供應(yīng)鏈管理方法

1、第四章 供應(yīng)鏈管理方法,本章學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.掌握（QR）的產(chǎn)生背景、概念和具體策略 2.掌握有效客戶反應(yīng)（ECR）的產(chǎn)生背景、概念、要素，以及構(gòu)建技術(shù) 3.掌握協(xié)同、規(guī)劃、預(yù)測(cè)和連續(xù)補(bǔ)貨 （CPFR）的產(chǎn)生背景、內(nèi)涵與本質(zhì)特點(diǎn)以及實(shí)施過(guò)程 4.掌握企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）的發(fā)展歷程、管理思想 、概念及主要功能模塊,第一節(jié) 快速反應(yīng)（QR）,一、QR出現(xiàn)的背景二、QR的含義三、QR的優(yōu)點(diǎn)四、QR的實(shí)施步驟五、QR成功的五項(xiàng)條

2、件,一、QR(Quick Response)出現(xiàn)的背景,20世紀(jì)70年代后半期，美國(guó)的纖維紡織業(yè)出現(xiàn)了大幅度萎縮的趨勢(shì)，紡織品進(jìn)口大幅度上升，到80年代初，進(jìn)口產(chǎn)品幾乎占據(jù)了美國(guó)紡織品市場(chǎng)的40%。1984年美國(guó)84家大型企業(yè)結(jié)成了“愛(ài)國(guó)貨運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)”，該協(xié)會(huì)在積極宣傳美國(guó)國(guó)產(chǎn)品的同時(shí)，委托克特·薩爾蒙公司調(diào)查、研究提升美國(guó)纖維產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的方法。,克特·薩爾蒙公司的研究報(bào)告表明，美國(guó)纖維產(chǎn)業(yè)的主要問(wèn)題是，盡管在整個(gè)產(chǎn)

3、業(yè)鏈的某些環(huán)節(jié)存在著生產(chǎn)效率比較高的現(xiàn)象，但是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈或供應(yīng)鏈的效率卻非常低。克特·薩爾蒙公司的研究報(bào)告提出通過(guò)信息的共享以及生產(chǎn)商與零售商之間的合作，確立起能對(duì)消費(fèi)者的需求做出迅速響應(yīng)的QR體制。在克特·薩爾蒙公司的倡導(dǎo)下，從1985年開始美國(guó)纖維行業(yè)開始大規(guī)模開展QR運(yùn)動(dòng)，正式掀起了供應(yīng)鏈構(gòu)筑的高潮。,QR的形成主要是由零售商、服裝生產(chǎn)商和纖維生產(chǎn)商三方組成。當(dāng)時(shí)，在美國(guó)積極推動(dòng)QR的零售商主要有三家，即迪

4、拉德百貨店、J.C.朋尼公司和沃爾瑪。沃爾瑪是最早推行QR的先驅(qū)，在纖維紡織品領(lǐng)域他們與休閑服裝生產(chǎn)商塞米諾爾和面料生產(chǎn)商米尼肯公司結(jié)成了供應(yīng)鏈管理體系，該QR體系的形成起到了良好的作用，大大提高了參與各方的經(jīng)營(yíng)績(jī)效，有力地提升了相關(guān)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，所以起到了良好的帶動(dòng)和示范作用。,沃爾瑪通過(guò)自身的QR實(shí)踐，大大推動(dòng)了供應(yīng)鏈管理中各種運(yùn)作體系的標(biāo)準(zhǔn)化，倡導(dǎo)建立了VICS委員會(huì)（Voluntary Inter-Industry Commu

5、nications Standard Committee），并制定了行業(yè)統(tǒng)一的EDI標(biāo)準(zhǔn)和商品識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)，即EDI的ANSIXl2標(biāo)準(zhǔn)和UPC商品條碼。1983年沃爾瑪導(dǎo)入了銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)（POS，Point of Sales），并且由于當(dāng)時(shí)采用了UPC條碼，所以在整個(gè)行業(yè)最早實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈中的信息共享，沃爾瑪成為QR的主導(dǎo)者。,由于沃爾瑪?shù)南闰?qū)性活動(dòng)，不僅使美國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)的惡劣環(huán)境得到改善，削減了貿(mào)易赤字，而且也大大推動(dòng)了QR在美國(guó)的發(fā)展，

