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文檔簡介
1、煙臺南山學院實驗室建設項目計劃書建設單位商學院旅游管理系實驗室名稱客房實訓室實驗室類型專業(yè)實驗室實驗室性質技能實訓型實驗室面積80平方米預算經費￥27820.00項目負責人董莎莎、王娥燕、劉陽聯系電話申報日期2015522煙臺南山學院教務處制2二、二、論證報論證報告一、服務對象1.學生：該實訓室主要為商學院旅游管理系的本?？茖W生提供進行客房實訓的場地，使學生掌握客房服務的相關技能，并為開展客房服務接待、標準清掃和客房標準配置參觀提供實訓
2、場所。2.教師：該實訓室也為教師的教學和科研提供實訓場地。二、教學目標與任務本實訓室的建設，是為學生提供客房實踐操作的場所，是與客房技能實訓等課程配套的實踐教學場地。通過在該實訓室的技能訓練，使學生掌握客房服務的相關項目：走客房清掃、客房對客服務、客房中西式做床、開夜床等的技能操作，有助于學生掌握理論知識，并能夠滿足行業(yè)市場需求，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德素質。三、實訓室功能1.教學為教學提供全真的教學環(huán)境和條件，從而把學生職業(yè)技能的培養(yǎng)和鍛煉
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