桂皮的功效與作用_第1頁(yè)
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1、桂皮功效與作用桂皮的功效:桂皮又稱(chēng)肉桂、官桂或香桂,為樟科植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、肉桂或川桂等樹(shù)皮的通稱(chēng)。桂皮為常用中藥,又為食品香料或烹飪調(diào)料。桂皮性辛;甘;性溫,功能主治:溫脾胃;暖肝腎;祛寒止痛;散瘀消腫。主脘腹冷痛;嘔吐泄瀉;腰膝酸冷;寒疝腹痛;寒濕痹痛;瘀滯痛經(jīng);血?。荒c風(fēng);跌打腫痛桂皮因含有揮發(fā)油而香氣馥郁,可使肉類(lèi)菜肴祛腥解膩,芳香可口,進(jìn)而令人食欲大增。在日常飲食中適量添加桂皮,可能有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型

2、糖尿病。據(jù)英國(guó)《新科學(xué)家》雜志報(bào)道:桂皮能夠重新激活脂肪細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng)能力,大大加快葡萄糖的新陳代謝。每天在飲料或流質(zhì)食物里添加14到1匙桂皮粉,對(duì)Ⅱ型糖尿病可能起到預(yù)防作用。桂皮含苯丙烯酸類(lèi)化合物,對(duì)前列腺增生有治療作用,而且能增加前列腺組織的血流量,促進(jìn)局部組織血運(yùn)的改善。中醫(yī)認(rèn)為,桂皮性熱,具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。桂皮受潮發(fā)霉的桂皮不可食用。用量不宜太多,香味過(guò)重反而會(huì)影響菜肴本身在味道。桂皮香氣濃郁,含有

3、可以致癌的黃樟素,所以食用量越少越好,且不宜長(zhǎng)期食用。桂皮性熱,所以夏季應(yīng)忌食。桂皮有活血的作用,孕婦少食。桂皮的作用:桂皮有補(bǔ)元陽(yáng),暖脾胃,除積冷,通脈止痛和止瀉的功效1、溫腎壯陽(yáng):用于腎陽(yáng)不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆2、溫中祛寒:用于脾胃虛寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹瀉,常與干姜、附子同用3、溫經(jīng)止痛:能溫通血脈、散寒止痛,用于寒凝氣滯引起的痛經(jīng)、肢體疼痛。桂皮食療作用:桂皮味辛甘、性熱,入腎、脾、膀胱經(jīng)桂皮

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