、動(dòng)態(tài)發(fā)展的方式，明確產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)各要素協(xié)調(diào)發(fā)展的重要意義。根據(jù)目前中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)的復(fù)合多主體模型和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)的客體。本文認(rèn)為，構(gòu)建并通過農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)的運(yùn)作，可有效刺激農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新需求，提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力

5、。 針對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展缺乏統(tǒng)一組織規(guī)劃和發(fā)展重點(diǎn)不突出的瓶頸，文中對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的內(nèi)外部因素、面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)進(jìn)行了戰(zhàn)略分析和選擇，提出了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)利用后發(fā)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的戰(zhàn)略—非均衡梯度戰(zhàn)略。具體落實(shí)為三位一體梯度戰(zhàn)略體系，即農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)跨越戰(zhàn)略點(diǎn)突破、加工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的梯度重構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的區(qū)域非均衡梯度布局。初步構(gòu)建了實(shí)現(xiàn)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的支撐保障體系，有針對(duì)性的從政府政策體系，多元化金融支持體

6、系，科技和人才培養(yǎng)體系，中介服務(wù)體系，質(zhì)量監(jiān)督控制體系和加工信息保障體系等六個(gè)方面，建立了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)跨越式發(fā)展的支撐保障體系結(jié)構(gòu)，這也是實(shí)現(xiàn)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)跨越式發(fā)展的重要一環(huán)。 本文的創(chuàng)新主要包括以下5個(gè)方面：(1)視角上的創(chuàng)新。本文關(guān)注并研究目前具有重要戰(zhàn)略意義的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，率先從一個(gè)產(chǎn)業(yè)角度系統(tǒng)地完整地審視中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展問題。(2)分析證實(shí)了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的2個(gè)關(guān)鍵制約因素。結(jié)合實(shí)證與規(guī)范研究，以計(jì)量經(jīng)

7、濟(jì)學(xué)作為實(shí)證研究手段，系統(tǒng)分析歸納總結(jié)出制約中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的主要影響因素，其中技術(shù)創(chuàng)新能力弱和組織管理水平低是關(guān)鍵。(3)構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)。融合系統(tǒng)科學(xué)理論構(gòu)建了具有自組織機(jī)制的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)模型，借助動(dòng)力學(xué)模型和協(xié)同學(xué)理論闡明了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系統(tǒng)的各部分協(xié)同互動(dòng)，使系統(tǒng)穩(wěn)定、有序、動(dòng)態(tài)發(fā)展的方式，明確系統(tǒng)要素協(xié)調(diào)發(fā)展的意義。(4)根據(jù)目前中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新系