6、并形成了高潮，成為現(xiàn)代企業(yè)管理變革的主要趨勢(shì)之一。,二、QR的含義,QR是指在供應(yīng)鏈中，為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)，零售商和制造商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)，進(jìn)行銷售時(shí)點(diǎn)的信息交換以及訂貨補(bǔ)充等其他經(jīng)營(yíng)信息的交換，用多頻度小數(shù)量配送方式連續(xù)補(bǔ)充商品，以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期，減少庫(kù)存，提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈管理方法。,供應(yīng)鏈中的共同目標(biāo),提高顧客服務(wù)水平即在正確的時(shí)間、正確的地點(diǎn)用正確的商品來(lái)響應(yīng)消費(fèi)者的需求。降低供應(yīng)鏈

7、的總成本增加零售商和廠商的銷售額，從而提高零售商和廠商的獲利能力。,QR這種新型的合作方式意味著雙方都要告別過(guò)去的敵對(duì)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，要以戰(zhàn)略伙伴關(guān)系來(lái)提高向最終用戶的供貨能力，同時(shí)降低整個(gè)供應(yīng)鏈的庫(kù)存量和總成本。只有當(dāng)貿(mào)易雙方用技術(shù)來(lái)有效地管理彼此間的商品流和信息流的時(shí)候，并在管理中接受這種新的“開放”關(guān)系的時(shí)候，快速反應(yīng)才能真正發(fā)揮作用,QR最重要的作用是，在降低供應(yīng)鏈總庫(kù)存和總成本的同時(shí)提高銷售額。所以成功的“快速反應(yīng)”伙伴關(guān)系將提

8、高供應(yīng)鏈上所有伙伴的獲利能力。QR業(yè)務(wù)成功的前提是零售商和廠商的良好關(guān)系。實(shí)現(xiàn)這種關(guān)系的方法之一就是戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。,三、QR的優(yōu)點(diǎn),1.快速反應(yīng)對(duì)廠商的優(yōu)點(diǎn)2.快速反應(yīng)對(duì)零售商的優(yōu)點(diǎn),1.快速反應(yīng)對(duì)廠商的優(yōu)點(diǎn),更好的顧客服務(wù)降低了流通費(fèi)用降低了管理費(fèi)用更好的生產(chǎn)計(jì)劃,2.快速反應(yīng)對(duì)零售商的優(yōu)點(diǎn),提高了銷售額。減少了削價(jià)的損失降低了采購(gòu)成本降低了流通費(fèi)用。加快了庫(kù)存周轉(zhuǎn)降低了管理成本。,四、QR的實(shí)施步驟,實(shí)施QR的六

9、個(gè)步驟,五、QR成功的條件,1.必須改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式和革新企業(yè)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織。2.必須開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)，這是成功進(jìn)行QR活動(dòng)的前提條件。3.與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系3.必須實(shí)現(xiàn)信息的充分共享。4.供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫(kù)存。,案例分析,見(jiàn)本節(jié)后案例,第二節(jié) 有效客戶反應(yīng)（ECR）,一、ECR產(chǎn)生的背景二、ECR的含義三、ECR的特點(diǎn)四、ECR實(shí)施原則與要素 五、ECR的問(wèn)題及難點(diǎn) 六、E

10、CR系統(tǒng)的構(gòu)建,一、ECR產(chǎn)生的背景,ECR是Efficient Consumer Response的簡(jiǎn)寫，其含義是有效客戶反應(yīng)。ECR首先出現(xiàn)在美國(guó)食品雜貨行業(yè)，是美國(guó)食品雜貨行業(yè)開展供應(yīng)鏈體系構(gòu)造的一種實(shí)踐。ECR在美國(guó)食品雜貨行業(yè)得到全面認(rèn)可和實(shí)踐的原因 1. 零售業(yè)態(tài)間的競(jìng)爭(zhēng)激化2. 日益膨脹的促銷費(fèi)用和大量進(jìn)貨造成成本高昂、消耗增加的壓力。3. 構(gòu)建新型的供應(yīng)鏈管理體系的需要,二、ECR的含義,ECR是由生產(chǎn)廠家、批

11、發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)組成各方相互協(xié)調(diào)和合作，更好、更快并以更低的成本滿足消費(fèi)者需要為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。ECR的優(yōu)點(diǎn)在于供應(yīng)鏈各方為了提高消費(fèi)者滿意這個(gè)共同的目標(biāo)進(jìn)行合作，分享信息和訣竅。ECR是一種把以前處于分離狀態(tài)的供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起來(lái)滿足消費(fèi)者需要的工具。,ECR活動(dòng)是一個(gè)過(guò)程，這個(gè)過(guò)程主要由貫穿供應(yīng)鏈各方的4個(gè)核心過(guò)程組成。ECR的戰(zhàn)略主要集中在以下4個(gè)領(lǐng)域：效率的店鋪空間安排，效率的商品補(bǔ)充，效率的促銷活動(dòng)和效率的新

12、商品開發(fā)與市場(chǎng)投入。,貫穿供應(yīng)鏈各方的4個(gè)核心過(guò)程,,ECR的供應(yīng)鏈過(guò)程,三、ECR的特征,1．管理意識(shí)的創(chuàng)新2.供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)3.涉及范圍廣,四、ECR實(shí)施原則與要素,（1）以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應(yīng)鏈客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫(kù)存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。（2）供應(yīng)鏈ECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動(dòng)。該商業(yè)帶頭人應(yīng)決心通過(guò)代表共同利益的商業(yè)聯(lián)盟取代舊式的貿(mào)易關(guān)系，而達(dá)到獲利的目的。（3）必須

13、利用準(zhǔn)確、適時(shí)的信息以支持有效的市場(chǎng)、生產(chǎn)及后勤決策。這些信息將以EDI的方式在貿(mào)易伙伴間自由流動(dòng)，它將影響以計(jì)算機(jī)信息為基礎(chǔ)的系統(tǒng)信息的有效利用。,四、ECR實(shí)施原則與要素,（4）必須隨其不斷增值的過(guò)程，即從生產(chǎn)至包裝，直至流動(dòng)到最終客戶的購(gòu)物籃中，以確?？蛻裟茈S時(shí)獲得所需要產(chǎn)品。（5）必須采用通用一致的工作措施和收益系統(tǒng)。該系統(tǒng)注重整個(gè)系統(tǒng)的有效性(即通過(guò)降低成本與庫(kù)存以及更好的資產(chǎn)利用，實(shí)現(xiàn)更優(yōu)價(jià)值)，清楚地標(biāo)識(shí)出潛在的收益(即

14、增加的總值和利潤(rùn))，促進(jìn)對(duì)收益的公平分享。,ECR四大要素的內(nèi)容,六、ECR系統(tǒng)的構(gòu)建,1、營(yíng)銷技術(shù)2、物流技術(shù)3、營(yíng)銷技術(shù)4、組織革新技術(shù),案例分析,見(jiàn)本節(jié)后案例,第三節(jié) 協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測(cè)和連續(xù)補(bǔ)貨(CPFR),一、CPFR出現(xiàn)的背景二、CPFR的特點(diǎn)三、CPFR的實(shí)踐四、CPFR實(shí)施的保障因素,一、CPFR出現(xiàn)的背景,隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變遷、信息技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展以及供應(yīng)鏈管理逐漸為全球所認(rèn)同和推廣，供應(yīng)鏈管理開始更進(jìn)一步地向

15、無(wú)縫連接轉(zhuǎn)化，促使供應(yīng)鏈的整合程度進(jìn)一步提高。高度供應(yīng)鏈整合的項(xiàng)目就是沃爾瑪所推動(dòng)的CFAR和CPFR，這種新型系統(tǒng)不僅是對(duì)企業(yè)本身或合作企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理情況給予指導(dǎo)和監(jiān)控，更是通過(guò)信息共享實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)的經(jīng)營(yíng)管理決策。,CFAR(Collaborative Forecast And Replenishment)是利用Internet，通過(guò)零售企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)的合作，共同做出商品預(yù)測(cè)，并在此基礎(chǔ)上實(shí)行連續(xù)補(bǔ)貨的系統(tǒng)。CPFR(Collabor

16、ative Planning Forecasting and Replenishment)是在CFAR共同預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動(dòng)共同計(jì)劃的制定，即不僅合作企業(yè)實(shí)行共同預(yù)測(cè)和補(bǔ)貨，同時(shí)將原來(lái)屬于各企業(yè)內(nèi)部事務(wù)的計(jì)劃工作（如生產(chǎn)計(jì)劃、庫(kù)存計(jì)劃、配送計(jì)劃、銷售規(guī)劃等）也由供應(yīng)鏈各企業(yè)共同參與。,二、CPFR的特點(diǎn),1、協(xié)同2、規(guī)劃3、預(yù)測(cè)4、補(bǔ)貨,四、CPFR供應(yīng)鏈的實(shí)施,1、CPFR供應(yīng)鏈的體系結(jié)構(gòu)2、CPFR實(shí)施的框架和步

17、驟,1、CPFR供應(yīng)鏈的體系結(jié)構(gòu),決策層：主要負(fù)責(zé)管理合作企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層，包括企業(yè)聯(lián)盟的目標(biāo)和戰(zhàn)略的制定、跨企業(yè)的業(yè)務(wù)流程的建立、企業(yè)聯(lián)盟的信息交換和共同決策。 運(yùn)作層：主要負(fù)責(zé)合作業(yè)務(wù)的運(yùn)作，包括制定聯(lián)合業(yè)務(wù)計(jì)劃、建立單一共享需求信息、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和平衡合作企業(yè)能力。 內(nèi)部管理層：主要負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)部的運(yùn)作和管理，包括商品或分類管理、庫(kù)存管理、商店運(yùn)營(yíng)、物流、顧客服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、制造、銷售和分銷等。 系統(tǒng)管理層：主要負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的支撐系統(tǒng)

18、和環(huán)境管理及維護(hù)。,2、CPFR實(shí)施的框架和步驟,(1)識(shí)別可比較的機(jī)遇(2)數(shù)據(jù)資源整合(3)組織評(píng)判(4)商業(yè)規(guī)則界定,實(shí)施CPFR的保障體系,1．信息共享2．調(diào)整企業(yè)管理流程和制度3．建立和完善管理信息系統(tǒng)4．企業(yè)聯(lián)盟中的誠(chéng)信機(jī)制5．企業(yè)之間的權(quán)利均衡6．培育相應(yīng)的企業(yè)文化,案例分析,見(jiàn)本節(jié)后案例,第四節(jié) 企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）,1.ERP的內(nèi)涵與發(fā)展2.ERP的管理思想 3.ERP的主要功能4.ERP軟件的

19、發(fā)展趨勢(shì),一、ERP的內(nèi)涵,ERP核心管理思想就是實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的有效管理，它是建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上，以系統(tǒng)化的管理思想，為企業(yè)決策層及員工提供決策運(yùn)行手段的管理平臺(tái)。ERP系統(tǒng)反映了信息時(shí)代對(duì)企業(yè)合理調(diào)配資源、最大化地創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的要求。ERP具有較為廣泛的含義，它最早是由美國(guó)著名的計(jì)算機(jī)技術(shù)咨詢和評(píng)估集團(tuán)Garter Group Inc．提出的一整套企業(yè)管理系統(tǒng)體系際準(zhǔn)，其實(shí)質(zhì)是在MRPⅡ的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展而成的面向供應(yīng)鏈(Su

20、pply Chain)的管理思想；后來(lái)逐漸發(fā)展為整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務(wù)流程、人力、物力等于一體的企業(yè)資源管理系統(tǒng)。,二、ERP的管理思想,(1)體現(xiàn)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈資源進(jìn)行管理的思想(2)體現(xiàn)精益生產(chǎn)、同步工程和敏捷制造的思想(3)體現(xiàn)事先計(jì)劃與事中控制的思想,三、ERP的主要功能,財(cái)務(wù)管理模塊生產(chǎn)控制管理模塊物流管理人力資源管理模塊,四、ERP軟件的發(fā)展趨勢(shì),1.ERP功能的擴(kuò)展2.向Internet，Web上轉(zhuǎn)移,案例分析

21、,見(jiàn)本節(jié)后案例,本章小結(jié),快速反應(yīng)QR（Quick Response）是美國(guó)零售商、服裝制造商以及紡織品供應(yīng)商開發(fā)的整體業(yè)務(wù)概念，目的是減少原材料到銷售點(diǎn)的時(shí)間和整個(gè)供應(yīng)鏈上的庫(kù)存，最大限度地提高供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。QR的著重點(diǎn)是對(duì)消費(fèi)者需求做出快速反應(yīng)。有效客戶反應(yīng)ECR（Efficient Consumer Response），是在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，分銷商和供應(yīng)商為消除系統(tǒng)中不必要的成本和費(fèi)用，給客戶帶來(lái)更大效益而進(jìn)行密切合作的一

22、種供應(yīng)鏈管理策略。,本章小結(jié),CPFR聯(lián)合計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨的定義為：CPFR提供了一整套工作流程，該流程以提高消費(fèi)者價(jià)值為共同目標(biāo)，通過(guò)供應(yīng)鏈上企業(yè)的相互協(xié)作，共享標(biāo)準(zhǔn)化的信息，制定有的放矢的計(jì)劃，開展精確的市場(chǎng)預(yù)測(cè)，有效的庫(kù)存管理，根據(jù)需求動(dòng)態(tài)及時(shí)補(bǔ)貨，以提高整個(gè)供應(yīng)鏈的業(yè)績(jī)和效率。,思考與練習(xí),1．快速反應(yīng)(QR)的含義及其實(shí)施的意義是什么？2. 有效客戶反應(yīng)(ECR)的含義及其構(gòu)建的要素是什么？3. 試分析QR與ECR兩種管理